随着社会地发展与进步,人们的生活健康水平有了极大的提高,人们对健康也有了更高的要求。然而,由于不健康的生活方式,如不合理膳食,缺少运动，工作节奏快,高强度的工作及竞争压力,心理失衡,吸烟酗酒等，导致血脂异常的发生率与日俱增,有近1/5的成年人患上了血脂异常病症。血液是我们赖以生存的生命之河，您是否在意过它的质量?如果血液的河床在渐渐地抬高,血液的循环在渐渐地拥堵,您是否采取过有效措施阻止险情的临近?本书所讨论的即人体的"隐形杀手"一医学上叫高脂血症,俗称高血脂。。
近年来，高脂血症已成为严重威胁人类生命的又一大杀手。然而人们对血脂异常的危害缺乏足够的认识,知晓率和治疗率不足1/3,治疗满意控制率不足1/10。有专家预测,未来20年内,我国高脂血症将大规模爆发。因此,保卫血液健康之战必须早日打响。从现在开始,不管您处于什么年龄段.都必须关注自己的血液健康。
"血脂异常"有何危害血脂是否越低越好
正常情况下，脂类在体内的吸收、消耗和转化维持相对平衡，所以人体内血脂含量可以保持稳定。TC、LDL-C. TC过高或HDL-C过低,被称为"血脂异常"。上述各项指标中，最需重视的是LDL-C,该项指标越高,导致动脉粥样硬化及心脑血管病的危险越大。此外，TG严重增高(≥5.6mmol/L)时会增加急性胰腺炎的风险，后者也是一种很严重的疾病。控制好血脂，可以预防血管硬化，减少心脑血管疾病的发生。但是，血脂也绝非越低越好
血脂在人体正常生理活动中发挥着重要的作用，是人体所必需的营养物质，例如，胆固醇可与蛋白质结合形成"脂蛋白"，后者是构成细胞膜的主要成分，胆固醇还是合成某些重要激素( 如肾上腺皮质激素、雄激素、雌激素等)、维生素D的主要原料。甘油三酯是机体重要的能源储备，当禁食或饥饿时，机体靠动员脂肪来为生命活动提供能量。因此，血脂的控制目标并非越低越好。血脂偏低往往是长期营养不良或慢性消耗性疾病、肿瘤恶病质的危险信号，还会增加脑出血的风险，故需引起重视和警惕。
要了解自己的血脂情况，就必须抽血化验血脂。目前医学上提倡: 20岁以上的人应该每5年检查一次血脂。40岁以上的人至少应每--年检查一次血脂。有心脏病家族史、身体肥胖、长期吃糖过多、嗜烟、酗酒、习惯静坐、生活无规律、情绪易激动、精神常处于紧张状态者，尤其是那些已经患有心脑血管疾病,如冠心病、高血压、脑梗死及已患有高脂血症的病人，或者皮肤有黄色瘤的朋友，更应在医生的指导下定期检查血脂。
目前血脂异常人群主要集中在四五十岁,以男性为主，照此趋势发展下去，血脂异常的人还会越来越多，并呈现低龄化趋势。WHO对影响人类健康的众多因素进行评估的结果表明:遗传因素居首位，为15%;膳食营养因素的影响为13%。但对血脂异常而言,膳食不合理则是"罪魁祸首"现在人们工作和生活压力大，没有时间运动，应酬多,饮食也不规律,尤其是四五十岁的上班族，血脂已经很高了，可还是不能戒酒。他们]通常苦着脸说应酬太多,不喝不行。
三位院士提醒：血脂高的人不想血管堵死，要远离两白、常吃一物
2白：肥肉、白酒。
常吃1物
这一物是指月 草植物醇类的不饱和脂肪酸，它可以促进脂质代谢，帮助排除体内的胆固醇，是血管顺通，更能降低胆固醇的含量，富含的植物甾醇可与脂肪酸化合形成植物甾醇酯，通过胰胆固醇脂酶水解成为游离甾醇被人体吸收，以脂化脂，降胆固醇，起到双重降血脂的作用，还能增强血管壁的弹性韧度和致密度，对于心脑血管都有预防和辅助作用。
此外，还应该多食富含不饱和脂肪酸的食物不饱和脂肪酸是人体必需的脂肪酸，当体内不饱和脂肪酸不足时，就会增加2型糖尿病的发病风险，还容易导致动脉粥样硬化。机体本身不能合成不饱和脂肪酸，必须通过食物来补充，橄榄油、干果类、鱼类等食物均富含不饱和脂肪酸。另外，一些饱和脂肪酸含量多的食物要尽量少吃:饱和脂肪酸容易导致身体发胖、血脂升高，血管中形成血栓，对糖尿病的控制是很不利的。我们经常见到的食物中，牛、羊、猪等动物的油脂以及奶油中饱和脂肪酸含量较多。
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