今天就是情人节，完全没有什么特别的，连鲜花也不想让老公出去买，就用过年买的鲜花意思一下就好了。一家人在一起，平安健康就是最大的快乐，问老公想吃什么，他和“小情人”商量了一下点名要这7道菜，我一看，点的还蛮有水平的。他说味道很棒，下酒他很喜欢，有荤有素，热菜汤羹全部齐全，还都是过年储备在冰箱的菜肴，我做起来简单也不用外出买菜，也很合“小情人”的胃口，我很乐意做，瞧瞧吧，说不定你也喜欢哦
情人节就这样过，爱他首先满足他的胃，这7菜组合，老公超喜欢
【清蒸鸦片鱼头】
食材：鸦片鱼头1个，葱适量，油适量，生姜适量，料酒适量，蒸鱼豉油适量，盐适量
准备一个鸦片鱼头，处理干净，准备适量的姜葱放入鱼头中间，在鱼头上撒入少量的食盐和料酒腌制20分钟
锅里放水，水开放入鸦片鱼头中火蒸10分钟即可
把鱼端出来汤水倒掉加入豉油，生葱切细丝放在鱼上，锅里放少许的油烧热浇在葱花上即可
【经典红烧牛肉】
所需食材：牛腩750g，料酒适量，生姜适量，生抽适量，红烧酱油适量，耗油一勺，花椒适量，干辣椒适量，葱适量，大料适量
牛肉浸泡两小时，充分去血水，然后冷水下锅，加入适量的料酒和葱姜，水开后煮5分钟捞出，然后温水冲洗干净备用准备生姜，葱，冰糖，辣椒，八角，香叶，桂皮锅里放入适量的油，放入冰糖炒至焦糖色，然后放入牛腩，加入葱姜辣椒，大料等翻炒出香味，加入料酒去腥，然后加入两勺生抽，两勺红烧酱油，一勺耗油，翻炒上色，最后加入大量的清水大火烧开，小火慢炖2个小时，这样牛腩非常的软烂，最后根据自己的口味和牛肉的量，适量的加盐，撒入香菜，盛出即可。
【家常酱汁豆腐】
所需食材：老豆腐一块，生姜适量，蒜末适量，葱适量，红尖椒3个，线椒2根，生抽两勺，老抽半勺，耗油一勺，洋葱适量，糖半勺，生粉少许
豆腐切方块，锅里放入适量的油，小火煎至两面金黄然后盛出
锅里放少许的油爆香葱姜蒜，和小米椒，倒入豆腐，然后倒入酱汁碗。酱汁碗：半勺老抽，两勺生抽，一勺耗油，半勺白糖，半勺盐，半碗开水搅拌均匀。
小火至酱汁收干，豆腐就非常的入味了，加入洋葱提香，加入辣椒炒至变色即可出锅
【蒜香黑虎虾】
所需食材：黑虎虾10只，大蒜头半碗，盐适量，料酒适量，黑胡椒适量，橄榄油或者黄油适量
准备黑虎虾适量清洗干净，剪去胡须，然后开背挑去虾线，用盐和料酒腌制20分钟，黑虎虾比较的大，开背腌制比较的入味
锅里放入适量的橄榄油或者黄油，加入蒜片煎香，大蒜最好切成蒜片，量多一些会比较的香
加入黑虎虾，煎至金黄再翻面，最后撒入黑胡椒即可出锅
【玉米莲藕排骨汤】
所需食材：小排1000g，玉米一根，胡萝卜一根，莲藕一根，生姜，葱，料酒，盐
锅里放入适量的水，加入小排，然后加入生姜和料酒，沸水去腥捞出清洗干净砂锅里加入清水，加入小排，生姜葱和料酒大火烧开，小火慢炖40分钟至汤浓加入蔬菜再慢炖20分钟，最后加入适量的盐即可出锅
【藕片炒荷兰豆】
所需食材：荷兰豆，藕，红椒，水淀粉，盐
烹饪步骤：
锅里放入适量的水，加入盐和油（这样子可以使蔬菜颜色更佳的翠绿），水开后加入藕片和荷兰豆焯水三十秒捞出，然后让入冰水，这样成品很脆
锅里放入适量的油爆香大蒜头，倒入所有的蔬菜大火翻炒片刻，最后加入水淀粉和盐翻炒片刻即可出锅，我们的清炒荷兰豆藕片就做好了，爽脆清淡
【西蓝花虾仁炒饭】
所需食材：虾仁10只，西蓝花1/4颗，橄榄油适量，米饭一碗。盐适量，料酒，黑胡椒
虾仁剥好，然后用少许的料酒，黑胡椒和盐腌制10分钟
西蓝花在水里焯水1分钟捞出，然后怯生细末。焯水的时候放适量的油和盐，可以让西蓝花的色泽碧绿。
锅里放入适量的橄榄油，加入虾仁翻炒弯曲变红捞出
锅里放入米饭翻炒片刻，炒至粒粒分明，加入西蓝花末翻炒均匀
加入虾仁翻炒片刻，最后加入适量的盐翻炒均匀即可出锅，不需要其他的调料，原汁原味。
入春后，也要多吃这些菜，低脂健康，春意盎然，抵抗力好家人不感冒
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