健康每日聊一聊
尿酸高似乎不算什麼太大的疾病，畢竟現在有高尿酸血癥的人實在是太多了，尤其是男性，這與平時的飲食和生活習慣有一定的關係，但是今天要說的是高尿酸血癥並不僅僅會誘發出痛風，還會增加很多其他的疾病的風險，比如高血壓，高血脂，心力衰竭，冠心病，呼吸系統疾病，腎臟疾病以及糖尿病，動脈硬化等等，甚至還會增加阿爾茨海默病的風險，所以降尿酸其實是一件非常重要的事情。
那麼對於尿酸高的人來說，因為不同人的體質不同，所以誘發出痛風的尿酸值也會有不同，甚至有的人會有一輩子的高尿酸血癥，但是卻不會發生痛風的問題，所以不僅要在飲食上做控制，最好每半年去監測一下血尿酸的水平，如果有升高，那麼一定要一起重視，那麼在飲食上，一定要注意有幾種食物最好不要吃，如：所有貝殼類的食物，蜂蜜，以及動物濃肉湯等。
除了這些食物以外，其實還有一些禁忌，在平時日常生活中也要注意：
1.適量的運動，但是避免劇烈的運動。
2.減輕自己的壓力，避免壓力過大。
3.水果限量，避免果糖過高。
4.少吃辛辣刺激的食物，如：蔥，姜，蒜，辣椒，芥末，咖喱，胡椒等。
5.戒菸限酒。
6.控制合理的體重。
心理營養師程偉華
尿酸，簡單的兩個字，也是體檢時經常出現在血大生化中的一項。而尿酸高了就會讓身體出現問題，高尿酸血癥和痛風。尿酸高的人要注意飲食中嘌呤的攝入量，嘌呤攝入量與尿酸有著重要的關係。尿酸高的人，這3種食物最好不要吃，容易誘發痛風。
海鮮
海鮮是嘌呤含量較高的食物，在食物嘌呤含量表中，海鮮屬於高嘌呤食物。這些嘌呤在肝臟中代謝產生尿酸，引起尿酸升高，容易誘發痛風。當然，並非所有的海鮮都是高嘌呤食物，有兩種是例外，那就是海參和海蜇，這兩種食物屬於低嘌呤食物，尿酸高的人可以放心吃。
肉湯
骨頭湯、雞湯是很多家庭特意為家人們準備的肉湯，其實肉湯的味道雖然鮮美，但是肉類食物在長時間的熬煮過程中其含有的嘌呤會溶解到肉湯中。如果飲用這些肉湯，可能會誘發痛風。在吃火鍋的時候，大眾習慣於先涮肉再涮菜，這樣的結果就是肉類食物中的嘌呤先溶解到火鍋湯中，涮菜的時候火鍋湯中的嘌呤會隨著蔬菜而進入身體中引起尿酸升高。
果汁
年輕人喜歡喝飲料，果汁在他們眼中更為健康一些。果汁中糖的含量較高，尤其是果糖的含量更高。果糖不僅甜度高，而且分解代謝過程中會產生尿酸，同時會抑制尿酸的排洩，引起尿酸升高而容易誘發痛風。對於尿酸高的人來說，可以吃水果但是不能喝果汁。
其實，不僅僅是上述食物尿酸高的人不能食用，酒水也儘量不要碰。雖然酒水中嘌呤含量較低，但是酒水中的酒精不僅增加尿酸合成，而且會使血乳酸濃度升高，抑制腎小管分泌尿酸，造成腎臟排洩尿酸量減少，更容易誘發痛風。
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王桂真營養師
首先需要告知大家的是，雖說高尿酸血癥與痛風直接相關，但並不是所有的高尿酸血癥患者都會發生痛風，僅有5%～12%的患者最終會出現痛風，同時，相比飲食而言，機體代謝異常是引起痛風和高尿酸血癥發生的重要原因。
