国庆正在进行时，大家都在各种吃吃喝喝！
出去耍吃美食，关键是要美味、要地道、要找到当地人都排队吃的地方，才能称为标准吃货。
鲍鲍和璇子这次找了，40年的面店，21年的凉菜摊，还有巡场烧烤，都是红遍宜宾的珙县美食。
珙县好多美食
40年的老面馆，只卖豌豆面
21年的凉菜摊，招牌酸辣鸡脚
还有众多巡场烧烤
不仅当地人喜欢
还有很多人专门开车去吃的哦
开了40年的豌豆面
铁厂豌豆面，是一家40年的老店，在珙县老县城珙泉镇，老铁厂对面。
店面是去年才装修了一下，招牌也是去年才挂上去的。
以前都没有招牌，大家都晓得这里，很多宜宾和珙县其他地方的人都专门开车来吃。
阿姨二十多岁从单位下岗之后开到了现在，地址未变。
阿姨给我们感觉一直都是乐呵呵的，她说每天早上五点钟就得起来，烧煮面的水。一直这样40年了。
每天只卖五六十斤面，从早上从6点开始卖，卖到11点就关门了。
我们去的时候，十点半过了，阿姨说你们运气好，我们还有会儿就要关门了。
就是这份豌豆面，吸引着很多人专门为它而来！
包括经过这里的鲍鲍和璇子也特意过来吃这碗传说中的豌豆面。
臊子、豌豆、大骨汤，这是一碗豌豆面味道好坏的关键。
阿姨说，他们的臊子肉是割的夹子肉和坐坐儿肉炒的，每天要割几十斤肉才够。
豌豆是自己煮的，煮两三个小时，才煮的够耙，这样吃起来才是粉粉的感觉。
大骨汤，是他们割的骨头熬的，熬几个小时，把骨头的营养熬出来，汤从鲜美！
第一次看见，每次煮面，要过称的，二两豌豆面，要三两湿面才能煮一份。
刚刚捞起的面，热气腾腾，还没加调料，根根看起来都已经是诱惑！
捞起之后，马上加上豌豆、臊子肉！
再加上葱花，一碗面就完成了，隔着屏幕，闻着香。
肉臊子和豌豆加的特别多，每一筷子面都是肉瓤子的香味和粉粉的豌豆。
吃完，汤里面肉和豌豆都很多~继续捞出吃吃吃！
这就是他们的厨房，看着特别干净。
洗干净的莴笋叶、大骨汤，筷子也是一直在锅里煮着的，看着环境就觉得吃得放心。
等我们吃完面，再来的客人，阿姨就只有婉拒了。
巡场河西美食街
一直听说珙县巡场烧烤很出名，今天我们走进了巡场河鲜美食街！
吃了吃货朋友一直在给我推荐巡场酸辣鸡脚，河巡场烧烤。
酸辣鸡脚
这是珙县河西美食街口一家叫卓四妹的凉菜摊，这个摊的酸辣鸡脚就是朋友推荐的。
那个酸辣中带微甜和花椒味，至今让我们回味，还想又去吃。
那酸爽和鸡脚的卤香味，回味起来，口水流了好多天。
他们家凉菜是堆起卖的，一天能卖300斤，夏天时候能卖五六百斤，听的我们目瞪口呆，从下午五点卖到凌晨2点。
凉菜摊摊上，一边堆烧腊，一边堆香料。
鸡脚、土鸡脚、鸡翅、鸭翅、豆皮，海带丝、猪尾巴、卤鸭、牛肉…………
每一样都想吃，奈何胃口有限，就选择了卖的最好的鸡脚。
最推荐的是他们家的酸辣味，酸的刚刚好，配着油辣椒。
鸡脚肉，啃起脆生生的，香菜放的很是舍得，每块鸡脚都是满满的香菜香。
鸡脚有土鸡鸡脚和普通鸡脚。
土鸡鸡脚是黑色的乌骨鸡鸡脚，要香得多，每一口都是鸡肉和脆嫩呢的皮香。
普通鸡脚呢，肉香味会淡一些，不过还是很让我们喜欢的。
香菜、花生米、葱葱、蒜、油辣子，花椒，淡淡的醋酸，很丰富
吃完鸡脚，可以直接吃这些配菜，味道不咸不淡，空口吃也是美美哒
如果你不习惯，也可以拿来拌面，让每根面条都是喷香。
除了鸡脚香辣鸭头也很推荐哦，卤的很耙， 啃起一点都不费力，轻轻一啃，肉、皮就下来了，不会出现为了啃一个鸭头，手忙脚乱，毁形象的画面。
看到美食就幸福，是吃货的必备素质。
来，吃一口，一定和我们一样念念不忘！
吃的我们辣粉粉儿的，还是忍不住啃啃啃。
帅气的哥哥弟弟、漂亮的大姐姐小姐姐们，都很喜欢过来捎回家。
多买点回家，看电视的时候啃起耍，那才巴适。
巡场烧烤
这条街的烧烤店很多，20年以上的老店都有好几家。
我们来到其中一家，袁六烧烤。
第一次过来吃巡场烧烤，不晓得哪种好吃，让老板娘推荐了一种卖的最好的—鼻梁筋，猪脸上的筋，注意不是猪蹄筋哦。
还有就是鸭舌头，很新鲜。
等了几分钟，鼻梁筋就烤好了，撒上葱葱，配一叠花生粉和辣椒粉，完美。
吃起软脆软脆的，又有些许劲道感，花生面很细，辣椒粉不是很辣，一小盆很快就被我们西白了。
吃完烧烤，整个珙县美食之旅就结束了，还有好多好吃的，下次再去咯~
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