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熟悉我的小伙伴们都知道，我最喜欢的一样蔬菜就是西洋菜。这道菜说出菜名，我相信觉得部分的北方人都没听过见过，不过在南方可以当红的蔬菜哦！最早的时候在北方很难买到这菜，不过现在随着栽培技术和运输行业的发展，现在基本很多地方也能吃到西洋菜哦！那么你吃过或者见过西洋菜吗？
西洋菜又叫豆瓣菜，原产欧洲，不过现在很多地方都有种植。西洋菜喜欢生于水中，所以水沟边、山涧河边、沼泽地或水田中都会有他的影子，厉害的是海拔850-3700米处也可以生长哦！南方好多地方都用来喂鸭子。西洋菜最早是广东广西一带作为蔬菜来栽培的，不过现在基本全国各地都会有栽培，再加最近潮汕牛肉火锅很火，一些潮汕牛肉火锅店也会有西洋菜哦！西洋菜性味甘凉，具有清肺热、润肺燥的功效哦！
以前去吃潮汕牛肉火锅的时候，就被好吃的西洋菜征服了，所以呢今天要给大家分享好吃的西洋菜牛肉丸煲，希望你喜欢哦！
西洋菜牛肉丸煲
材料：西洋菜、牛肉丸、枸杞、盐
步骤：1.取一个砂锅，加入牛肉丸、西洋菜、然后再倒入水，加入盐；
2.开小火慢慢炖熟悉即可！
出锅之前撒一些枸杞，味道更美味哦！这样超级简单的西洋菜牛肉丸煲就做好了！不得不承认西洋菜、牛肉丸真的是绝配哦！两者一起炖好吃到不要不要的！如果下次去菜市场不妨留意一下西洋菜，给自己来一锅好吃的西洋菜牛肉丸煲。
以上就是我关于西洋菜牛肉煲的分享，喜欢记得点赞、关注、收藏哦！你吃过或者见过西洋菜吗？喜欢吃吗？欢迎在下方留言分享。
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