本文由萝妈原创分享，欢迎关注、留言，萝妈教你创意的美食创作，品味各地的美食风采。本期萝爸分享的内容是：吃过闽台Q弹麻薯吗？教你15分钟做好，好吃不腻，当小零食正好。
不知道大家吃过闽台的那种Q弹小麻薯吗？萝妈曾经到过台湾，还有厦门旅游过，在那里每次要买一些伴手礼的时候，总能看到一种很神奇的糕点，QQ弹弹的，当地人都把它叫做“麻薯”，花样非常多，看着就很有食欲的样子，萝妈想说我很喜欢吃，每次去都要买很多回来，一部分送人，一部分留着自己当小零食，当然最近突然想起来，好久没吃了，所以呢就尝试着自己来制作！
当然萝妈创作的这份“麻薯”，是经过萝妈自己改良的，和闽台的那种麻薯差别还是很大的，因为萝妈主要是注重一个快手好吃，所以，在创作的时候，都会去不断的调整配方和制作方法，所以今天才能呈现给大家，这份麻薯当然主要还是用糯米来制作，再我不断的改良之后，其实只需要15分钟左右就能够制作好，而且吃起来很好吃，一点都不腻，吃着满嘴香味，可以作为办公室小零食！那么我们下面就一起来看看如何制作吧！
【Q弹小麻薯】
制作材料：
糯米Q皮部分：糯米粉115克，热水85克，白砂糖20克
夹馅部分：黑芝麻20克，白砂糖20克，椰蓉20克
制作方法：1、先把糯米粉和白砂糖混合拌均匀，加入热水，揉成整个糯米粉团。
PS：一定要用热水，这样才会Q弹
2、把烤盘准备好，然后在上面先铺一层保鲜膜，在上面摸一点点油防粘把糯米粉团放上去，然后压成一块圆形饼状，然后放进烤箱的“蒸”模式，大概10分钟就能蒸好。
PS：如果家里没有烤箱，那么就用直接用水蒸的方式，也是可以的。
3、蒸的过程中，我们开始做夹馅部分，把材料准备好，先把黑芝麻简单炒一下，这样比较香。
4、然后把所有材料，全部倒进搅拌机中，然后开启搅拌机，把所有材料搅成粉碎。你会闻到一股芝麻的香味，非常浓郁。
5、待10分钟过后，把蒸好的糯米糕拿出来，把粉碎好的夹馅铺在糯米糕上。
6、接下来就慢慢的把糯米糕小心的卷起来。
7、把卷好的麻薯卷先定型，然后用刀切成几小块，可以用保鲜膜包起来再切，这样会比较好点！
好了，这Q弹的麻薯就做好了，是不是很简单？当然我还加了一步，那就是我用把麻薯放进煎锅中，稍微小火把外皮煎了一下，大家可以自己选择是否煎，一定要用不粘锅，不需要放油，这份美食就做好了，其实萝妈材料准备好，制作只需要用到13分钟左右，非常的快手，周末在家里，自己做一些，当作小零食，还能带去办公室享受，嘴馋了就吃一吃。那么如果你喜欢的话，那就自己行动起来吧！
好了，本期萝妈的分享就到这里了，欢迎关注、留言，萝妈教你创意的美食创作，品味各地的美食风采。
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