痛風，尿酸高能吃豬肉嗎？問答頭條網

2020-02-03 12:46:29 佚名

清晰的水

如果你的病情去到了痛風最好就是儘量不吃或者只是少許，世間上沒有什麼東西能吃或者不能吃關鍵看你吃進去受不受得了，所以凡事身體健康有疾病的都要根據自己的病情來定論。

如果你現在只是尿酸高的是可以吃點精瘦肉的，肥肉或者豬內臟就不要吃了，東西內臟是導致尿酸高的罪魁禍首，所以可以適當吃點精瘦肉部分但不建議吃瘦肉湯，肉類湯也是高嘌呤的產物是尿酸高和痛風病人需要控制的。

對於痛風患者的飲食我們要儘量清淡，人體尿酸的來源80%來自體內，20%來自飲食，所以說我們尿酸高也不是說一定是飲食出現問題，我們還要考慮的是不是我們人體代謝功能是不是出現問題導致尿酸代謝阻礙，搞清楚病情才是最重要。一個人的體內的尿酸池能裝1200毫升的而我們每天排出的尿酸大概600毫升，也就是說我們每天因為吃東西產生過多的尿酸就會形成堆積，長期尿酸堆積肯定會得痛風我們不用

腎判官

眾所周知，嘌呤含量是痛風患者選擇食物的參考標準。痛風患者需要在飲食中控制高嘌呤食物的攝入。一般人膳食攝入嘌呤為600-1000mg/日，在痛風急性期，嘌呤攝入量應控制在150mg/日以內。

首先，我們先來看看食物嘌呤含量，一般將食物按嘌呤含量分為3 類，第1類是含嘌呤較少的食物，即每100g食物含嘌呤量小於50mg。包括穀類、薯類，如大米、米粉、小米、糯米、大麥、小麥、蕎麥、麵粉、麵條、麵包、饅頭、麥片、馬鈴薯等；蔬菜類，如白菜、捲心菜、芥菜、芹菜、青菜葉、空心菜、芥蘭菜、茼蒿菜、韭菜、黃瓜、苦瓜、冬瓜、南瓜、絲瓜、西葫蘆、菜花、茄子、豆芽菜、青椒、蘿蔔、胡蘿蔔、洋蔥、番茄、萵苣等；水果類，包括橙、橘、蘋果、梨、桃、西瓜、哈密瓜、香蕉等；乳類，如雞蛋、鴨蛋、皮蛋、牛奶、奶粉、乳酪、酸奶、煉乳等；硬果及其他。豬血、豬皮、海參、海蜇皮、海藻、紅棗、葡萄乾、木耳、蜂蜜、瓜子、杏仁、栗子、蓮子、花生、核桃仁、花生醬、枸杞、茶、咖啡等。

第2 類是含嘌呤較高的食物，即每100g食物含嘌呤亮50-150mg。包括植物類，如米糠、麥麩、麥胚、粗糧、綠豆、紅豆、花豆、豌豆、菜豆、豆腐乾、豆腐、青豆、豌豆、黑豆、昆布、菠菜等；畜禽肉類，如豬肉、牛肉、羊肉、雞肉、兔肉、鴨、鵝、鴿、火雞、火腿、牛舌；水產類，如鱔魚、鰻魚、鯉魚、草魚、鱈魚、鮭魚、黑鯧魚、大比目魚、魚丸、蝦、龍蝦、烏賊、螃蟹等。

第3類是含嘌呤高的食物，即每100g食物含150-1000mg的嘌呤。如豬肝、牛肝、牛腎、豬小腸、腦、胰臟、白帶魚、白鯰魚、沙丁魚、鳳尾魚、鰱魚、鯡魚、鯖魚、小魚乾、牡蠣、蛤蜊、濃肉汁、濃雞湯及肉湯、火鍋湯、酵母粉等。

總的來說，在痛風急性發作期，宜選用含嘌呤少的食物。在緩解期，可適量選含嘌呤中等量的食物。但是不論在急性或緩解期，均應避免食用含嘌呤高的食物。

因此，痛風或高尿酸血癥患者，在緩解期或高尿酸血癥期，是可以適當吃點豬肉，但以清炒為主，不建議食用豬肉湯，尤其是老火湯、濃湯類。

陳秀敏大夫話風溼

豬肉不僅僅是我們經常見到的，還是經常吃到的，無論是炒豬肉還是做豬肉餡的餃子、包子、燒麥等都是平常吃的美食。

痛風和高尿酸患者大部分是由於飲食和生活習慣不當，導致體內嘌呤代謝後出現排洩異常，無法將尿酸排出體內，長期以往導致尿酸升高以及誘發痛風疾病的發生。雖然患者在治療過程飲食的注意和忌口是十分重要的，但豬肉中的嘌呤含量不是很高，痛風高尿酸患者可以根據病情的穩定性適當的吃點，但一定要注意少吃，另外最好不要吃肥肉，吃精瘦肉即可。

痛風和高尿酸患者需要忌口的是海鮮、動物內臟、火鍋、燒烤、菠菜、香菇、豌豆等高嘌呤食物，以及白酒、紅酒、啤酒等各種含酒精飲品都要嚴格的忌口。平常多保持不熬夜，不勞累，多喝水、多排尿、適量運動和保持良好飲食健康生活習慣，非常有利於病情的恢復。

石頭醫生講腎

豬肉是屬於中等嘌呤類的食物，痛風患者可以少量的吃些，但最好是吃瘦肉，不要吃肥肉。痛風患者在飲食方面推薦食用水果、蔬菜、雞蛋、牛奶、細糧等低嘌呤食物，少食魚類、肉類、禽類、牛羊肉、菠菜、蘆筍等中嘌呤食物，禁食動物內臟、海鮮、豆製品、肉湯、火鍋、啤酒、香菇等高嘌呤食物。另外，尿酸高一定要每天多喝水，這樣有利於促進尿酸排出。