岳阳广电全媒体讯（记者 罗远）夏季气温、湿度适宜细菌的生长繁殖，火锅店里的熟食、凉菜如果储存不当，或成品菜没有彻底回锅加热，很容易变质。近日，市食药监局南湖分局对辖区内火锅店展开专项整治行动，严查食品原辅料采购使用、餐饮具清洗消毒以及餐厨废弃物管理等环节，严格规范火锅店经营行为，保障市民舌尖上的安全。
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岳阳广电全媒体讯（记者 罗远）夏季气温、湿度适宜细菌的生长繁殖，火锅店里的熟食、凉菜如果储存不当，或成品菜没有彻底回锅加热，很容易变质。近日，市食药监局南湖分局对辖区内火锅店展开专项整治行动，严查食品原辅料采购使用、餐饮具清洗消毒以及餐厨废弃物管理等环节，严格规范火锅店经营行为，保障市民舌尖上的安全。
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