每天早起半小时自己做一顿简单的早餐吃好就去上班，下班回家做饭刷微博，朋友圈。几乎这就是现在我一天的生活流水线，但是最不能应付了事是早餐，不管多忙即便要迟到，早餐我也要多吃两口。最喜欢的周五的下午了，想想周末准备什么好吃的慰劳自己的胃，或是做一些面包存储久一点的面食来做下一周的早餐。
如果问我的早餐一般吃什么最多，当然是面食啦。包括饺子，抄手，面包，蛋糕等等。我比较喜欢面食，周末包一次饺子，抄手可以一周吃一次或者晚上疲倦不想做饭，也可以煮着吃方便省事。一个月至少两周要做一次面包或者吐司，久而久之也习惯了西式早餐，营养搭配取决于家里的食材。
哈斯面包是一种吃起来柔软中带有嚼劲，口感绵密的法式面包。食材的选用上有一定的区别，所以相对其它面包总有它独特的口感。第一次听这么面包总记得它的名字，只有自己做了以后尝了以后才记住这个名字。这个的感觉很奇怪，很多东西真的是经历了，尝试了才知道好与不好。这款面包简单不需要内陷，搭配各种果酱都是很配的。当然也可以根据自己喜欢来加入蔓越莓或者葡萄干，再或者各种简单味道可以更丰富一些。
准备食材：
高筋面粉250g 细砂糖30g 盐3g 淡奶油50g 蛋黄1个 酵母3.5g 牛奶100g
黄油25g 高筋面粉少许（表面装饰）
制作步骤：
1.牛奶加热至35°C 放入酵母，静置1分钟。
2. 将除黄油，加入酵母的牛奶以外的材料，先液体后干粉的顺序放入面包桶，在加入酵母的牛奶揉至光滑。黄 油切小块，加入面包桶中，揉至出膜。
3. 面团发酵两倍大。 发酵之后取出面团，按压排气，分成4份。 取一份面团，用擀面杖擀成宽度合适的长方 形。从上往下中间折，最后整成长形。
4. 再用擀面杖擀开，然后从上往下卷起来，收口捏紧朝下。剩下的面团按照上面的步骤定型。
5. 放入烤盘发酵至1.5倍大，撒上少许高筋面粉。 用刀片在面包上竖着划几刀。烤箱预热180度，烘烤20-25分 钟。
6.面包一周吃一两次足够，那么可以添加一些喜欢的食材让面包味道不一样，这也是一个不错的好点子。面包 真是一个大宝库，种类繁多而我会的也就只有那么几种。我要翱翔在面包的世界里，去学习，去创新各种美 味面包，把更美味的面包分 享给爱面包的大家。
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