秋天有點藍
做小籠包肯定是有市場的，關鍵是味道好。單位旁邊就有一家小籠包的店鋪，是杭州一家人開的，兩夫妻加上兩個老人，早上生意特別好。經常在這家吃早餐，與老闆特別熟，他們一家人，一年能掙20多萬，就是辛苦一點。
老闆每天凌晨三點開始揉麵做包子，每天早上五點左右就有食客上門，早上生意特別好，中午兩點關檔，每天可以賣2000的營業額。
包子蓬鬆飽滿，看起來都很誘人。
這是蒸餃，皮薄，有韌勁，吃起來很香，深受食客歡迎。
一籠包子，一籠餃子，12元，這樣的一頓早餐很滿足。
包子很勁道，吃起來像咬在雲彩上的感覺。
羅小胖的日常生活
我覺得現在做小籠包還是有市場的，建議去一些城市人流量和流動量大一些的地方周邊，因為上班族每天都是要吃早餐的、我個人感覺之前早上吃包子很多人，現在越來越少相反很多人喜歡吃小籠包，那為什麼呢？因為現在人覺得包子第一大而且有時候吃不完、小籠包一口一個吃起來又有食慾，就拿我和我一些朋友來說都喜歡吃小籠包、小籠包一聽這個名字就會讓人更容易接受一些，不像包子有一點點“土” 還是會有市場的相信我。
陽光星仔
飲食業毛利都是到40%到60%以上的，否則沒有辦法做下去，所以小籠包的利潤也在60%以上。小籠包的市價在1元一個，有的甚至到1.5元或2元一個的價格，也就是說一籠5元的小籠包在5個到6個左右。
很多人不知道開 一家小籠包店到底一個月能有多少利潤,這樣說吧,一般來 說,一家普通的小籠包店一天的營業額大概在1000元左右,那麼一個月的敬業額就有 30000元左右,而一般,我們需要扣除60%的成本費用,也就是大概有18000元左右是成本費用,剩下的 12000元也就是小籠包店的正常利潤了。當然如果小籠包店生意要好的話,利潤肯定是比這個還要高出很多的。
環球美食頻道GFC
肯定有市場的下面我給大家分享一下做法，籠湯包原料：仔發麵團750克 豬肥瘦肉400克 豬肉皮250克 生薑10克 大蔥50克 精鹽3克 胡椒粉3克 料酒15克 醬油25克 蔥薑汁30克 白糖15克 雞精5克 味精5克 香油10克 鮮湯少許製法：1?豬肉皮刮洗淨，切成條，放入清水鍋中，加入生薑、大蔥?均拍破?、料酒，用大火燒沸後，撇淨浮沫，轉用小火熬至湯汁濃稠，打去料渣不用，調入胡椒粉、雞精、醬油，待其冷卻後，即成皮凍，切成細粒待用。2?豬肥瘦肉剁細，放入盆中，加入精鹽、白糖、味精、香油、姜蔥汁及少許鮮湯攪拌均勻，再加入皮凍粒和勻，即成餡料。3?將仔發麵團搓成條，下成40個劑子，用手按成中間厚邊上薄的圓形皮坯後，分別放上餡料，再包起收攏，將收口捏成褶皺，即成小籠湯包生坯，放入墊有松針的小籠內，用沸水旺火蒸約8分鐘，即成。特點：皮薄餡嫩，湯多汁鮮包。
小籠包
小籠包是上海著名的小吃，要做到皮薄餡靚是有秘訣的。做皮時開粉要用滾水
淥熟，皮才軟滑，若用生粉就會太乾了。餡要有汁才好味，但餡料有水份會很難包
，配好後放進雪櫃片刻，使油和水份都凝固才包，蒸熟後的小籠包就會很好味了。
材料：瘦肉（四兩）、肥肉（一兩）、麵粉（九兩）、滾水（半杯）、椰菜或
紹菜葉（數片）調味料：鹽、酒（各半茶匙）、生抽、生粉（各兩茶匙）、姜茸（
一茶匙）、清水（四湯匙）、麻油、胡椒粉（各少許）、沾汁料：薑絲（半湯匙）
＋醋（兩湯匙）
做法：1、瘦肉及肥肉同剁爛，加入調味料攪至起膠，分別做成小肉丸。
2、麵粉篩勻放入大碗中，慢慢加入滾水，迅速拌勻成軟粉團，以少許麵粉爽手，
將粉團搓成長條形，再分切小圓粒，碾薄成圓形粉皮，放入肉丸做成小籠包形狀。
