02.28 在家練成大廚了,深圳園山175名長者拼廚藝擺“線上百家宴”

南都訊 記者陳榮梅五圓雞、怪味滑蛋、滋補糖水、檸檬百香雞爪、開心小蝦丸……上百道菜餚齊刷刷亮相在深圳園山街道居民的朋友圈裡,這不是誰家娶媳婦宴請賓朋,而是園山街道夕陽紅都市養老服務中心為社區長者推出“線上百家宴”活動。

在家练成大厨了,深圳园山175名长者拼厨艺摆“线上百家宴”
在家练成大厨了,深圳园山175名长者拼厨艺摆“线上百家宴”

據悉,考慮疫情期間,長者居民長期居家,不能外出參加各種活動,各社區的“夕陽紅都市養老服務中心”也暫時不能開放,為豐富居家長者的生活,深圳微孝居家養老服務有限公司在園山街道社會事務辦的指導下,利用智慧系統平臺,為社區長者推出“線上雲服務”平臺,開展系列線上活動。

其中,第一場活動便是線上長者廚藝大比拼。轄區長者們將居家制作精美的菜品,上傳到活動平臺,邀請好友評論和點贊。短短三天時間,便吸引了175名長者進圈發佈美食作品,並獲24995個評論和點贊。

在家练成大厨了,深圳园山175名长者拼厨艺摆“线上百家宴”

在“雲美食”大賽平臺裡,素菜、葷菜、主食、麵點應有盡有,手撕雞、江西米餃、啤酒鴨、酸甜排骨、東北水餃、滋補糖水、年年有餘,菜品囊括八大菜系,還有很多人聽都沒聽過更別說吃過的五圓雞、怪味滑片、算盤子……“在家呆成大廚了,都把我們憋成大廚了,正好利用這個平臺大展下伸手,找點樂趣。”來自園山大康社區的張阿姨說。

據介紹,活動主辦方還很貼心為踴躍參與的長者準備抗疫禮物——口罩,一等獎獎勵一次性醫用口罩50個;二等獎獎勵一次性醫用口罩20個;三等獎獎勵一次性醫用口罩10個;參與獎:獎勵一次性醫用口罩1個,限前100名。

據悉,園山街道已建成的銀荷、荷坳、大康、安良、西坑共5個社區夕陽紅都市養老服務中心,在疫情期間,還將用微孝智慧養老服務平臺,持續開展“線上雲服務”,將長者健康講座、長者攝影興趣愛好班等服務搬到線上,更好地服務長者居民。


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