为有效防控新型冠状病毒感染的肺炎疫情，江阴市自1月25日起对全市养老机构进行
临时性的封闭管理，加强机构的日常防控和进出人员的管控。为做到疫情防控与食品安全“两手抓，两不误，两促进”，江阴市市场监督管理局改进工作方法，创新监管方式，探索养老机构“互联网+远程监管”新模式，以“三个到位”筑牢疫情防控和食品安全的双重防线。政策宣传到位
根据《关于做好老年人新型冠状病毒感染肺炎疫情防控工作的通知》（肺炎机制发〔2020〕11号）文件要求，江阴市场监管局第一时间将《关于进一步加强疫情防控期间单位食堂食品安全管理的通告》送至各养老机构，张贴在餐厅醒目处，并发放食品安全管理告知书，提示养老机构在疫情防控期可能存在的食品安全风险，杜绝发生老年人交叉感染疫情和食品安全事件。
远程指导到位
借助我市“互联网+阳光餐饮”工程平台，对养老机构的食品仓库、粗加工场所、餐具洗消间、烹饪间等食品操作场所进行远程线上监管，一旦发现问题，立即通过微信或电话联系食堂管理人员，要求整改到位。指导养老机构改变供餐方式，强化人员管理，保证环境卫生，把好原料控制关，规范操作行为，做好餐用具及场所的消毒工作，并将监管过程通过照片和截图进行留档保存。
联防联控到位
老年人一般基础疾病多、免疫能力弱，属于新冠肺炎的易感人群，是疫情防控的重点关心关爱对象。市市场监管局充分认识加强老年人新冠肺炎疫情防控工作的重要性，按照老人优先的原则，加强与养老机构的联防联控，密切协作配合，形成工作合力，做好养老机构的疫情防控与食品安全工作。
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