3、蒸籠塗油，鋪上菜葉，再塗油在菜葉上，放入小籠包隔水蒸七至八分鐘，拌勻
沾汁一同上桌，趁熱進食。
肉餡的做法：
好五花肉剁餡，加鹽、胡椒、少許味精、小蔥末、一點點白糖（做生煎包子時不加），加一點點水攪拌拌勻，反覆多次，攪拌時最好朝一個方向，然後放冷藏室靜置30分鐘，即可。
PS:少吃街邊的小吃，真的很不衛生，裡邊放了一些東西（添加劑）。我們這裡就曾經有一家的包子特別好吃，每天早上有很多人排隊買這的包子，而且每天吃不上就難受。後來被工商部門查出來包子裡面放了少量的大煙葉磨成的沫
外婆家曾老師
首先非常感謝在這裡能為你解答這個問題，讓我帶領你們一起走進這個問題，現在讓我們一起探討一下。
隨著現代人們生活節奏的越來越快，許多人選擇了便捷的食物方式。小籠包作為一個好吃又方便的食物，已經逐漸的佔領了各大路邊店鋪。當今社會，你去街上逛逛，你可以發現路邊有很多早上賣小籠包的。許多人為了圖個方便，上班的時候也會去路邊店鋪買一些小籠包吃。小籠包因此而一度十分火爆。不僅中國人愛吃，外國人也十分愛吃中國的小籠包。
雖然現在有做小籠包的店鋪越來越多，小籠包的競爭也越來越激烈，但是小籠包的市場還是很廣闊的。我國作為一個人口大國，每個人每天都要消耗大量的食物。而小籠包就是這些大量食物中的一部分。許多賣小籠包的店鋪排隊能排了十幾米長，由此你可以知道小籠包的火爆程度。
許多上班族早上都喜歡買一籠小籠包，再帶一瓶豆漿奶。他們覺得這樣不僅吃起來好吃，又方便。關鍵是節省了他們大量的時間。
當今社會，小籠包可以說已經佔據了小吃界的一席之位。作為一樣大部分人都愛吃的小吃，小籠包的市場還是非常廣闊的。
肯定有市場的下面我給大家分享一下做法，籠湯包原料：仔發麵團750克 豬肥瘦肉400克 豬肉皮250克 生薑10克 大蔥50克 精鹽3克 胡椒粉3克 料酒15克 醬油25克 蔥薑汁30克 白糖15克 雞精5克 味精5克 香油10克 鮮湯少許製法：1?豬肉皮刮洗淨，切成條，放入清水鍋中，加入生薑、大蔥?均拍破?、料酒，用大火燒沸後，撇淨浮沫，轉用小火熬至湯汁濃稠，打去料渣不用，調入胡椒粉、雞精、醬油，待其冷卻後，即成皮凍，切成細粒待用。2?豬肥瘦肉剁細，放入盆中，加入精鹽、白糖、味精、香油、姜蔥汁及少許鮮湯攪拌均勻，再加入皮凍粒和勻，即成餡料。3?將仔發麵團搓成條，下成40個劑子，用手按成中間厚邊上薄的圓形皮坯後，分別放上餡料，再包起收攏，將收口捏成褶皺，即成小籠湯包生坯，放入墊有松針的小籠內，用沸水旺火蒸約8分鐘，即成。特點：皮薄餡嫩，湯多汁鮮包。
小籠包
小籠包是上海著名的小吃，要做到皮薄餡靚是有秘訣的。做皮時開粉要用滾水
淥熟，皮才軟滑，若用生粉就會太乾了。餡要有汁才好味，但餡料有水份會很難包
，配好後放進雪櫃片刻，使油和水份都凝固才包，蒸熟後的小籠包就會很好味了。
材料：瘦肉（四兩）、肥肉（一兩）、麵粉（九兩）、滾水（半杯）、椰菜或
紹菜葉（數片）調味料：鹽、酒（各半茶匙）、生抽、生粉（各兩茶匙）、姜茸（
一茶匙）、清水（四湯匙）、麻油、胡椒粉（各少許）、沾汁料：薑絲（半湯匙）
＋醋（兩湯匙）
做法：1、瘦肉及肥肉同剁爛，加入調味料攪至起膠，分別做成小肉丸。
2、麵粉篩勻放入大碗中，慢慢加入滾水，迅速拌勻成軟粉團，以少許麵粉爽手，
將粉團搓成長條形，再分切小圓粒，碾薄成圓形粉皮，放入肉丸做成小籠包形狀。
3、蒸籠塗油，鋪上菜葉，再塗油在菜葉上，放入小籠包隔水蒸七至八分鐘，拌勻
