佘小厨
在所谓的西餐厅吃西餐，关键是看你和谁吃在哪吃。如果你对应的是客户且层次比较高，常年在国外，那你就要适当注意到餐厅礼仪。如果是很好的朋友聚餐，那可以说就很随意了。
另外西餐厅也并不是说礼仪都一样，很多人吃披萨，喜欢用刀叉，认为这是有礼仪的表现。可真的要在国外绝大多数餐厅里边吃披萨饼的人都是拿手吃的。这时候吃披萨饼，用刀叉就显得很装。尤其在外国人来看，就感觉你很奇怪。
再比如吃意大利面，用筷子和用叉子其实没有太大区别，你喜欢哪个就用哪个好了。现在意大利那边的很多餐厅也提供筷子的。
至于说真正的那种豪华西餐里边的分多少把刀，多少个叉子多少个勺从哪边开始切，先用哪道菜再上哪道菜。这些规矩即使在西方，也只有在最隆重最重要的场合里才会出现。或者是最豪华最讲究最传统的西餐里才会出现。一般的情况是不存在的。所以不必刻意去模仿，这样并不会让自己高贵，反而显得很刻意很装。
当然如果这个人本身就出生在富豪之家，又从小在国外留学长大。那边有可能是人家的日常生活而已。
酒拎猴
第一次吃牛排是很多年前在西安大约2005年，店名字忘了，和两同学（其中一个农村土豪，没歧视的意思，我俩也是小城市的，他家里开村办企业，杠杠的有钱，他不是纨绔，只是没吃过，平时玩得好叫我俩一起去，说请我们）去的。。。我们三人互相壮胆进了这家看着“豪华”的西餐厅，尽量装成常去的样子，其实根本不像。。。坐下来问人有啥特色菜，在服务员的指引下，要了牛排（为了保险要了5分和七分的）不知道怎么拿刀叉，还好他店里有点中西合璧的，要了个咖喱鸡，烤大虾，蔬菜沙拉，还有个啥汤和蘑菇浓汤，还送了些面包啥的，最主要有筷子。。。一人送一杯红酒，喝完才知道不能加。。。问有啥白酒说没有，最后同学点了个像白酒度数的一种酒498打完折多少忘了反正还是400多，巨难喝，其实牛排挺好吃，就是切起来费劲（第一次不会），菜没吃完，连酒一共890（印象深刻），零头抹了，落荒而逃的出来了一路上憋着笑，最后在学校门口附近的烧烤摊上一把羊筋一人三瓶啤酒才把肚子弄舒服。。。
半年前哥三个又聚了次（企业家出差来陕西，同学在西安，我坐火车去了西安，都是大腹便便的油腻男了），找了个不错的中餐馆点了几个硬菜，把同学和我带的一共4瓶酒肝了3瓶。。。中间谈起第一次吃西餐的情形，都不禁莞尔！
小山村的狼哥
吃顿饭而已嘛，一般谈不上什么low不low的，很多东西都有个学习的过程。真的是在正式场合下，提前学习些基础知识就好。
在点餐的过程中，如果有什么不太了解的可以直接问服务生，如果是高档些的餐厅，服务生都是受过良好的训练的，可以很好的帮助到你。
就你的问题而言，既然是吃牛排，就得点牛排啦，可以先熟悉下牛排熟度的划分，这样在最开始的时候起码不会错啦。
牛排分为近生、一分熟、三分熟、五分熟、七分熟以及全熟这几个熟度。
不讲太复杂， 直接上图
五分熟
七分熟
全熟
一般来讲，这三个熟度是最常点的啦，个人而言推荐5分，或七分熟度的啦，当然吃不惯也可以点全熟。
顺带吐槽下面有位无脑黑的大神，我国历史悠久自然餐饮文化也是源远流长，这点毋庸置疑，我也以我的祖国为傲。但是你的回答完全帮不到题主，而且显而易见的对他国文化并不了解，西餐的餐具也不是刀切叉吃那么简单哦，伟大的毛主席在《反对本本主义》一文中指出：“没有调查，就没有发言权”。给你个图先看看，希望您在以后的工作和学习过程中可以避免再犯此类错误，取得更大的进步！
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遇到杠精了，很开心。
有的朋友坚持认为，我上述的牛排熟度划分是子虚乌有的，应该是想几分几分。
针对这个观点呢，我有如下几点要说：
首先，我们讲的几分熟呢，是我们的习惯叫法，对应到英文上来讲如下
1分熟：rare
3分熟：medium rare
5分熟：medium
7分熟：medium well
9分熟：well done
那么，请问您的8分熟在国外餐厅里应该怎么讲呢？eighty percent cooked？
其次，牛排的熟度是有这一定的标准的，根据美国农业部建议的《牛肉熟度与温度对照表》，对应如下
rare：52度
medium rare：55度
medium：60度
