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- 家常菜谱分类
- 炒主要工艺
- 10-30分钟所需时间
- 普通制作难度
食材明细
- 鸡胸肉150克
- 洋葱半个
- 青甜椒半个
- 蚝油2汤勺
- 胡椒粉1/4小勺
- 糖半小勺
- 淀粉1小勺
蚝油鸡柳的做法详细步骤
第1步洋葱、青甜椒洗净，然后切成条；鸡胸肉拍松后切成条, 然后加胡椒粉、淀粉和1汤勺蚝油，搅拌均匀后静置约15分钟后，加入半小勺植物油拌匀备用；
第2步热锅入油, 油4成热后下鸡肉条滑炒, 变色后盛出备用；锅留底油下洋葱炒香煸软, 下青甜椒翻炒几下, 把鸡肉条重新倒回锅里，再加入1汤勺蚝油和糖炒匀即可。
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