06.06 肝炎有3個“強敵”，經常吃的人，多年的肝炎都不會發展成癌

肝炎是目前難以治好的一種疾病，如果一旦確診，那麼就需要好好的進行調理養護。因為肝炎很多情況下一不注意就會發展演變成肝癌，讓人措手不及，但如果能好好調養，降病情控制住，多年的肝炎也就不會發展成癌。

肝炎的調理，除了必要的醫治外，其實肝炎患者也可以在日常的飲食中多吃一些具有養肝效果的食物，同時注意一些生活的禁忌，就能把肝炎穩住。

肝炎有3個“強敵”，經常吃的人，多年的肝炎都不會發展成癌

葛根、枸杞、蕎麥米這3種藥食同源的食物是很好的養肝食材，是肝炎的“強敵”，它們中含有的成分，能起到排肝毒、修復受損肝細胞、促進肝細胞新生的作用，能保護肝臟，讓多年的肝炎都不會發展會肝癌。

《本草圖經》中有一個專門養肝的食療方——葛根枸杞發酵液，正是以葛根、枸杞、蕎麥米為主要食材進行熬煮得到的，方子延用至今略有增減，但堅持飲用，能很好的輔助調理肝炎。

葛根枸杞發酵液的做法比較簡單，肝炎患者都可以自己試試：準備葛根15克、枸杞10克、蕎麥米12克，分別洗淨後將這3種食材一起放入鍋中，並加入適量的水熬煮1個小時即可取汁飲用，想達到效果，建議每天飲用2到3次。

這3種食物強就強在：葛根中含有肝臟所需要的多種維生素、氨基酸、糖原，它們能提高肝細胞的再生能力、恢復肝臟機能正常。枸杞含有的多糖成分能促進肝損傷的修復，防止肝功能紊亂。蕎麥米中的煙酸能增強肝臟的排 毒能力。

這3種食物都比較常見，也很容易在市場上找到，肝炎患者或是想要養肝的人都可以嘗試煮一煮。當然了，如果覺得麻煩的，也可以直接選擇市面上這類葛根枸杞發酵液的現成品。堅持調養，能穩住肝炎不惡化。

肝炎患者同時也要注意一些生活禁忌

禁忌1：喝酒

喝進身體裡的酒，大部分是交由肝臟進行代謝，且代謝產生的乙醛，會直接刺激損害肝細胞。這對健康的肝臟來說都會有很大的影響，更別說對於已經受損的肝細胞了，傷害只會更大，因此肝炎患者要禁酒，否則病情只會加速惡化。

禁忌2：亂吃藥

肝臟很重要的工作之一就是排清毒素，它會參與藥的代謝，分解有毒物質。如果我們亂吃藥，那麼就會加重肝臟的負擔，對肝臟的損傷也是很大的，對於肝炎患者來說，不要亂吃藥，吃藥應在醫生的規範指導下進行。