現在的人們都講養生，健康的飲食是什麼樣呢，聽我從化學的角度說說。人體中有六大營養素，對大家的飲食習慣是不是有點啟發呢
1.蛋白質:富含蛋白質的食物主要有肉類，魚類，蛋類，奶類，植物裡蛋白質最豐富的數大豆了，所以豆製品裡都有豐富的蛋白質。
2.糖類:說起糖類大家不要認為都是甜的，一些多糖是不甜的，如澱粉，纖維素等，而蔗糖，麥芽糖，葡萄糖等都是甜的。從食物看，米，面等主食都富含糖類，含的是澱粉。還有薯類，水果等都有糖。
3.油脂:植物的為油，一般液態，動物為脂，一般固態。什麼食物裡含，不用說大家都知道。
4.維生素，維生素又分很多族，這裡重點說維生素C，對人體最重要，如果缺乏，輕者牙齦出血，抵抗力低，易感冒，重者得壞血病，富含維生素C的食物就是新鮮的蔬菜水果。還有像維生素A，缺乏得夜盲症，肝臟，魚類裡含量高，維生素D，促進人體對鈣的吸收。等等。
5.無機鹽，食鹽就是重要的一種，參與新陳代謝，但每天攝入量不能超過5或6克，多了高血壓。
6.水，每天大量飲水，這個大家都知道。
人是個雜食動物，食物多樣化才能有利於養生，原則是高蛋白低脂肪，蔬菜水果頓頓有，食鹽每天量最多不過6克(取調料的小匙兩滿匙吧)，食物多樣化，每天多喝水就可以了。
看看膳食寶塔吧。
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