气温下降不要愁，做一锅鸭汤虾蔬煲，暖胃又暖身
前几天的好天气让小编感叹春天真的是到来了，于是就把厚衣服收了起来，衣柜里摆满了春天穿的衣服。但是就从今天开始，又来了一股冷空气，直接把暖和的天气打回了原形，迫不得已又把厚衣服找了出来。这样冷的天气，大家要照顾好自己，不要感冒了。如果也像小编一样收起了厚衣服，也要赶紧找出来。
虽然天气转凉了一些，但是也不是一点好处没有的，可以利用这样的天气来做一锅鸭汤虾蔬煲，既能吃肉，又能喝汤，做好一锅之后一家人足够吃。鸭肉是比较有营养的食材，里面有很多我们所需要的元素。它不仅肉可以吃，剩下的鸭架还能做汤。里面再添加上自己喜欢的蔬菜，煮制一会儿就可以得到一锅好喝又好吃的汤了。
【菜名】：鸭汤虾蔬煲
【所需食材】：水果玉米半个、鸭汤1000毫升、胡萝卜1根、芥蓝250克、香菇3朵、海虾6只、盐4克、胡椒粉1克
【制作步骤】：
1、 将上面所需要的食材准备好，鸭汤可以自己来做。只要用剩下的鸭架就可以，按照正常煲汤的方法就做。做好之后取出1000毫升备用。
2、 准备好的芥蓝去掉老叶，新鲜的菜叶里面会有泥土，所以要反复的去清洗干净。香菇洗净，用刀在上面划开几道，好看又很好吃。
3、 胡萝卜去掉外皮切成花片，剩下的零碎也不要扔，可以一起放到汤里面。
4、 买好的虾处理一下，去掉胡须和里面的线，都处理好了之后放到盘子里面摆好。
5、 取出小锅，小编家的是可以升降的，这样吃起来更加的方便。在里面倒入适量的清水，烧开之后把蘑菇和玉米放进去。
6、 接着放入芥蓝，按下升降按键，这让三种食材已经烫好了。捞出来放在一旁备用。
7、 将里面的水分倒掉，把煮好的鸭汤放进去，接着放入玉米和香菇煮开，下入胡萝卜将其煮熟。
8、 最后把大虾放进去，转小火，把盖子盖上，再继续煮上两分钟就可以了。在里面加入适量的盐和胡椒粉，既可以吃到青菜，又不影响汤汁的鲜美。可以直接在小锅中吃，也可以把蔬菜捞出来摆盘。
【烹饪小贴士】：
1、 里面的青菜并不是固定的，可以根据自己家人的喜好适当的增减。
2、 小编比较喜欢清淡口味的，所以加入的调味品比较少，喜欢偏重一些的可以再加些其他的调味品。
3、 喜欢吃肉的朋友也可以在里面放些肉卷来吃。
【图片来源】：优雅的长围巾
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