medium well：65度
well done ：71度
那么请问，8分熟的标准是什么？
如果是快餐店里的牛排饭中的牛排的话，您想几分熟都可以。
才一些较正式场合时，还是建议大家根据【惯例】进行点选牛排的熟度。
谢谢。
美食探访娱记
吃欧美人的牛排本身就是件很low的事儿。
在国外吃过很多次牛排，甚至去美国排名第一的牛排店吃过，在英国国宴上吃过牛排，我终于明白了，欧美人缺乏美食细胞，欧美人永远不可能做一份好牛排。
所以，吃牛排没啥low不low的礼仪，骂牛排难吃是理所当然的，我就很严肃地教训过一位美国厨师。当然冲进厨房就没必要了，除非是进厨房给美国人演示一下怎么做一份好吃的牛排。
牛排源于牛，机械化屠牛是先电晕牛，不放血就直接挂上流水线切割分包。
唯有在美国乡村才吃到一次放血干净再切割的牛肉，做法简单却味美无比。
牛排是否好吃，核心是去血和进味，有血就会腥，西餐没这个理念，光琢磨着怎么把牛排纤维砸得松一点儿，路子彻底偏了。
美食天下第一的中国人吃不懂美食的欧美人做的牛排是件很low的事情。
这么难吃的牛排还好意思讲究啥礼仪？若欧美人觉得中国人吃牛排礼仪不佳，那么你可以把对方厨师叫来，要求对方把牛肉泡在有味道的水里，反复揉挤捶捏，把血水挤出，把味道融进去，然后再烤。能这样做牛排，再和中国人谈牛排礼仪。
又开始踢球的老广
说到吃牛排这件事，更多的应该时西餐的一个缩影。Low与不Low这个定义我们很难区归类讲清楚，感觉题主更多希望涉及的还是用餐礼仪上的设问，如下回答也以这个为基础。说到吃，我们一步一步看，首先还是上什么山唱什么歌。
A.速冻牛排哪家强
如果朋友们日常只是去必胜客之类的速冻快餐店吃的话，那恭喜你，中奖了，你横竖上下左右切，都不会有人管你；直接上手，ok；直接上嘴，也ok；速冻的食物是没有灵魂的，所以糟践肉体的方式就有很多种了。
B.酒店餐厅（除个别酒店集团的意大利/法餐）
如果朋友们去酒店餐厅选择牛排一类食物的话，更多要注意的就是用餐礼仪了。
首先，左手叉子，右手刀，您要是刀都拿反了，就不是low不low的是了，估计要被别人朋友圈挂墙了；第二点，给您餐巾，餐纸，铺开就行，甭管是习惯在腿上还是桌子上，只要不擦嘴，局面还是可控的；第三点，您要哪种牛排，几分熟呢？反正在一般酒店里没什么区别，就让侍应生推荐吧；第四点，别在酒店吊嗓子，唱戏请隔壁，路口左转，长安大戏院；第五点，配酒，我们一般推荐：啤酒（尤其是雪花勇闯天涯）；白酒（牛二）；香槟；烫一壶女儿红。 这些！都是不对的，保守点，葡萄酒就普通餐酒，想和白葡萄酒就雷司令；啤酒就精酿，乱七八糟的，统统下桌就行了。
C.快餐牛排
比如Speed，小船等等；那就不用想了，想不Low，咱们就吃快点吧，后面等位的眼睛里都冒火了。
D.专业牛排馆
这类的比如一些专业法餐厅（福楼）；意大利餐厅；一些类似王品的牛排馆。这类还是要吃对部位和火候的，至于礼仪，能将就就好了。
最后祝大家能吃个好心情，至少在鄙视链里面还能吃得下饭。
饮见调酒
西方国家不会煮羊肉，而鸡肉他们都只吃鸡胸，猪肉一大股骚味他们也不知道如何处理，其他肉类基本不吃，多骨的肉才是最美味的，可惜他们也不吃，没办法只能吃牛了，在西方的超市基本很难找到有骨头的肉类！现在来说牛排吧，我吃过各种的牛排，很贵的我也吃过，只能说好的牛排除了口感不错其他的都不是很吸引人。我只能说西方VS中餐就是青铜VS王者。没有可比性，有些没吃过的去常常也不错，像印度菜一开始吃也不错，但是味道特别重，中国人多吃几次就反胃🤢了，如果把中餐除外，世界上勉强可以满足中国人胃的菜估计就日本菜，东南亚等地区！像什么法国意大利菜，一年一次就够了，不能再多了！
一定要活的精彩666
中国人必备的餐具之一就是筷子，它更是中华饮食文化的专属标志，除了天圆地方的美好寓意之外，也代表着一个家庭的传承，长辈对晚辈的关心，爱护，教导等等，都通过精心的筷子使用来代代相传。随着时代的发展，在外国人进入中国后，西餐也随之而来，由最初的只有外国人自己食用变为现在颇受欢迎的美食。一直习惯用筷子来吃饭，在吃西餐的时候要用刀叉，还真是个适应的过程，就如外国人吃中餐用筷子一样。
