油菜酿香菇 所需材料
香菇数个 肉馅适量 油菜适量 蚝油适量 酱油适量 五香粉适量 葱末适量 淀粉1/4汤勺 水1/2汤勺 盐适量 香油适量 面粉适量
油菜酿香菇做法步骤详解
1.香菇洗净去掉中间的蒂。
2.去掉蒂的香菇放在容器中，加入适量的盐、鲜味酱油、五香粉拌匀，腌制一小时左右，使其入味。
3.淀粉加水和匀备用。
4.肉馅适量加入适量的蚝油、葱末、淀粉水、香油拌匀如图。
5.油菜洗净焯水。
6.捞出过冷水控干水分，加入适量的盐和香油拌匀。
7.取一香菇，在香菇的里面抹上适量的面粉如图。
8.在抹好面粉的香菇中间填满肉馅，并将所有香菇做好如图。
9.酿好的香菇放在盘子里入以沸的锅中大火蒸八分钟即可。
10.拌好的油菜摆盘如图。
文章来源于中华养生，由万亩良田转发。
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