6個月以上
利用蛋白中的胚乳蛋白高速打發會有膨鬆效果的特性來取代化學膨脹劑。需確保寶寶對蛋白無過敏反應，才可給予此米餅喲！
寶寶輔食的做法
1；將白軟飯打成泥再過篩，取細緻的飯泥。
2；將蛋白以電動打蛋器高速打至打蛋器拿起會有小彎勾。
3；將做法 1 拌入做法 2，以打蛋器快速攪拌，讓飯泥和蛋白霜完全融合。
4；將做法 3 裝進塑料袋內，在角落剪一個約 2 釐米的洞，將飯泥蛋白霜擠出。放入烤箱，以 150℃ 先烤 5 分鐘，再以 100℃ 烤 45～50 分鐘即可。
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