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蒲公英既是一种药材又是一种食材，我们在日常食用过程中必须注意到蒲公英的药用价值和食用价值，因此今天就来学两种常用的蒲公英烹饪方法【凉拌蒲公英】和【蒲公英红豆糯米粥】
至于蒲公英的药用价值有什么，我们在这里不便评论，有兴趣的可以点击文末相关链接查看专业解释
【凉拌蒲公英】
原料：
;蒲公英250g;香油适量;盐适量;糖适量;生抽适量;醋适量;胡椒粉适量
步骤：
第一步：嫩蒲公英去除黄叶，放水里清洗干净。
第二步：捞出控干水份。
第三步：起锅放半锅水，煮开。倒入蒲公英淖水。
第四步：捞出晾凉。
第五步：放在案板上切成段。
第六步：加入盐，糖，生抽，醋，拌匀。
第七步：最后再加入胡椒粉和香油拌匀。一道凉拌蒲公英就完成了。
第八步：成品图！
【小贴士】
蒲公英下锅淖水时间不能太长，颜色变翠绿立马捞出。
【蒲公英红豆糯米粥】
原料：
;红豆50g;糯米50g;蒲公英2棵;清水适量;白糖1勺
步骤：
第一步：准备好食材。
第二步：蒲公英摘洗干净，用水泡上。
第三步：泡好的蒲公英切段，也可切沫。
第四步：豆子是提前泡好的。
第五步：豆子、糯米放入锅内。
第六步：加入清水，开始熬煮。
第七步：大约20分钟就好啦。
第八步：加入蒲公英碎。
第九步：搅拌均匀，再上火烧开就可以食用啦。
第十步：盛碗。
第十一步：加入白糖，来张美照！
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