小华记生活
不要听他们瞎吹，做外卖没经验的，尤其是这两年做，十家要倒七八家，长沙竞争很激烈、很多套路你都不知道～我就一直在长沙做，这边的情况非常了解，劝你不要轻易做，尤其这几年经济不景色
拒绝平庸84282196
回答您这个问题前，我们一起先来看下《中国外卖产业调查研究报告（2019年前三季度）》里面的一些数据。
1、从2019年上半年美团外卖美食品类分布中可以看出。外卖消费以美食和甜点饮品为主，快餐小吃是第一大美食细分品类，2019年上半年在美食品类中占比高达69.0% ，其次为西餐、地方菜、海鲜烧烤、日韩料理等。甜点饮品方面，奶茶果汁、甜点、面包/小蛋糕、生日蛋糕、咖啡是主要消费品类。
2、从2019 年上半年美团外卖分品类消费场景分布可以看出，住宅区仍然是第一大消费场景，2019 年上半年在所有场景中的订单占比为 49.7%，其次为企业&写字楼、学校、酒店、商铺。
3、2019年上半年美团外卖美食品类消费时段分布。在外卖品类日益丰富、配送越来越快捷便利化、餐饮商户主动延长营业时间等多种因素的共同作用下，外卖消费时间开始从午高峰和晚高峰向全时段扩展，夜间消费订单占比明显提升。
4、美团外卖数据显示，2019年上半年外卖订单中20-34岁用户的订单占比高达86.3%，其中，20-24岁用户的订单占比为21.5%，25-30岁用户的订单占比为37.5%，30-34岁用户订单的占比为27.3%。80后、90后的外卖消费频次远高于60后、70 后。
您今年想在长沙开家外卖店，从这些数据中可以得出，目前最受欢迎的品类还是快餐小吃。
目前大环境受疫情影响，今年可能会有很多不做外卖的传统餐饮店会加入进来，毕竟线上线下相结合才是主流，所以竞争也会加大，您要做好这个心理准备。
如何才能做到大众欢迎，首先品质要放在首位，然后再是环保，要让大家吃得安心放心，您的回头率才会更高。
总之，做外卖店会比做实体餐饮店的成本更低，面对的客户更多，同样，竞争也会更大。祝您成功，加油！
刘不问
开外卖店的话，最好是开在湖大校区那边，学生就是最好的客源，现在疫情还没退，可以先考察一下，那边我去吃过几次小吃，鸡蛋灌饼，肉夹馍，蒸菜，盖码饭，烧烤，烤鱼之类的都很受欢迎，前提是要抓住学生的诉求点，生意还是好做的。
彩神打卤面
长沙的外卖店啊！这个行业水太深奥。建议你做好以下几个方面参考再做行动。
1.门店店铺的位置选择
2.产品品牌的定位
3.推广拓客的渠道模式
4.你的创业资金准备够了吗？
以上几个问题解决了！那就可以试试
唐成
长沙的餐饮行业竞争非常激烈。你想在这里打开一片天需要有特色。口味得好。也要会经营，现在可以做写字楼附近的看起来干净，口味好一点的外卖
拆解实验室
在这种特殊时期再次突出体现了大多数人对外卖的依赖，我认为可以搞一些卫生、健康、营养、便捷耐储类的！当然也是要符合本地口味！如在长沙可以搞卤煮加各种口味的饼和油炸类主食这一方面的！仅代表个人观点……
爱喝大乌苏
身为本土群众，建议做快餐小特色，因为长沙群众特别爱，只有是好吃😋排队购买，就像长沙最有名的茶颜「奶茶」称为长沙的一种文化。
颂阿姨
纯外卖现在很难生存，如果是走美团跟饿了吗，他们提点要占18-22，餐饮的毛利也就60左右，你只有40左右的毛利，除了房租，人员工资，没有什么钱赚了，要是早几年外卖提点低就有钱赚，现在就是白忙活
长沙雄鹰强哥
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正能量D刘先生
奶茶店和水果店还有理发店
