秋天有点蓝
做小笼包肯定是有市场的，关键是味道好。单位旁边就有一家小笼包的店铺，是杭州一家人开的，两夫妻加上两个老人，早上生意特别好。经常在这家吃早餐，与老板特别熟，他们一家人，一年能挣20多万，就是辛苦一点。
老板每天凌晨三点开始揉面做包子，每天早上五点左右就有食客上门，早上生意特别好，中午两点关档，每天可以卖2000的营业额。
包子蓬松饱满，看起来都很诱人。
这是蒸饺，皮薄，有韧劲，吃起来很香，深受食客欢迎。
一笼包子，一笼饺子，12元，这样的一顿早餐很满足。
包子很劲道，吃起来像咬在云彩上的感觉。
罗小胖的日常生活
我觉得现在做小笼包还是有市场的，建议去一些城市人流量和流动量大一些的地方周边，因为上班族每天都是要吃早餐的、我个人感觉之前早上吃包子很多人，现在越来越少相反很多人喜欢吃小笼包，那为什么呢？因为现在人觉得包子第一大而且有时候吃不完、小笼包一口一个吃起来又有食欲，就拿我和我一些朋友来说都喜欢吃小笼包、小笼包一听这个名字就会让人更容易接受一些，不像包子有一点点“土” 还是会有市场的相信我。
阳光星仔
饮食业毛利都是到40%到60%以上的，否则没有办法做下去，所以小笼包的利润也在60%以上。小笼包的市价在1元一个，有的甚至到1.5元或2元一个的价格，也就是说一笼5元的小笼包在5个到6个左右。
很多人不知道开 一家小笼包店到底一个月能有多少利润,这样说吧,一般来 说,一家普通的小笼包店一天的营业额大概在1000元左右,那么一个月的敬业额就有 30000元左右,而一般,我们需要扣除60%的成本费用,也就是大概有18000元左右是成本费用,剩下的 12000元也就是小笼包店的正常利润了。当然如果小笼包店生意要好的话,利润肯定是比这个还要高出很多的。
环球美食频道GFC
肯定有市场的下面我给大家分享一下做法，笼汤包原料：仔发面团750克 猪肥瘦肉400克 猪肉皮250克 生姜10克 大葱50克 精盐3克 胡椒粉3克 料酒15克 酱油25克 葱姜汁30克 白糖15克 鸡精5克 味精5克 香油10克 鲜汤少许制法：1?猪肉皮刮洗净，切成条，放入清水锅中，加入生姜、大葱?均拍破?、料酒，用大火烧沸后，撇净浮沫，转用小火熬至汤汁浓稠，打去料渣不用，调入胡椒粉、鸡精、酱油，待其冷却后，即成皮冻，切成细粒待用。2?猪肥瘦肉剁细，放入盆中，加入精盐、白糖、味精、香油、姜葱汁及少许鲜汤搅拌均匀，再加入皮冻粒和匀，即成馅料。3?将仔发面团搓成条，下成40个剂子，用手按成中间厚边上薄的圆形皮坯后，分别放上馅料，再包起收拢，将收口捏成褶皱，即成小笼汤包生坯，放入垫有松针的小笼内，用沸水旺火蒸约8分钟，即成。特点：皮薄馅嫩，汤多汁鲜包。
小笼包
小笼包是上海著名的小吃，要做到皮薄馅靓是有秘诀的。做皮时开粉要用滚水
渌熟，皮才软滑，若用生粉就会太干了。馅要有汁才好味，但馅料有水份会很难包
，配好后放进雪柜片刻，使油和水份都凝固才包，蒸熟后的小笼包就会很好味了。
材料：瘦肉（四两）、肥肉（一两）、面粉（九两）、滚水（半杯）、椰菜或
绍菜叶（数片）调味料：盐、酒（各半茶匙）、生抽、生粉（各两茶匙）、姜茸（
一茶匙）、清水（四汤匙）、麻油、胡椒粉（各少许）、沾汁料：姜丝（半汤匙）
＋醋（两汤匙）
做法：1、瘦肉及肥肉同剁烂，加入调味料搅至起胶，分别做成小肉丸。
2、面粉筛匀放入大碗中，慢慢加入滚水，迅速拌匀成软粉团，以少许面粉爽手，
将粉团搓成长条形，再分切小圆粒，碾薄成圆形粉皮，放入肉丸做成小笼包形状。
