俗話說我們人是由水做成的，我們身體內高達70%都是水,我們對水的攝取量也比較大。在中國，青年男性對年輕女性說一句"多喝熱水"，常常會被認為敷衍，而長輩對晚輩說一句"多喝熱水"，則是濃濃的關愛。多喝熱水不知道什麼時候成為了一句流行語。但是熱水真的是靈丹妙藥，什麼問題都能解決嗎？
當然不是！
世界衛生組織也將高於65℃的熱飲，列為2A級致癌物（很可能致癌）。其原因在於溫度，而不在於飲品本身。為啥這個溫度要卡在65℃呢？，因為我們的口腔黏膜和食管黏膜，對溫度很敏感：
適宜的進食溫度在10℃~40℃，能耐受的高溫也在50℃~60℃，超過65℃便能燙傷黏膜。
如果長期喝燙水，可能就會成為口腔潰瘍、食道潰瘍的寵兒，還會埋下食道癌的隱患！
當然，喝熱水的功效還是很多的！
風寒感冒
喝熱水可補充身體的熱量和水分，加快血液循環，有助於把代謝廢物清除出去，有利於退燒。多喝熱水，可以清潔呼吸道，減少異物對呼吸道的刺激，還能緩解咳嗽症狀
便秘
喝熱水可以加快氣血運行，排出體內廢物，加速胃腸蠕動，幫助排便， 清晨常喝一杯熱水，對緩解便秘效果明
痛經
對於原發性痛經，多喝熱水有活血化淤、緩解疼痛的作用。
粉刺
熱水還可以起到潤滑肌膚、修復皮膚細胞、增加皮膚的彈性和促進排汗等作用，有助於身體排出毒素，可減少粉刺的發生。
多喝熱水，還可以穩定血壓、延緩衰老，可謂是好處多多。但這熱水的溫度可一定要控制在65度以下。
喝水前要知道的問題：
1、隔夜水
所謂隔夜的水不能喝只不過是民間流傳的經驗之談。早上八點燒開的水，下午還能喝，晚上八點燒的水，第二天就不能喝了？有實驗證明：隔夜（甚至隔好幾夜）的水和茶水，亞硝酸鹽的量離超標都還差得遠，根本談不上致癌。所以喝還是可以喝的。
但是一定要密封保存，因為空氣中的細菌進入水中快速繁殖，時間越長就越多。建議兩天以前的水就不要喝了，可能會拉肚子。
2、千滾水（反覆燒開的水）
放心喝！
無論是隔夜水還是千滾水，大家所糾結的無非就是"亞硝酸鹽"，的問題，亞硝胺類化合物確實是飲用水中常見的有毒物質，但是水在燒開後，細菌失去了活性，硝酸鹽含量很小，甚至沒有，不會達到危害人體健康的濃度，正常飲用不會影響健康，
3、陰陽水
陰陽水，是指冷水和熱水的混合，冷水包括涼白開、純淨水、礦泉水、自來水、井水、河水等
自然環境中的水（如井水、河水），可能含有有害微生物，不適合拿來兌熱水後直接喝。可能引起腹瀉等不適。
但如果是和涼開水混合在一起，涼開水經過了高溫滅菌消毒的過程，大部分病原菌被殺死了，對人體的影響是很小的。
因此只要水源本身是衛生安全的，涼水、熱水、混合水，都沒問題
4、一天喝8杯水？
經驗人士告訴我們：每天要喝八杯水才健康？
《中國居民膳食指南》推薦量，所謂的8杯水，它既不是白酒杯也不是啤酒杯，它指的是普通一次性紙杯（一紙杯200毫升）的8杯。
也就是說，這個數值是1.6-1.7升左右。
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