我最初学做饭就是烙饼，我记得当时是用那种铁铛，现在是用那种专用的电饼铛，我烙了三个，没有一个成功的，全部烙胡了，但是现在烙饼是我的强项，而且电饼铛也很省事！
需要的材料:面粉色拉油盐五香粉
－ 步骤 －1.将水慢慢倒入面粉中，用筷子搅拌均匀；（水量一般为面粉的一半左右，想让面硬点就少加点水，想让面软点就多加点水）
2.将面粉和成光滑面团，最好做到盆光、面光、手光的“三光”政策，盖上盖或保鲜膜饧半个小时以上；（一般做饼最好多饧一会儿，最好饧两个小时以上，做的饼才会软）
3.将饧好的面擀成薄片，均匀的涂抹一层色拉油和盐，也可根据个人口味加一点椒盐或五香粉；
4.将面片卷成长条状；
5.将长条盘成一团；（可以盖上保鲜膜放置一会儿）
6.擀成圆饼；（擀饼的时候为了防粘可以在饼上涂一点色拉油
7.放在铁铛上加热，放入圆饼，小火一面煎至金黄后翻面
8.另一面也成金黄色就烙好一个饼。
是不是很简单，但是你烙饼时也不要懈怠啊，要时刻关注饼的程度，以免烙胡！
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