回村歇歇
♞ 当前，菜农怎样才能隔过批发市场，直接把蔬菜卖到终端？
我们应该冷静下来，深刻反思一下啦，农产品流通程序中存在的这个问题。
全国战“疫情” ，上海复工(2月10)前两日 上海蔬菜集团蔬菜批发市场，蔬菜成交量共计1.54万吨 同比去年同期基本持平。
目前蔬菜集团各批发市场交易量较复工前明显增加，除了湖北货源暂停入场外 市场还积极组织来自广西，云南，福建，海南等南方菜以及江浙一带供应上海市场。
近期 全市地产蔬菜仅绿叶菜日上市量均在3000吨左右，可以满足当前市场的需求。同时，绿叶菜价格也有所回落，趋于平稳。
★ 疫情下上海标准化菜场、超市、满大街的社区便利店(涉果蔬)，社区个体水果店，尽管身处特殊时期，市场的销售却基本如常。
★ 从 1月27日开始，上海标准化菜场遵从“疫情”从业规范，大都己基本开市，商户开市率和往年一样保持在60%左右(现在己达80%以上)，上海西郊国际、上农批、江桥、龙上等主要批发市场早己同步开市，保证了零售市场货源的正常供应。
★ 疫情检验了上海市场，批发市场及标准化菜场、超市、便利店(涉果蔬)、个体门店。
仍是城市果蔬副食品市场供应中的主战场，农产品流通程序中的最佳经营模式。★一场“疫情” 告戒了人们，不要去幻想消灭中间商啦 ！上海还有大量因春节返乡人员尚未返沪，每日蔬菜“天量”的需求量，农民是无法隔过批发市场来完成的。上海标准化菜场的转型升级，超市的蔬菜(生鲜类)经营模式的承包、扣点，这同样是农民兄弟们没有办法做得到。
怎样帮农民卖农产品，卖好价 ，卖出高价，卖出一条致富路来。这是2020年本号要走的一条人生扶贫路。
为了避免涉及“营销推广”的嫌疑，只能回答到这里，敬请谅解！如有兴趣，具体可关注本号其他系列文章。
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梦中翔之梦
其实不是菜农所能改变的，主要是还需要看吃菜群众，有一次我在和朋友聊天的时候，她家阿姨在接一个电话之后匆匆忙忙出门了，后来我问她阿姨去干什么了，她说去和他们在一起跳舞的阿姨去农村采摘蔬菜了，然后没有多问，等到中午阿姨回来了带了很多的蔬菜回来，我说阿姨你们这是买这么多便宜吗？，阿姨说不便宜，就和我讲了很多事情原由，她们的蔬菜不是大棚，不是专业种菜的菜农的，而是普通老百姓自己家里菜园子的，她们不管谁出去发现这样小菜园子，就会和主要商量，以高价包下正个菜园，然后几个阿姨采摘，主要原因他们是看中了农家肥，不用农药的蔬菜了，所以这里隐藏了这个问题，就是我们菜农应该，改变我们种菜方式，尽量减少我们农药化肥使用量，打造绿色，然后在小区运行每日生鲜市场，就可以了，
肥乡圈
当前，菜农怎么才能隔过批发市场，直接把新鲜蔬菜卖到终端？
咱们先分析下这个提问里新鲜蔬菜到终端（这里的终端理解为餐桌）的两个重要环节：
一、隔过蔬菜批发市场。
就当前来说，把蔬菜隔过批发市场，还是很难做到的，当然部分蔬菜就是很少部分蔬菜能隔过批发市场，大部分蔬菜是没法隔过批发市场的。
原因一：全国没有一个蔬菜种植基地把所有蔬菜水果种植齐全。
就目前北方最大的蔬菜批发市场寿光来说，寿光地区也有菜农没有种植的蔬菜品种，或者说这个季节没有的蔬菜品种，需要活跃在全国各地的农产品经纪人，从岭南地区或者东北内蒙地区的蔬菜水果种植基地调到寿光，在分销到全国各地的农贸市场去。
原因二：有很多叶类蔬菜很难通过现阶段的快递物流体系运送。
各大电商或者农村电商创业公司异口同声在讲同一个故事：去中间化，就是隔过蔬菜批发市场，直接实现农产品“从地头到餐桌”，这种构想看上去很美好，想想，有了互联网有了快递。从地头到餐桌这种提法听起来很符合逻辑。
互联网思维下的“隔过批示市场，从地头到餐桌”的场景是这样的：开发一个APP，把各种蔬菜上架定价，终端用户在网上根据自己喜欢和需要下个订单，农民直接把蔬菜按照订单包装送到快递站点。
这听起来好像很简单，其实与现实却十万八千里。现实情况是，一户菜农在同一个季节最多种上几种蔬菜，不会超过10种蔬菜。终端用户下的订单怎么能满足得了？
当前农村菜农多是一个村或者相连几个村要种植啥品种都种啥，并不能把居民餐桌上每天需要的蔬菜品种种齐。何况还有地域只差导致的温度湿度等等。
还有人们喜欢吃的青菜香菜油麦等叶菜是无法快递的。
当然还有很多原因，正因为这些当前人力不能扭转，有互联网技术使不上的客观原因，导致到今天没有一家C端农产品电商做成功的企业。
