岳陽廣電全媒體訊（記者 羅遠）夏季氣溫、溼度適宜細菌的生長繁殖，火鍋店裡的熟食、涼菜如果儲存不當，或成品菜沒有徹底回鍋加熱，很容易變質。近日，市食藥監局南湖分局對轄區內火鍋店展開專項整治行動，嚴查食品原輔料採購使用、餐飲具清洗消毒以及餐廚廢棄物管理等環節，嚴格規範火鍋店經營行為，保障市民舌尖上的安全。
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