海鑫72
在这个疫情蔓延的阶段，我觉得馋烧烤的人应该是很多很多很多很多
还记得上次跟我对象去珠海的一家新疆人开的烧烤店，真的当时觉得那个味道太巴适了，特别是烤茄子和烤金针菇，那个味道现在一想还想留口水，他烤的那个羊肉也是跟普通烧烤店的味道不一样，他把那种羊肉所带有的独特的羊膻味保留的很好，但是也不会太过，那种味道真的是想想都忍不住想撸串
我是有法跳着走，喜欢我就请帮我点个关注吧
有法跳着走
老铁们，就问下有多少人馋着烧烤串呢？坐下谈谈？
你好，看到你这个问题，我就迫不及待想点进来，闲唠两句，坐下来谈一谈人生，聊一聊美食，说起烧烤，我虽然不太会烤，但是我特别喜欢吃，夏季一般是吃烧烤的最佳时候，之前在公司上班，无论下班多晚，几乎每天晚上，三两个人，去公司附近那一家烧烤店，点上一筐啤酒，再来点肉串，烤鱼，海鲜，喝到凌晨，回到家中，睡三四个小时，继续上班，也不会觉得太累，感觉也挺好，可是再也回不到那个时候了，真是想念！
我的分享完了，你有没有类似的经历，欢迎评论！
天食小林
很高兴回答您的问题！
今天给大家分享一个羊肉串的做法，非常好吃，做法如下：
1、先把羊肉切成小块，以我吃羊肉串的经验，羊肉还是有肥有瘦烤着才好吃，有点油烤出来才香
2、把羊肉切成大小均匀的小块，太大的块要切成两半，烤的时候比较容易熟
3、切好的羊肉放在盆里面
4、切点洋葱，洋葱要切成大块
5、加点葱姜片，打两个正宗的母鸡蛋
6、撒上盐，这里我用的是黑胡椒粉撒一点
7、用手把羊肉抓匀，腌制一会，大约腌制半个小时
8、盖上保鲜膜
9、准备一把竹签，用开水烫一下杀杀菌消消毒
10、腌好的羊肉用竹签穿起来
11、把烤盘放进提前预热的烤箱，关上门
12、烤羊肉串要用最高的温度，温度越高，烤出来越香越好吃，直接开到250度，烤十分钟
13、用烤箱烤出来的羊肉串没有用炭火烤出来的味道好吃，但好在操作方便，味道也还不错
14、时间到了，把羊肉串取出来，表面已经烤焦黄了，给它翻个面，再烤一下
15、放进烤箱，再烤一下，再烤5分钟
16、撒点孜然粉，翻过来两面都要撒，能吃辣的再撒辣椒面，撒点白芝麻
17、再放进烤箱烤五分钟
18、孜然粉和辣椒面一定不要提前放，高温会把孜然粉和辣椒面烤糊
好了，这样一道不用出去，在家也能吃到的烤羊肉串就做好了！
仲夏吃吃吃
不看到你这问题还好，看到你这问题后，我就特别想念，我们这里的一家特色烧烤了。
我们这里有一条专做烧烤，冷淡杯，夜啤酒的美食街。
白天这里看上去似乎只是普通的住宅小区， 然而，暮色渐浓之时，清静的小街便会来一个“华丽变身”，卷门哗的一声被拉开、小摊摊推出、街边各色灯被点亮，这条街，瞬间热闹了起来！
然而在就是在这条街上有一家非常赞的烧烤。
他们家店的两大特色是烤五花肉、烤腰片。
五花肉：
他家的五花肉肉质很好，很新鲜，烤出来后焦脆而不油腻。在他家来吃烧烤的都是以十为计量单位的烤五花肉，老板加二十串五花肉。
腰 片：
绝对没有一点异味，那个嫩脆的感觉，我第一次吃的时候真有点不相信，真是腰片吗？当然没有这点技术，怎么会令很多人开很远的车，专门来吃他家的腰片了。也都是十做计量单位的点哦，听起来都有点不可思议，真不知道他家一天要卖多少个腰子哦。
烤毛肚、烤鳕鱼、烤排骨、烤肥肠、韭菜、香菇、魔芋、牛肉、香肠、羊肉串、臭豆腐、金针菇、豆腐干、郡肝等一系列菜，也算是中规中距的，很好吃，但是算不上惊喜。和她的两大特色还是有一定差距的。
