淡泊人生4490
疫情刚去，大家心有余悸，餐饮业不会突然火爆，还有一个过渡期，大概三个月左右，三个月后餐饮业就会好起来，只要撑得住，做餐饮绝对是最好的行业，民以食为天，你说谁会不吃饭？一天不吃肉浑身都难受！[呲牙][呲牙][捂脸][捂脸]
深漂日记2020
1、危机也是升级的机会,危机之后餐饮将会发送转变:
更加透明（产品原料供应信息透明化）
更加可信（以诚信经营为基础）
更加可靠（不靠谱的餐饮将被淘汰）
更有价值的品牌（承担社会责任，保障消费者用餐安全）
2、品牌矩阵模式创新
单品多业态、多场景、多渠道化（拓宽经营渠道）
菜品向食品、餐饮业向食品业融合（新零售模式创新）
专业多品牌,以专业化能力为核心,以多品牌连接消费者。（打造专业品牌）
3、不规范餐饮企业将被淘汰
留下来的基本实力更强、品牌较大的企业,对餐饮来说需要更高的管理水平、运营能力和
长远的经营意识。
4、销售渠道
复工后一段时间更多人会选择打包或外卖,餐饮业的线上零售模式也会愈发流行。
5、产品健康化更强调食品安全
餐饮业的安全性和规范性进行更加严格的监督及把控。未来餐饮业要存活的首要条件就是保证自身食品安全性。
6、随着疫情结束餐饮业也会随之恢复经营，也必将迎来消费反弹！
（餐饮的冬天来了，春天还会远嘛？）
黑牛鲜生steak
此次新冠肺炎疫情具有突发性强、快速波及全国、涉及面广、恰逢春节餐饮黄金周等特点。为抗击疫情，大量餐饮商户主动或被动暂停营业，人们外出聚餐数量骤降。根据恒大研究院数据，仅在春节7天内，疫情已对餐饮行业零售额造成了5000亿元左右的损失。其中小企业占据绝对主体，抗风险能力更加脆弱。
我们先来用“非典”的经验来衡量，本次疫情对2020年的餐饮行业影响究竟有多大？
2003年中国四个季度的GDP增速分别为11%、9%、10%、10%。很明显，第二季度的GDP增速是放缓的，比第一季度和第三季度的平均增速低了1.5个百分点。而纵观2003年全年，中国GDP依然实现了9%以上的增长。可以看出来，对于当时习惯于GDP两位数增速的中国来说，“非典”对经济的影响的确比较有限。
而餐饮行业所在的第三产业，2003年全年增长了6.7%，仅比2002年减慢了0.8个百分点。不过，21世纪初的服务业增长率是没有跑赢GDP的，这是与现在的一个很大区别。当年服务业规模仅占全国GDP比重的32%，而2019年则已经达到了54%，成为了国民经济的重要支柱。
按照以上材料分析，结合中国整体经济体量、服务业所占比重等因素，假设本次疫情对经济的影响与“非典”类似（事实上可能会低于“非典”），那么整个服务业全年增长率受到的影响大约在1%到1.5%左右，对于餐饮业来说就是400到600亿左右的餐饮市场，而对GDP的整体影响可能仅在0.5%到0.8%左右。
各位可以用以上数据对自己的企业进行一下推算，在时下的“超级寒冬”给自己一些信心，并可以充分预见到下半年营业爆发的到来。
餐影人
疫情结束后，餐饮行业和大型酒店，可能会存在一段时间的低伏期，毕竟疫情刚结束，去这种人流聚集地或易于传播的地方，人们还是有部分心里阴影的，待平衡一段时间后，肯定会迎来一波消费反弹
南宫天辰
一定会迎来新的发展，
这两天稍微可以局地放开出入，
各地的餐饮业，
各地的旅游业，
各地的服务业，
各地的工厂开动，
各地的公司开业，
各地的商户开门，
各地的部门恢复常态，
各地的各类大项目逐步开工，
中国经济，必定会迎来新的强有力后劲，
看看我们高铁，飞机，客车，源源不停，
把人们又重新带回那伟大复兴的工作中去了。
上海炜哥
反弹肯定会有，估计要到解禁的中后期，因为解禁初期可能消费者会持观望态度，虽说是解禁，但之前疫情那么严重，消费者还是会担心有不确定的因素，所以初期消费者还是会谨慎消费的。
陌若嫣然28
我觉得会迎来高潮，很多还是喜欢到店里吃饭有气氛，享受服务
深漂行哥
这是肯定的，中国是人情社会，人情社会不在饭桌上和送礼消费上体现，那还能在什么地方呢
朝中无人
疫情之后，一切都会恢复正常，但不会像什么都没发生过一样，餐饮业同样会有辉煌，只是可能会有不一样的老板，毕竟民以食为天嘛
stail321
疫情后，前期一段时间应该是消费者对饮食消费很疯狂的吃吃吃，影响产生会在疫情过后大家慢慢淡忘，消费者对餐饮消费更多注重于产品质量与环境卫生，会变得更理性，所以个人觉得影响会在后期产生。