當然，對於已有高尿酸血癥的患者來說，其機體代謝大多存在異常，但我們卻難以改變，而對於飲食等外源性因素，則是我們可以改變的地方，所以，為了穩定控制病情，減少痛風等併發症的發生，我都建議大家保持良好的飲食生活習慣。
高尿酸血癥患者在日常飲食中，需注意嚴格限制高嘌呤、高果糖和含酒精食物的攝入，具體包括：
1、限制高嘌呤食物的攝入：高嘌呤食物在體內會增加尿酸的生成，所以應①儘量不吃肝、腎等動物內臟；②儘量不吃海鮮，特別是帶殼海鮮，如貝殼、牡蠣、龍蝦等；③儘量不飲肉湯，特別是熬煮時間過久的濃肉湯。
2、限制高果糖食物的攝入：高果糖食物會影響尿酸的代謝和排出，所以應儘量不吃巧克力、奶油、西式糕點、高果糖水果等高果糖食物，不飲果汁、可樂等高果糖飲料。
3、限制含酒精食物的攝入：酒精不飲會抑制腎臟對尿酸的排出，同時會通過乳酸生成來進一步抑制尿酸排出，加之啤酒、黃酒等富含嘌呤，也會增加尿酸的水平，所以建議大家應儘量不飲酒，特別應避免飲啤酒、黃酒，如果難以戒酒，建議飲紅酒，且無嚴格控制量。
全科掃地僧
隨著人們生活條件不斷上升，各種疾病的勢頭也似乎噌噌往外冒，在人們還沒搞明白三高的時候，第四高--高尿酸也橫空出現，影響著人們的身體健康。
什麼是高尿酸？
尿酸是人體中嘌呤代謝的終產物。而高尿酸指的就是嘌呤代謝發生紊亂，導致血尿酸超標，是一種代謝性疾病。一般情況下，男性的尿酸值在149～416μmol／L為正常，女性的尿酸值在89～357μmol／L為正常。
1、牛羊肉
很多人不知道，其實牛羊肉也是屬於高嘌呤食物，且比較難消化，熱量較高，經常吃，也是可能使體內的嘌呤代謝異常，升高尿酸。建議大家還是多吃新鮮的水果蔬菜，平衡尿酸，預防痛風的發生。
2、高湯
中國人常說“吃哪補哪”，不少人在出現關節疼痛的時候，可能會選擇給自己煲點豬骨湯來補補，但殊不知，這樣反倒可能加速痛風的出現。這是因為骨頭湯在熬製的過程中，豬骨中的嘌呤物質都被熬出來流入湯中，這樣喝湯，反而可能嘌呤含量超過了肉類，加速痛風的出現。所以，建議高尿酸患者還是減少喝高湯的頻率，避免併發症的出現。在自己關節疼痛的時候，最好預先找準病因，若是因為尿酸高導致的關節炎等情況，還喝高湯，豈不是給自己找罪受嗎？
3、酒水
在酒精中含有一定量的嘌呤，人體若是攝入過量的嘌呤，在人體中經過氧化代謝知乎，也可能會產生尿酸，長期如此，尿酸無法正常排出，沉積在關節處，也可能引起痛風發作。
所以，為了自己的身體健康，高尿酸患者還是儘量少吃這3類高嘌呤食物，還有火鍋、海鮮之類的也都應該能免則免。
專家解釋：那可不一定！別以為尿酸呈現出酸性，吃點鹼性的東西就可能降下了。就像市面上的一些蘇打水，雖然寫著是弱鹼性，可是其中的碳酸氫鈉含量可是極少的，不足以用來鹼化血液中的尿酸。且為了味道好，可能不少蘇打水在製作過程中還可能加入一些添加劑或是香精，還可能使身體的鈉鹽升高，誘發高血壓的出現，增加身體的負擔，反倒是出現了尿酸高的情況。
有任何關於痛風的問題都可給我留言，我會一一給大家解答！