二、卖到终端消费者。
咱先分析下终端消费者购买习惯。一般来说，消费者吃菜是很随机的，当前新鲜蔬菜很难做到即购既得。你想下，今天早晨从网上下了订单要吃黄瓜西红柿等，别说中午配送到终端用户了，就是晚上也很难送达。用户体验很差。
还有一点，当前终端用户在家庭主厨的大都是70、60、50后以前的人，这个人群对互联网配送的农产品质量容忍度很低，怎么能保证蔬菜的质量？
对了，你说冷链运送。冷链运输成本有多高？大众消费者能不能接受得了高价？比如，用户订单半斤香菜，一斤菠菜，一斤油麦，二斤黄瓜，二斤西红柿，不少了吧！先别说蔬菜价格了，配送成本有多高？
综上所述：还有本回答没有提到的种种困难，肯定地回答，当前新鲜蔬菜隔过批发市场，直接进入终端用户餐桌，实现不了。最多是很小众的一个人群，喜欢尝鲜，从网上下几次订单体验一下。起码当前不能隔过批发市场。未来的10年后20年后也许能实现隔过市场直接到终端用户餐桌。
纯属个人经验分享，仅供题主参考。
邯郸蔬菜8点行情
菜农直接将种植的蔬菜销售到终端市场。
这是不可能实现的。而且，我相信，也没有几个菜农愿意这样做，除非是家里只有几亩地，种高端产品的菜农。
在农村，种植蔬菜的有三分之一是老人，他们拿着老人机，电脑怎么开机，都不会，他怎么销售？
大型基地，一种就是几十亩，几百亩，在我们南方，消费者，都是买两斤辣椒，两个大葱，为了吃新鲜，选择每天购买，你去找农户买两斤辣椒，人家估计望都不会望你。或者直接叫你去地里摘，别浪费自己的时间。
成本也增加了，我拉十吨辣椒，去某个市场，叫了一个货车，给了两千的运费，市场管理费，所有的加起来，平均到每一斤上，也就加了5毛钱的成本，因为他靠走量。如果是快递，你的包装，加运费，可能只加五毛吗？根本就是不可能的事情。
我发展了蔬菜基地，我每天往市场拉十吨货，我批发给中小商贩，所有的成本加上，我最多再加5毛的利润，但是，如果你要我直接卖给消费者，一斤低于两块的纯利润，我根本就不会理你。但是如果你去找超市或者是三道贩子可能比直接找我买还要便宜。为什么？不是我们不愿意直接卖给消费者。但是如果我以批发价卖给消费者可能不用三天，我就亏的要去路边乞讨。你挑一下，我挑一下，蔬菜几扒几不扒就焉了，到时候你再卖，谁要？我一天10顿，我得找多少消费者，才能卖掉？如果我今天卖不完，明天地里的蔬菜还必须采摘，不摘影响了产量，影响质量，质量太差的货谁要？所以我愿意以五毛甚至更低的利润卖给各个商贩，然后，他们再拿到自己的市场去卖，每斤赚一点。我也不愿意直接找消费者。太麻烦
如果是以电商的形式，蔬菜这个东西，追求的就是一个新鲜，顺丰空运，真是白菜卖出肉价格。淘宝里有卖胡萝卜的，一斤23到超市，胡萝卜一斤才多少钱？
而且蔬菜的质量不是每一个都那么好看，歪瓜裂枣多的很，你打包发给客户。我可不想被骂。所以我们基地，最愿意的事，就是来几个大商贩，每天一车，直接拉走，至于消费者，低于500斤，我觉得我们两个没有可以说的。
我是中间商
其实批发市场也是一种终端，当你的供货量远远大于市场需求，或者你的蔬菜已经不适合长期保存的时候那么批发市场就是你的第一首选，不要小看批发市场，批发市场就是走量，哪怕你一斤加几毛钱的利润，只要你有量也是有很好的收入的。
关键的问题在于，如果你不想直接给别人拉到菜市场，那么就自己往批发市场送，那样你的利润会更好一点，刚开始少拉，有经验了在多拉。基本每个城市都有批发市场，不知道可以查地图或者到网上查查资料，现在对于农产品，都是绿色通道，不收过路费，只要你拉的是蔬菜水果直接放行。拉到批发市场找市场管理办公室办手续，就可以私发了。
如果你想更多更好的终端，学校，政府，企业食堂也会是一个很好的渠道，先想办法联系他们的采购，然后具体的再谈，这个还是有一定难度。
还有就是零售渠道，不管是新零售还是网上这一块，都可以通过他们的客服去联系，你像盒马，本来生活，钱大妈，永辉超市等等吧，不管线上线下，都可以打电话也好，去他们网站或者app咨询客服也好都可以联系到供货方法或者需要什么资质。再有也可以自己注册做网上这一块，对于好运输储存的蔬菜只要你价格合适质量好还是很有竞争力的。
沂蒙山华子
