自我隔离期间,饮食怎么样安排能更大限度增强抵抗力?为什么?

沪岁月悠悠


看特殊人群特殊时期的膳食指南,大家多学习学习基础营养学。

总体来说精神上不要焦虑,那样会降低免疫力。不建议节食减肥,也会降低免疫力。

适当增加运动,增加到一小时。

运动增加了,食量也可以适当增加。

矿物质维生素深海鱼油等膳食补充剂要充足。各种营养素摄入在RNI到UL之间,推荐量到最高耐受量之间。保证饮水和睡眠。

食物多样性要更丰富,蔬果有保障。

1. 每天摄入高蛋白类食物,包括鱼、肉、蛋、奶、豆类和坚果,在平时的基础上加量;不吃野生动物

2. 每天吃新鲜蔬菜和水果,在平时的基础上加量;

3. 适量多饮水,每天不少于 1500ml;

4. 食物种类、来源及色彩丰富多样,每天不少于 20 种食物;不要偏食,荤素搭配;

5. 保证充足营养,在平时饮食的基础上加量,既要吃饱、又要吃好;

6. 饮食不足、老人及慢性消耗性基础疾病患者,建议增加商业化肠内营养剂(特医食品),每天额外补充不少于 500 大卡;

7. 新冠肺炎流行期间不要节食,不要减重;

8. 规律作息及充足睡眠,每天保证睡眠时间不少于 7 小时;

9. 开展个人类型体育锻炼,每天累计时间不少于 1 小时,不参加群体性体育活动;

10. 新冠肺炎流行期间,建议适量补充复方维生素、矿物质及深海鱼油等保健食品。





U冰冰


防治新冠肺炎饮食指南

①食物多样,谷类为主

每天的膳食应该有谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类、大豆坚果类等。注意选择全谷类,杂豆类和薯类。

②多吃蔬菜,奶类,大豆

多选深色蔬果,不以果汁代替鲜果,吃各种奶及其制品,特别是酸奶,经常吃豆制品,适量吃坚果。

③适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉

少吃肥肉熏制和腌制肉制品,坚决杜绝食用野生动物。

④少盐少油,控糖限酒。

少吃高盐和油炸食品,饮用白开水和茶水,成人每天七至八杯。不喝或少喝含糖饮料,成人如饮酒,男性每天酒精量小于等于25克,女性每天小于等于15克。

⑤珍惜食物,按需备餐

提倡分餐和使用公筷公勺,选择新鲜安全的食物和适宜的烹调方式,食物制备生熟分开,熟食二次加热要热透。


养老保健张主任


1.吃多种类食物

  只有食物多样才能满足人体对能量和各种营养素的需要。每天的膳食尽量包括谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类、大豆坚果类等多种类食物。

  在家隔离人员因日常活动有限,一般为轻体力活动者,因此,根据性别年龄不同,能量需要量一般在1600-2250kcal之间:18-49岁男性2250kcal,女性1800kcal;50-64岁男性2100kcal,女性1750kcal;65-79岁男性2050kcal,女性1700kcal。不同能量需求下各类食物的推荐量见表1。

   

  2.适当增加富含优质蛋白、维生素A、维生素C、铁、锌等食物摄入

  富含优质蛋白食物:水产品、蛋类、奶类、禽畜瘦肉和豆制品。

  富含维生素A的食物:动物肝脏,橙黄色和深绿色蔬菜(西兰花、胡萝卜、南瓜、菠菜、豌豆苗、芹菜叶、茴香等)以及红色和黄色的水果(芒果、柑橘、木瓜、山楂等)提供的β-胡萝卜素可在人体内转化为维生素A。

  富含维生素C的食物:新鲜的蔬菜和水果,特别是深色蔬菜水果,如橘子、柚子、猕猴桃、草莓等。

  富含铁的食物:动物血和肝脏、红肉等

  富含锌的食物:海产贝类、菌菇类以及动物肝脏、瘦肉等

  3.规律进餐,定时定量

  保证一日三餐,按时吃饭,能量合理分配。

  早餐提供的能量占一天总能量的25%-30%,时间一般在6:30—8:30;

  午餐食物占一天总能量的30%—40%,一般在11:30—13:30;

  晚餐占一天总能量的30%—35%左右,在17:30—19:30。

  4.饮食清淡,色彩搭配

  居家隔离人员易出现紧张、焦虑以及缺少运动等情况,造成没有食欲、消化不良等情况,所以饮食要清淡,不要太油腻。此外,食物呈现的丰富多彩颜色能给人视觉上美的享受,刺激食欲,所以在配餐上要重“色”,利用蔬菜水果进行色彩搭配。

  5.少量多次,足量饮水

  饮水可保障体内营养成分及代谢产物及时运输和排出,保持体温恒定。成年人每日饮水1500-1700ml(约7-8杯),少量多次,首选温热白开水,也可选择淡茶水。

  6.科学补充营养素补充剂

  在注册营养师指导下可服用营养素补充剂,特别是食欲较差进食不足者。

  7.作息规律,充足睡眠

  合理的睡眠可有效改善身体机能,提高机体抗病能力。成年人每日平均睡眠时间为7-8小时,高中生8小时,初中生9小时,小学生10小时。

  8.适度运动,减少久坐

  利用有限的室内环境条件,结合运动APP和网络视频,积极进行身体活动,如瑜伽、哑铃、仰卧起坐、八段锦等,减少久坐或躺卧等静态生活时间。



大圣坨坨


自我隔离期间饮食要多元化,要吃出健康,少吃脂肪含量高的食物,少吃零食和含糖量高的食物,每天多喝水多运动,多吃含锌元素含量高食物。每天摄取主食大约三到六份,牛奶两杯,蛋鱼肉豆类大约四到五份,蔬菜至少三份(以深绿色蔬菜为佳),水果两份,油脂二至三汤匙.尤其大部分的人,蔬菜及水果明显摄取不足,有时候连一份都摄取不到,因此,要提醒自己每餐一定要吃蔬菜水果,并且饮食多样化,不要总是吃某些特定食物,这样容易造营养的偏废.



发如雪229


这段时间,我们更应该注意饮食,提高免疫力。每天起来后,第一件事是,在室内活动筋骨,做自己编排的体操。吃个鸡蛋,或蒸个蛋羹,喝怀牛奶。中午坚持多吃一些蔬菜。我年纪较大,更离不开肉了。晚饭,喝点粥,或煮点混沌,喝怀酸奶。营养足够了。早睡,早起,更加注意饮食卫生,白天,在室内晒晒太阳,对我们提高免疫力也是有好处的。


分享到:


相關文章: