從上世紀八十年代起中國開始改革開放，新興事物逐漸改變了我們的生活習慣，以及飲食文化，漢堡、薯條、可樂、灌裝飲料等西方速食文化對我們的影響。
為何我們自己會在短短的二、三十年裡被垃圾食品所攻陷，就我所知道的，可口可樂、百事可樂，一瓶的成本不超過五毛錢，某師傅冰紅茶、綠茶等這些用茶粉和糖勾兌出來的飲品有什麼可受歡迎的，喝點果汁還能補充點維生素。
中國有著五千年的文化歷史，有著上千年的茶文化，無論是日本的茶道，還是歐洲的下午茶，那都是痴迷於我們的茶文化。無論是大紅袍、碧螺春、猴魁、鐵觀音、毛尖、普洱等等各地茗茶都是我們祖先留給我們的財富。
今天給大家說點一般人不知道的新疆特色茶：
羅布麻茶：是一種新疆特產的茶：羅布麻有很強的抗氧化作用。經常喝羅布麻茶葉可以促進胃的消化功能，羅布麻對體液免疫有明顯的調節，因而達到清火平肝。
和田玫瑰花茶：
于田玫瑰花生長於塔克拉瑪干沙漠邊緣，生長環境在無汙染，無任何化肥農藥使用，人跡罕至，日照時間長，崑崙山雪水融化澆灌，一年只開一次花，生長慢，產量低，真正的玫瑰花香味花香撲鼻，餘味悠遠。
于田玫瑰花比人工培育的玫瑰香味純正，濃郁，自然。和田花茶是中國唯一獲得有機，AA綠色認證的玫瑰，玫瑰花茶性質溫和，可緩和情緒，可消除疲勞，改善體質，玫瑰花茶有助於消化，有美容養顏功效。常飲可去除皮膚的黑斑，令皮膚嫩白自然。
崑崙雪菊：
又名“血菊”，因其金色的花朵經沸水沖泡後，湯汁自然呈現出猶如琥珀一般的絳紅色，淡稠適中、紅潤剔透，近似血液而得名
。
維吾爾藥茶：
茶有清飲、調飲（奶茶）、藥飲（藥茶）之分，“茶聖”陸羽在其《茶經》中就有“用蔥、姜、棗、橘皮、茱萸、薄荷之等，煮之百沸”的記載。
經過上千年的飲茶歷史，茶已經貫穿到了維吾爾族人民的民族風俗、風土人情、社會道德、生活藝術各個領域，並形成了一種獨具民族特色和吸引力的茶文化。
據瞭解，維吾爾藥茶是以小豆蔻﹑肉豆蔻﹑肉桂﹑丁香﹑孜然、胡椒﹑乾薑、草澄茄等天然植物經科學加工精製而成，具有健脾胃、消食等。新疆南部的維吾爾人，尤其是和田人常飲藥茶。
新疆奶茶：
奶茶是新疆少數民族日常生活中不可缺少的飲料。哈薩克、蒙古、維吾爾、烏孜別克、塔塔爾、柯爾克孜等民族都非常喜歡喝奶茶。“寧可一日無食，不可一日無茶。”奶茶的原料是茶和牛奶或羊奶。奶茶的一般做法是：先將磚茶搗碎，放入銅壺或水鍋中煮，茶燒開後，加入鮮奶，沸時不斷用勺揚茶，直到茶乳充分交融，除去茶葉，加鹽即成。新疆奶茶大多為鹹口。
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