我是一位爱美食的宝妈，平时是一个属性比较宅的人，爱好做做饭，听听歌，看看书。喜欢用最简单普通的食材，做出最美味的一日三餐。在我看来，柴米油盐、锅碗瓢盆组合在一起的日子，才叫有滋有味。能从美食中获取快乐的人，一定是懂生活、懂爱的人，很高兴可以通过这里和大家分享一些心得和制作美食的快乐！！！
【炖羊肉】
羊肉可保护胃壁，增加消化酶的分泌，帮助消化，还可以增强免疫力、维持皮肤和粘膜健康。香菜具有养肝护目的作用，所以要经常吃一些。咱们今天就做一道经典的炖羊肉，吃一口就被惊艳到的美食，香喷又入味，简直都停不来，杠杠的！
食材：
羊肉 二斤、香菜 适量、葱段 适量、姜片 适量、干辣椒 适量、香菜段 适量、花椒粒 适量、盐 适量
做法：
1.羊肉切大块，用凉水泡一个晚上，早上起来再换水多泡几次。
2.在高压锅里放凉水，入泡好的羊肉，大火煮开约五分钟。
3.捞出羊肉，倒掉肉汤，洗干净锅，重新加入凉水，开火，捞出来的肉也用凉水再冲洗下，去除表面的浮沫。然后入锅！把准备好的葱和花椒放到调料盒里，和姜片，干辣椒一起入锅！
4.高压锅盖盖子，气阀响起时计时二十五分钟关火。
5.关火后待冷却气阀下去开盖，盛出，撒上香菜段！
白小姐温馨提示：
1，羊肉一定要提前浸泡，并且换水，去除血污和汕味
2，焯水后的羊肉一定要洗去表面浮沫，浮沫汕味很重
3，肉吃完，用羊肉汤拌米饭，超赞
有人说，深爱一样事物，就一定能发现它的美好，就比如一道美食，如果带着感情烹饪，就能建立起食物与食物的关系，心情也会在美味与香气中得到治愈。如何才能把生活过成一首诗，不如先从把美食变成画开始。
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