3、蒸笼涂油，铺上菜叶，再涂油在菜叶上，放入小笼包隔水蒸七至八分钟，拌匀
沾汁一同上桌，趁热进食。
肉馅的做法：
好五花肉剁馅，加盐、胡椒、少许味精、小葱末、一点点白糖（做生煎包子时不加），加一点点水搅拌拌匀，反复多次，搅拌时最好朝一个方向，然后放冷藏室静置30分钟，即可。
PS:少吃街边的小吃，真的很不卫生，里边放了一些东西（添加剂）。我们这里就曾经有一家的包子特别好吃，每天早上有很多人排队买这的包子，而且每天吃不上就难受。后来被工商部门查出来包子里面放了少量的大烟叶磨成的沫
外婆家曾老师
首先非常感谢在这里能为你解答这个问题，让我带领你们一起走进这个问题，现在让我们一起探讨一下。
随着现代人们生活节奏的越来越快，许多人选择了便捷的食物方式。小笼包作为一个好吃又方便的食物，已经逐渐的占领了各大路边店铺。当今社会，你去街上逛逛，你可以发现路边有很多早上卖小笼包的。许多人为了图个方便，上班的时候也会去路边店铺买一些小笼包吃。小笼包因此而一度十分火爆。不仅中国人爱吃，外国人也十分爱吃中国的小笼包。
虽然现在有做小笼包的店铺越来越多，小笼包的竞争也越来越激烈，但是小笼包的市场还是很广阔的。我国作为一个人口大国，每个人每天都要消耗大量的食物。而小笼包就是这些大量食物中的一部分。许多卖小笼包的店铺排队能排了十几米长，由此你可以知道小笼包的火爆程度。
许多上班族早上都喜欢买一笼小笼包，再带一瓶豆浆奶。他们觉得这样不仅吃起来好吃，又方便。关键是节省了他们大量的时间。
当今社会，小笼包可以说已经占据了小吃界的一席之位。作为一样大部分人都爱吃的小吃，小笼包的市场还是非常广阔的。
肯定有市场的下面我给大家分享一下做法，笼汤包原料：仔发面团750克 猪肥瘦肉400克 猪肉皮250克 生姜10克 大葱50克 精盐3克 胡椒粉3克 料酒15克 酱油25克 葱姜汁30克 白糖15克 鸡精5克 味精5克 香油10克 鲜汤少许制法：1?猪肉皮刮洗净，切成条，放入清水锅中，加入生姜、大葱?均拍破?、料酒，用大火烧沸后，撇净浮沫，转用小火熬至汤汁浓稠，打去料渣不用，调入胡椒粉、鸡精、酱油，待其冷却后，即成皮冻，切成细粒待用。2?猪肥瘦肉剁细，放入盆中，加入精盐、白糖、味精、香油、姜葱汁及少许鲜汤搅拌均匀，再加入皮冻粒和匀，即成馅料。3?将仔发面团搓成条，下成40个剂子，用手按成中间厚边上薄的圆形皮坯后，分别放上馅料，再包起收拢，将收口捏成褶皱，即成小笼汤包生坯，放入垫有松针的小笼内，用沸水旺火蒸约8分钟，即成。特点：皮薄馅嫩，汤多汁鲜包。
小笼包
小笼包是上海著名的小吃，要做到皮薄馅靓是有秘诀的。做皮时开粉要用滚水
渌熟，皮才软滑，若用生粉就会太干了。馅要有汁才好味，但馅料有水份会很难包
，配好后放进雪柜片刻，使油和水份都凝固才包，蒸熟后的小笼包就会很好味了。
材料：瘦肉（四两）、肥肉（一两）、面粉（九两）、滚水（半杯）、椰菜或
绍菜叶（数片）调味料：盐、酒（各半茶匙）、生抽、生粉（各两茶匙）、姜茸（
一茶匙）、清水（四汤匙）、麻油、胡椒粉（各少许）、沾汁料：姜丝（半汤匙）
＋醋（两汤匙）
做法：1、瘦肉及肥肉同剁烂，加入调味料搅至起胶，分别做成小肉丸。
2、面粉筛匀放入大碗中，慢慢加入滚水，迅速拌匀成软粉团，以少许面粉爽手，
将粉团搓成长条形，再分切小圆粒，碾薄成圆形粉皮，放入肉丸做成小笼包形状。
3、蒸笼涂油，铺上菜叶，再涂油在菜叶上，放入小笼包隔水蒸七至八分钟，拌匀
