基本所有职业都有着三六九等的分别，厨师自然也是不例外，我们今天要说的，就是一位米其林大厨的故事，这位大厨来自于日本，做厨师这行很多年了，应该算是现在年纪最大的米其林大厨。
而寿司店的灵魂人物小野二郎，也是全世界年纪最大的三星主厨，小野二郎被称为“寿司之神”，那你知道他对寿司极致到什么程度吗？让人无法想象。
小野二郎对原料的选择，无论是海鳗还是蓝鳍金枪鱼，找的都是最好的供货商渠道，质量不好宁可不买，处理章鱼的时候，甚至要先将其按摩五十分钟，为的就是让顾客吃出最为柔软的口感
不仅如此，小野二郎对徒弟要求也是特别的严格，想要跟着他学徒，拧一年毛巾之后，才可以碰鱼，到第10年才有资格煎蛋，只有做出的煎蛋让小野二郎满意，才可以学做寿司
寿司之神做出来的寿司米饭粒数误差是不能超过4粒的，看到要求这么高的寿司你还敢吃吗？恐怕还是价格让我死心的吧。
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