吃货一定下得了大排档，上得了米其林。吃货对生活有着无限美好的向往！吃货往往很能吃，但是他们更求精，他们是凡间的美食家，但与美食家不同，他们随性而来，慢慢品味，即使是街边小吃，他们也会品味厨师在料理当中的那一点点心意。给予人们美好的赞美，认同别人，给人勇气！使生活充满了希冀，但是有的人则注重食物的价格，认为越贵越好吃，山珍海味就是美食，这就是所谓的价值观不相同吧，对于许多普通家庭来说，普通的，家常菜的就是好吃的！今天介绍的是我们东北的好吃的饭菜！老板请客吃饭，5人只点一道菜，菜没吃完，白酒喝了三瓶，厉害！结束的时候，我们都特别佩服我们的酒量，
在“八大”菜系里面，东北菜是没有排上号的，但这并没有妨碍它的生意，甚至被称为“第九大菜系”。即使在远离其发源地的广州，东北菜也能像木棉花一样，开得热烈、豪迈。我们老板是东北人，平时老板也忙，很少在公司，这不公司最近业绩不过，老板说清同事去吃饭，同事们一听全部高兴的拍手，心想这下可有好吃好喝的了，找的饭店自然也是东北饭馆，不过是一家农家乐的餐馆，环境看着还是挺优雅的……到了饭点，老板没看菜单，毫不客气的爆出菜名——铁锅炖鱼。
可是让我们感到疑惑的是老板就点了一道菜……你说小气不？报完菜后，只见服务员在院子里，支了一口大锅，大铁锅炖煮着十几条鱼，红色的汤水被锅底的劈柴烧的发出咕嘟嘟的声响，空气中弥漫着浓郁又辛辣的香味，还是第一见到这么大的阵仗，什么时候点，就什么时候做，保证鱼肉新鲜，下料十足，很良心的一家店！将新鲜的鱼去鳞、去鳃、去除内脏、清洗干净，然后在鱼的肚子里放上葱和姜片，鱼身上抹少量盐将鱼腌一下；炒菜锅放食用油，将鱼依次放入，煎一下，两面都要煎到；添热水、适量的多添一些水，放入葱姜和尖椒，将鱼肚也放入，豆腐一大块，改刀成块；将豆腐块放入炖20-30分钟。
服务员也很热情，一边做饭，一边和我们唠嗑，但是手脚依旧很是麻利，另外炖锅上面还可以蒸花卷，这样的操作我也是第一次见，一锅两用，顿好的鱼肉肥美鲜嫩，汤汁也很是美味呢，看着这满满的一大锅菜，再加上花卷，瞬间觉的太划算了……关键是和领导出来吃饭，喝酒是不可避免呢……我们5个人最后白酒喝了三瓶，菜居然没吃完，尤其不的不感慨东北人的热情和能喝酒……你们觉得这样的酒量能上吉尼斯吗？说真的，我从来没做过这么丰盛的饭菜。如今我们的饮食文化越来越丰富，不仅是吃，还要美观。好看了的食物自然也就很想吃。而传统的食调和围边就想这一点丰富了起来，让人看了食欲大增，口水都滴到菜里。美食，是一种与众差此外合体！它能够是一道家常菜，也能够是道珍肴！还能够是路边小吃，以至是点心。不论是哪种只需好吃它都能够称之为美食。
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