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菜农应该把心思用在种菜上，什么时候种，种什么品种，如何种，什么岔口赚钱，风险性有多高。根据自己所处的地方的条件，自己要做什么样的产品，给自己一个清晰的定位。基础设施，以及种子，肥料，农药，薄膜等各种农资如何选择，不一定要少花钱，尽量不要被忽悠。自己家劳动力充足的情况下，并且时间允许的情况下可以通过，乡村集市，城市的早市或者农贸市场做个零售也是可以的。但是这都是在影响自己家种菜收入的前提下，去卖菜得用车，车有损耗，要喝油，或者用电，随便一个集市或者市场需要摊位费，还有自己的人工时间。说白了，菜农就是自己为自己打工，赚的是辛苦钱。人的精力是有限的。
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批发商要到到地头收货，一样的套路，人工，油钱，车损，去批发市场要有摊位，也得花钱，得过药检。去收货面对的是菜农或者经纪人，要优质还要价格合适，一不小心就被坑，去到市场面对的是零售商，超市，蔬菜配送，单位食堂等。半夜就开始发货，一直到天明，十来斤也得给人送了车上去。还有的要求欠着。还有损耗，还有赔钱的风险，一年到头睡不了几个安稳觉。
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零售商上半夜到凌晨都有去去批发市场拿货的，做零售不能只卖一种吧，好吧，若干样菜，交钱，车牌号。给你送车上去。回家，你得有地方卖啊，早市，普通农贸市场，生鲜超市，管你连锁不连锁，赶集的，小卖部，等等都得费用。什么人，车，油，摊位店铺费，水电费，各执照，各种证，3117看了看996后没说话忙活去了。
最后我问问你还要不要菜农把菜卖了终端去，卖了终端去的意义是什么？菜农多赚钱，消费者少花钱？那么中间这些事，需要花的钱谁来出？消费者喜欢质优价廉根本就不存在的事，大众菜能过批发市场的药检然后新鲜能吃就不错了。还要求有机，营养高，美味还不想多花钱，是不可能的，除非菜农收入提高到不用现在这种模式，消费者收入也提高，买点菜也不疼钱。不是没有好菜，好水果，多的是。走的渠道不一样。最后说一点，不要羡慕任何国家的农业如何如何，同等条件下，中国农民一样很牛逼。
以上都是喝多了瞎说的……
耕耘之道
这个问题可以说困扰了很多菜农多年的老问题了，很多人都想解决终端这个问题，但是呢没有真正的几家企业做好的，造成这样的原因有很多，我们今天不探讨是什么原因，我们先说说一些解决办法仅供你参考。
第一如果说你是一个以家庭为单位的种植户，那我认为你一定要做好社交化电商，利用场景化营销，利用个人魅力，每天分享你的蔬菜产品从种到收，整个过程让消费者，顾客全场都能看得见，每天都要经历分享，和消费者产生共鸣，以达到吸引消费的目的，先社交儿后的电商，不仅可以吸引粉丝，好像可以解决流量的问题，同时也解决了信任问题，直接从菜农到终端，解决最后一公里的问题，
第二如果你以合作社种植大户，家庭农场为单位的，那你就要选择以新零售加社交化电商，方式进行推广销售，现在有很多新零售大的平台都选择和一些合作社进行合作，从产品的到消费者，把最后一公里直接打通，绕过大型批发商，菜市场等传统渠道很好解决了这个问题，你也可以选择自己做小程序，利用社群营销，以小区为单位，进行推广也是一个很好的选择，再加上社交化电商一定能解决这个问题。
我是朱军强，欢迎大家评论点赞，关注转发和私信我共同交流学习，谢谢！
兵头将尾朱军强
如果是水果的话比较好保存，所以自己到终端可能性比较强！但是你说的蔬菜的话有点麻烦了，种植蔬菜的农民种的蔬菜一般都是大批量的，品种可能也不多，直接联系超市销售也不太现实，毕竟量太大超市也要不了那么多，零售是不可能，蔬菜的保质期就最多一两天，过了时间就卖不起价格了！没有批发市场去中转想要销售完那么多蔬菜不是那么容易！
就按照你的问题我提个建议不知道行不行的通，因为是蔬菜保质期短，又要快速卖出，找找附近的工厂食堂，大型餐饮公司，如果他们帮忙收购的话，基本你的蔬菜直接到终端的想法实现了！大家看看有没有更好的办法欢迎评论交流。
湘粤阿谢
你去农村看自产自销的农户就可以啦！
憨山爸
我有个想法说出来大家探讨探讨:如果有一家互联网平台公司，类似支付宝或者优步滴滴这种，一头连接达到一定规模和要求的农户，一头连接一些小型超市，一定规模的伙食团(反正就是没有足够能力自己单独组建农场采购渠道，需要通过批发超市)，让两端自己在网络上成交，在中间担当一个支付担保和促成交易的作用。。。。。。这么说起来好像支付宝比较适合做这个事儿哈。。。。可以通过适当的抽成来盈利。
