牛露111
茼蒿是一年生或二年生菊科草本植物，莖葉嫩時可食用，在古代，茼蒿為宮廷佳餚，所以也稱為“皇帝菜”，現在種植茼蒿都為野生訓化，適應性強，易栽培種植。
茼蒿喜冷涼氣候，半耐寒，適合初春和秋末種植，茼蒿不喜長日照，一般短日照弱光、冷涼溫和、相對溼度在70一80%的條件下有利於茼蒿生長。
茼蒿種植：1.品種選擇，茼蒿有大葉茼蒿和小葉茼蒿，小葉茼蒿耐寒性好，生長快，適合秋冬種植；大葉茼蒿耐寒性差一點，生長慢，產量高，成熟晚，吃起來口感好。
2.催芽播種，茼蒿一年均可種植，最合適的氣候是春季2一4月，秋季9一11月，播種前可先將種子進行催芽，提高出芽率，（茼蒿適應能力強，一般直接撒播就可以），將種子用50度溫水浸泡10分鐘，然後冷卻到20度浸泡24小時，撈出瀝乾水分，放入溫室催芽，待芽露白即可播種。播種時把地做成畦，耙細整平，直接撒播均勻，覆一層薄土，及時澆水。播種後一週左右即可出苗。
3.管理，茼蒿喜歡溼潤環境，出苗後只要保持土壤不幹燥，溫度10一25度，生長期間可隨水衝施一些氮肥，一般40一50天，株高20㎝即可採收。
4.病蟲害防治，茼蒿生長期間有：立枯病和菌核病等真菌性病害，發病初期可噴施20%甲基立枯磷乳油1200倍液或20%硅唑咪鮮胺30mI+惡霜菌酯25ml兌水15kg進行噴灑。蟲害有菜螟和蚜蟲，防治可用20%吡蟲啉2500倍液或25%抗蚜威3000倍液等噴施。
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茼蒿育苗？你這大概是想育苗留著以後移栽嗎？其實茼蒿是可以直播的，我們這裡農民都是直播，除非是為了採種可移栽，基本上大家都是直播採收。
給大家介紹一下我們老家農民是怎樣在春天露地種植茼蒿的。
春露地就是留著春天播種的空閒地，茼蒿一般是栽在春露天地裡。栽培茼蒿得挑選好品種，採用耐寒力較強，生長快，早熟的小葉茼蒿品種，在3–4月份，當地溫升到8℃以上時就可以播種了。
老家農民一般是在4月份露地直播，5–6月份採收。土壤解凍後先對土地進行淺耕，整成1.3–1.4米的寬平畦，畦內施足有機肥，翻勻入土，耙平後澆足水，待水滋潤透土壤後可撒種！然後覆土厚約1.5釐米左右，也可以開溝條播，行距10釐米左右，覆土後澆水。出苗前如果表土發乾，再輕澆一次水。
一般來說，茼蒿播種7-8天就可以出苗，長出2片葉後要給它們開始間苗，拔去生長比較過密處的苗，當有3片葉子時進行第二次間苗，苗距4釐米，結合間苗拔除雜草。
茼蒿出苗後適當控水，使根系下扎，防止徒長。進入旺盛生長期後，要及時澆水施肥，可結合澆水畝追尿素15公斤。茼蒿苗期病蟲害主要有猝倒病，苗期主要是控制水分，發現病株及時剔出，用藥主要是百菌清，代森錳鋅，瑞毒黴等殺菌劑。蚜蟲，白粉蝨等主要用吡蟲啉，抑太保等。
一般苗高20釐米左右時可以採收了，一般是距地面留2–3片葉割下，然後它會發生側枝，可以連續採收，割後要及時追肥澆水，直到出薹為止。
悠然見東山
茼蒿是我們餐桌上特別常見的蔬菜，在我國已經有了上百年的種植歷史。茼蒿適應環境的能力很強，在我國南北方地區都可以看到種植的身影。在10-29℃範圍內都可以正常生長，在我們北方地區春、夏、秋等季節都可以在露地進行栽培。
我們平時根據茼蒿葉片的大小將茼蒿分為大葉和小葉兩個品種。其中大葉茼蒿耐寒性較差，但質地柔軟，適合在北方在栽種，而小葉又被稱做花葉茼蒿，特點就是抗寒性強，質地對比大葉種稍顯粗糙，多在北方地區種植。
下面菜菜以小葉種茼蒿為例介紹下春秋季節如何進行露地栽培。
1.選擇土壤
其實如果在家中自己種植食用的茼蒿對土壤要求不太嚴格，但是現在種植的茼蒿以售賣為主的居多，所以要想提高產量的同時多產出優質茼蒿，而且還要儘量縮短生長時間，最好選擇肥沃的砂壤土地。接下來深耕平整後做畦，這個畦寬沒什麼具體要求，多為1.5米左右。根據所選地塊大小自行安排即可。
2.適時播種
播種前為促進快速出苗，多提前採用催芽處理，我們這的做法是提前將種子放至溫水中浸泡24小時，控幹後放在15-20℃的條件下催芽，等到種子露出小白芽後就可以播種了。播種多采用條播的方法，每處距離約10釐米為宜。然後保持土壤一直溼潤，播種一週後苗就可以出齊了。
3.間苗和除草
當幼苗長出1-2片葉後就可以準備間苗了，條播的植株距離保證在3-4釐米就可以了，然後我在間苗期間可以順便除掉田間長的雜草。
4.水肥管理
間苗後幼苗長到5釐米高時可進行第一次澆水，茼蒿長到12釐米左右就可以準備施肥了，以每100平方米用3-4千克尿素的用量，然後在採收前一個月在施肥一次就可以了。
5.採收
茼蒿通常在植株高15-20釐米採收為宜，如果準備多次收割，在主莖基部留下2-3釐米就可以了。
茼蒿對病蟲害的抗性也是很強的，一般很少發生病蟲害，並且由於生長週期很短，在保證環境溫度不要過高，雨水別太多的情況下，可以不進行防治。
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