沾汁一同上桌，趁热进食。
肉馅的做法：
好五花肉剁馅，加盐、胡椒、少许味精、小葱末、一点点白糖（做生煎包子时不加），加一点点水搅拌拌匀，反复多次，搅拌时最好朝一个方向，然后放冷藏室静置30分钟，即可。
PS:少吃街边的小吃，真的很不卫生，里边放了一些东西（添加剂）。我们这里就曾经有一家的包子特别好吃，每天早上有很多人排队买这的包子，而且每天吃不上就难受。后来被工商部门查出来包子里面放了少量的大烟叶磨成的沫
在以上的分享关于这个问题的解答都是个人的意见与建议，我希望我分享的这个问题的解答能够帮助到大家。
在这里同时也希望大家能够喜欢我的分享，大家如果有更好的关于这个问题的解答，还望分享评论出来共同讨论这话题。
我最后在这里，祝大家每天开开心心工作快快乐乐生活，健康生活每一天，家和万事兴，年年发大财，生意兴隆，谢谢！
中华小小小当家
首先小笼包肯定有市场而且很大，只要你用心来做肯定会有很好的收获，有几个核心要素要把握好。
第一，包子铺地段，在大型小区、办公楼、学校、医院等附近，人流量大，包子比较快捷方便，非常受欢迎，我们小区门口和公司楼下的包子铺，早上都需要拍长队才能买上。
第二，口味，包子的口味要好吃，最好推出几款主打好吃的，让人印象深刻，因为只要不是火车站附近，大部分客户都会是回头客，一定用好口味留住客人。
第三，可以多品种经营，各类不同口味荤素包子、馒头、玉米、茶叶蛋和豆浆等等，多元化经营可以让回头客换着吃长期锁定。
第四，店面装修整洁卫生，服务热情。
金陵美食客
有，而且是个好生意，现在人都变懒了，生活节奏也加快了！往往很多人早上选择快而方便的食物！但要想做好小笼包，注意几点。第一:包子铺的位置一定选择人多的地方，学校旁或商城旁等。第二:味道，味道一定要好吃，现在做生意一定要有自己独特之处。第三:数量，我们楼下的小笼包，一屉包子8个，还特小，7元一屉。我感觉很不值。第四:卫生，一定要干净，选择肉类、菜类，一定要新鲜，清洗干净！特别是肉要选三线或甲子肉。很多店肉用次的、又不清洗就剿，这样做生意就不会长久。第五:利润，我是一个家庭煮男，我感觉做餐饮这行，只要能卖出去，保证不陪，利润对半肯定有！
最后，做笼包生意主要是卖早上6一9点，4点多就要起床开始准备包包子，是个起早贫黑的工作，要想做一定要做好心理准备！只要能吃苦，这个行业未来是个很好的市场！
探味美食饮品
你好，做小笼包有市场吗？我的回答是有，肯定有。
下面请看我视频里的详细解答:
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匠心传统手艺
有，而且市场不小。作为西北地区的从业者，深谙人们的饮食习惯，虽然包子是很传统的食品，依然是大部分食客的选择。软暄可口荤素搭配，可早餐亦午饭，老少皆宜，适应面广。些许食客不选择包子的原因，是许多餐饮店铺失去了它“本”与“真”，只有真材实料，精亦求精，风味独特，不管实体或线上，市场广阔。
食时有料
现在市面上成规模品牌类的特色小笼包还没有见到，大多数为非品牌小门头店面，用的馅料和店内卫生环境等都一般，口味个别味道还不错，大多数口味都一般，以潍坊为例。小笼包要是想在市场站住脚，就必须要以品牌，口味，食材的保障，店面环境的装饰，主打特色馅料的小笼包来做支撑，要区别于市面上普通的小笼包店面，让每次进店消费的顾客感觉到，你的小笼包就是正宗的味道。我很喜欢吃小笼包，但是很难在市场上买到很美味的小笼包，味道真的不怎么好吃。
