对于中国人而言，面条是非常顶饱加美味的食物之一了，很多人对于面条的喜爱甚至超过了米饭馒头等主食。那么这次给大家出一个选择题，如果你要是一天没有吃饭了，让你选下面中的一种来吃，那么你选择哪一款呢？
兰州牛肉面，又称兰州清汤牛肉面，是“中国十大面条”之一，是甘肃省兰州地区的风味小吃。它以“汤镜者清，肉烂者香，面细者精”的独特风味和“一清二白三红四绿五黄”，一清（汤清）、二白（萝卜白）、三红（辣椒油红）、四绿（香菜、蒜苗绿）、五黄（面条黄亮），赢得了国内乃至全世界顾客的好评。
炒面，可以说炒面那真是火透了中国的大江南北的传统面条小吃。原料主要有面条，鸡蛋，肉丝和小油菜。可以说炒面真的是口味鲜美营养丰富，尤其是吃着炒面的时候配上一头大蒜，那真的是在吃人间美味一样。
油泼面，这种面条在也是红透半边天的哪种存在。把刀削面煮熟之后，放入若干的配料和辅菜，最后用热油那么一浇就OK了。吃起来味道辣辣的，很够劲儿。而且这份面的分量那真的是非常知道，很多人一份都吃不完呢！
河南烩面 ，“中国十大面条”之一 ，河南三大小吃之一。是一种荤、素、汤、饭聚而有之的传统风味小吃，汤好、面筋道、营养高，以味道鲜美，经济实惠，享誉中原，遍及全国。
成都和自贡的著名地方美食。据说源于挑夫们在街头挑着担担卖面，因而得名。担担面是将面粉擀制成面条，煮熟，舀上炒制的肉沫而成。成菜面条细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣，香气扑鼻，十分入味。
流行于北京等地，由菜码、炸酱拌面条而成。将黄瓜、香椿、豆芽、青豆、黄豆切好或煮好，做成菜码备用。然后做炸酱，将肉丁及葱姜等放在油里炒，再加入黄豆制作的黄酱或甜面酱炸炒，即成炸酱。面条煮熟后，捞出，将水沥干，浇上炸酱，拌以菜码，即成炸酱面（锅挑）。也有面条捞出后用凉水浸洗，沥干，再加炸酱、菜码的，称“过凉面”。
热干面是武汉特色小吃，有多种做法。通常以油、盐、芝麻酱、色拉油、香油、细香葱、大蒜子、辣萝卜丁，卤水汁、生抽为辅助材料。其色泽黄而油润，味道鲜美，由于热量高，也可以当作主食，营养早餐，补充人体所需的能量。
刀削面入口外滑内筋，软而不粘，越嚼越香，刀削面的调料（俗称“浇头”或“调和”），也是多种多样的，有番茄酱、肉炸酱、羊肉汤、金针木耳鸡蛋打卤等，都深受喜食面食者欢迎。
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