沾汁一同上桌，趁熱進食。
肉餡的做法：
好五花肉剁餡，加鹽、胡椒、少許味精、小蔥末、一點點白糖（做生煎包子時不加），加一點點水攪拌拌勻，反覆多次，攪拌時最好朝一個方向，然後放冷藏室靜置30分鐘，即可。
PS:少吃街邊的小吃，真的很不衛生，裡邊放了一些東西（添加劑）。我們這裡就曾經有一家的包子特別好吃，每天早上有很多人排隊買這的包子，而且每天吃不上就難受。後來被工商部門查出來包子裡面放了少量的大煙葉磨成的沫
在以上的分享關於這個問題的解答都是個人的意見與建議，我希望我分享的這個問題的解答能夠幫助到大家。
在這裡同時也希望大家能夠喜歡我的分享，大家如果有更好的關於這個問題的解答，還望分享評論出來共同討論這話題。
我最後在這裡，祝大家每天開開心心工作快快樂樂生活，健康生活每一天，家和萬事興，年年發大財，生意興隆，謝謝！
中華小小小當家
首先小籠包肯定有市場而且很大，只要你用心來做肯定會有很好的收穫，有幾個核心要素要把握好。
第一，包子鋪地段，在大型小區、辦公樓、學校、醫院等附近，人流量大，包子比較快捷方便，非常受歡迎，我們小區門口和公司樓下的包子鋪，早上都需要拍長隊才能買上。
第二，口味，包子的口味要好吃，最好推出幾款主打好吃的，讓人印象深刻，因為只要不是火車站附近，大部分客戶都會是回頭客，一定用好口味留住客人。
第三，可以多品種經營，各類不同口味葷素包子、饅頭、玉米、茶葉蛋和豆漿等等，多元化經營可以讓回頭客換著吃長期鎖定。
第四，店面裝修整潔衛生，服務熱情。
金陵美食客
有，而且是個好生意，現在人都變懶了，生活節奏也加快了！往往很多人早上選擇快而方便的食物！但要想做好小籠包，注意幾點。第一:包子鋪的位置一定選擇人多的地方，學校旁或商城旁等。第二:味道，味道一定要好吃，現在做生意一定要有自己獨特之處。第三:數量，我們樓下的小籠包，一屜包子8個，還特小，7元一屜。我感覺很不值。第四:衛生，一定要乾淨，選擇肉類、菜類，一定要新鮮，清洗乾淨！特別是肉要選三線或甲子肉。很多店肉用次的、又不清洗就剿，這樣做生意就不會長久。第五:利潤，我是一個家庭煮男，我感覺做餐飲這行，只要能賣出去，保證不陪，利潤對半肯定有！
最後，做籠包生意主要是賣早上6一9點，4點多就要起床開始準備包包子，是個起早貧黑的工作，要想做一定要做好心理準備！只要能吃苦，這個行業未來是個很好的市場！
探味美食飲品
你好，做小籠包有市場嗎？我的回答是有，肯定有。
下面請看我視頻裡的詳細解答:
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匠心傳統手藝
有，而且市場不小。作為西北地區的從業者，深諳人們的飲食習慣，雖然包子是很傳統的食品，依然是大部分食客的選擇。軟暄可口葷素搭配，可早餐亦午飯，老少皆宜，適應面廣。些許食客不選擇包子的原因，是許多餐飲店鋪失去了它“本”與“真”，只有真材實料，精亦求精，風味獨特，不管實體或線上，市場廣闊。
食時有料
現在市面上成規模品牌類的特色小籠包還沒有見到，大多數為非品牌小門頭店面，用的餡料和店內衛生環境等都一般，口味個別味道還不錯，大多數口味都一般，以濰坊為例。小籠包要是想在市場站住腳，就必須要以品牌，口味，食材的保障，店面環境的裝飾，主打特色餡料的小籠包來做支撐，要區別於市面上普通的小籠包店面，讓每次進店消費的顧客感覺到，你的小籠包就是正宗的味道。我很喜歡吃小籠包，但是很難在市場上買到很美味的小籠包，味道真的不怎麼好吃。
