他卖“火烧”创业，想法竟是来源于麦当劳
王朝忠一位80后的河南小哥，他之所以卖火烧创业，完全是因为麦当劳。
麦当劳和肯德基的遍及全中国否定了没有普遍接受的小吃的说法，他觉得汉堡之所以可以流行完全是因为其丰富的食材，使全国各地的人都可以接受的食材。在基本的美味前提下不断丰富，保证满足所有顾客的需求，保证方便，快速。
但是究竟什么样的小吃才可以满足所有人的口味需求呢，他经过思考想到了家乡的美食——火烧。火烧也可以称为馅饼，外面有层酥脆的皮，馅料可以丰富多彩。
“驴肉火烧、招牌牛肚、椒香牛肉、飘香肥肠……”现在，乔东家脆皮火烧已经有十几种口味了，而且保持着每三个月推出一款新品，保证市场需求，这是他们经过严谨的市场调查而得到的结果。
“十种口味，一天一个口味你一天吃一种，等你吃到第十天的时候，第一天的味道早已经忘了，产品不可能会吃腻!”这是他在研究市场蜜月期时得出的重要结论，要保证顾客的新鲜感，就要不断推出新商品，开拓市场，满足需求。
乔东家脆皮火烧的产品始终是以“火烧”为主，打造知名品牌，在用新味道留住顾客，不能总是换经营品种，扰乱顾客的选择。他想做到，一提起火烧，大家就想起乔东家;一提起乔东家，大家就想起火烧。
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