除了以上就要说说他家的凉拌鲫鱼，和火爆系列。
凉拌鲫鱼：
没有一点腥味，鲜嫩麻辣，入口芳香，感觉还是挺不错。
火爆鱿鱼须：
感觉口感还是比较爽脆，麻辣味也是有的，总感觉差一点爆炒的感觉。不过总的来说还是可以及格过关的。可能是做为一个美食小编比较挑剔吧。
写到这里，口水都要就出来了，你们感觉咋样啊。
九哥小厨
我就是其中一个。就等着哪天疫情结束，然后排队吃烧烤，虽说在家也可以做，只是身体解个馋，心里没有，因为没有店里那个氛围，也没有很多朋友一起聊天。如果只是单独想解馋，我这可以分享下电烤箱版烧烤，希望我的回答有所帮助。
做法：
1. 把五花肉切成块状，
2. 用料酒，白胡椒粉，洋葱，白糖，盐，生抽，鸡蛋清，孜然粉腌制二十分钟
3. 串起来。家里没有签的可以用牙签
4.烤盘刷层油，将肉串摆在盘中再刷些油。
5.放入烤箱，180度15分钟就可以了，
倩影美食人生
我是仔仔妈，很高兴回答这个问题，一提起烧烤，就会有很多朋友在咽口水，肉在火炉上知啦知啦的响，四处飘着肉的香味，在撒上孜然、辣椒面、那味道咬一口下去，齿间还留有肉的香味，真是一种难以抵挡的美食诱惑。
为什么都这么喜欢吃烧烤呢？
1:吃烧烤吃的也是一种气氛，特别是夏天，喝啤酒吃烧烤聊天，是种消遣放松的方式，现在生活节奏快，工作压力大，聚在一起可以互相畅饮，释放精神压力，谈谈人生规划和目标。
2:吃烧烤，可以把自己爱吃鲜嫰的食物摆上去，吃个尽兴，我最喜欢吃烧烤里的羊肉串和马步鱼(又开始流口水[大笑])
烧烤好吃不可常吃多吃
我们吃烧烤，吃的是满脸的陶醉啊！仿佛盲了一样看不清烧烤着满手的污渍，四周飞扬的尘土，更不思肉的来路，最重要的是，烧烤好吃但隐患多多。
人人都爱烧烤的味道，我们可以选择自己烤，平时休闲时，大家聚在一起，开车找个安静地方边聊，边野炊，再带上自己喜欢的各种饮料食物，也是个不错的选择哦！
可乐牛仔仔
个人非常喜欢有个节目说的一句话，人生一串，人活着，就为了那一串！找到了属于你的那一串，你的人生于是也就美满了，起码在享受那一串的时刻是美满的！动漫《海贼王》里大蛇丸说，生命本来是没有意义的，为了让生命变的有意义，找到喜欢的事物就非常重要！我找到了我喜欢的事物！烤腰子！我认为烤腰子是非常考验烧烤师傅的一种食材！处理不干净吃起来有异味！这样会影响吃烧烤的心情！烤的火候也很重要，多一分则老，少一分味不到！所以能够吃到一份好的烤腰子非常难得！非常有名的“忘京小腰”有幸吃过几次，确实还不错！归根结底找到自己喜欢的东西去填补不完整的人生才是正道！
新世界101819276
不能出门，在家无聊，今天买了二斤羊肉，自制烤串，分享给大家！
食材；羊肉，600g，洋葱一个！
步骤1
将羊肉切成小块，肥瘦分开，洋葱切块放入小盆拌匀。
步骤2
用烤肉调料（超市谁便买的），再加耗油，糖，生抽，盐，蜂蜜抓匀，盖上保鲜膜入味，腌制2-3小时。
步骤3
竹签泡水洗净，将羊肉肥瘦穿插串好，烤箱230度预热10分钟，单面刷油，上下火230度烤10分钟。10分钟后取出，翻面刷油，撒孜然辣椒少许盐，再烤6分钟就好啦！
简单吧！干净卫生还好吃！！
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在家里自己烤呀！用烤箱就何以做出各种美味烤串儿！