吃西餐的时候，说起刀叉的使用还真是有点讲究的，众所周知中国是礼仪之邦，中餐自然也有自己的礼仪，比如咱们用筷子吃饭，突然想离开一下，这时按规律筷子必须要放在桌子上的筷子架上，如果没有筷子架就放在自己餐旁边或者碗边都是可以的。可如果您把筷子直接插到饭上，这种行为就是非常没礼貌的。西餐也是一样的道理，下面就以牛排为例说说我觉得哪些行为不太好。
首先坐下后要放餐巾，这里最好是折个三角形放在双腿上，这样比较隐蔽即便有残渣掉落也不会被人看到。
再来说说用刀叉，正确左手用叉子，右手用餐刀切割牛排，这里您可别和拉锯条一样，慢慢切割最好是小块的，您别为了痛快直接切两下就开吃了。
说道牛排那必须搭配红酒，这里可别说来点其他的酒，那样牛排的味道就会大打折扣的。酒杯的位置同样有要求，放在自己餐盘的右前方一点，这样整个就餐动作就比较连贯了。
再说一个就餐中想要出去方便一下或者去补妆，您起身的同时把腿上的餐巾一起合拢放在椅子坐垫上。这样对方看不到花花绿绿的餐巾，您可别顺手把餐巾随便一放。那样非常的不礼貌。
最后在说说切完小块牛排后餐刀的摆放位置。切忌不能放在桌子上，因为餐刀会有食材的油脂，放在桌上会把桌布弄赃的。正确的位置应该放在自己餐盘里面上方一点的位置，这样不会把餐刀上的油脂弄到桌布上。
西餐不一定有多高大上，但在就餐时请注意自己的礼仪。咱们是礼仪之邦，一个人就餐时的表现最能体现这一点。以上只是我的一些看法，有不对的地方还请大家一起讨论，你还知道哪些西餐礼仪呢？也欢迎来说说。
妖夜行摄食光，爱吃爱玩爱旅行，更爱和你分享美好的一切，喜欢就关注我吧！
妖夜行摄食光
我个人很喜欢吃牛排，尤其澳洲的牛肉，在海外游历的过程中，逐渐了解了牛排的文化，入乡随俗是老祖宗的教诲，试想一个白人在中国吃中餐只能用刀叉和能熟练使用筷子，哪个更能提现他对中国文明的尊重？将心比心，吃牛排的时候，我见过同胞一边抱怨牛排不熟，一边用手抓着撕咬，然后还用叉子剔牙，他是花了钱，但是这样做不丢人吗？而且是给国人抹黑，既然出国，为什么不做做功课呢？点个全熟牛排一点点切着吃，耐心一点不难吧？看到评论区很多人不懂牛排还沾沾自喜，一副我就是大老粗，爱咋咋的的模样，十分可笑。饮食文化没有高低之分，因为都养育了全球各人种繁衍至今，如果非要说饮食文化有高下，那他多半认为人种也有优劣了？那些人可以不爱不懂，但是请不要恶意嘲讽与鄙视，因为这样才是“low”的表现。
奥尔特星云和柯伊伯带
人类在繁衍至今有了很多不同的饮食文化，我觉得基本的互相尊重还是要有的，这不管是吃哪国的餐都是一样的。所以下面我们简单陈述一些在餐厅进餐时候相对有点“low”行为，有些不只是西餐，同样也是中餐进餐时候需要注意的。
【餐具碰撞出很大的声音】
这个不只是在吃西餐的时候，在有些中国家庭的餐桌上同样差不多，反正我们小的时候如果吃饭有小孩子敲盘子敲碗就会被家里长辈立刻制止，甚至是训斥。在西餐也是如此，如果刀具叉子一直发出很刺耳的刮盘子的声音，也是会引起其他人侧目的。
【用餐具指人】
这个同样是中西都有的餐桌忌讳，不管是吃中餐用筷子指人，还是吃西餐用餐刀叉子指人，都是比较失礼很low的行为。
【公共餐厅大声喧哗】
这个我觉得可能会有所争议吧，但是我觉得主要是分场合。在大排档之类的比较热量喧嚣的场所，大家都是来喝酒撸串放松身心的，喧闹一点可能也没什么。但是如果是一些比较静谧环境的餐厅，如果一直大声的说话、打电话、甚至是争吵之类的行为，就有点不太合适了。确实花钱消费了怎么做怎么吃是自由的，但是其他人也有进餐不受干扰的自由啊，这是基本的礼貌和互相尊重。
【故意的刁难服务人员、颐指气使】
不知道大家有没有遇到过这样的情况，我是遇到过两次，用餐气氛尴尬的不行，真的有人会以一种很傲慢、好像高人一等似得姿态跟服务人员沟通，就好像“我花钱了，我是你的主人”似得那个感觉，真的是让旁人觉得有点不太舒服。这不管吃哪国的餐，我觉得都是很low的行为。
以上就是我个人观点看法了，其实很多餐桌上的失仪或者说“很low”的行为都是想通的。大家在出去用餐的时候，觉得别人在餐桌上的什么行为会让你觉得有点low？
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哑巴美食家
老板！拿双筷子！！有大蒜吗？
