王二錘的學做菜vlog
手撕包菜做法,簡單易學
1.包菜用手撕成小片，乾紅椒椒剪成小段，蒜切片
2.鍋熱放適量的油，放入蒜片爆香，乾紅椒椒炒出香味
3.放入包菜炒至斷生變軟，加入一勺鹽,醋適量,生抽適量，雞精少許翻炒均勻即可
劉山姐
剛開始學烘培的時候，我是先做披薩的，披薩做起來比較簡單，很多材料網上可以買到。一開始披薩餅在TB買的，餅皮厚不香，我就自己做披薩餅，自己擀皮做出來的披薩口感很好，做法很簡單，我把做法分享一下：
用料：高筋麵粉100克，低筋麵粉100克，酵母粉3克，黃油14克，鹽2克，糖14克，水120克，培根適量，披薩醬適量，蟹肉棒適量，玉米青豆適量，胡蘿蔔丁適量，火腿腸適量
步驟：1、所有材料除了黃油混合一起揉，把酵母揉進麵糰，揉成一個光滑的麵糰
2、烤箱發酵2倍大
3、排氣，揉成光滑的麵糰，分成2份，用擀麵杖擀成圓形，放進8寸的烤盤，底部戳小孔
4、上面放披薩醬，然後放芝士，培根，火腿腸，玉米青豆，胡蘿蔔丁，蟹肉棒，最後上面再放一層芝士
5、烤箱預熱200度烤15分鐘就可以吃啦！
欽欽媽媽的生活日記
剛開始學做飯的時候，可以先下載個沒事app。照著上面的菜學習。
我剛開始嘗試做飯的時候，做一些家常菜，比如西紅柿炒雞蛋呀，肉絲炒各種菜，還有一些湯。
在家裡也會嘗試做一些西點麵包。比如蛋撻，棗糕之類的。
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史萊克云云
簡單 好上手 自制貓耳朵
1.紅糖和白糖個用小碗用溫水化開
2.準備兩個小盆，都放入適量的麵粉，各放一個雞蛋，各放一點油！
3.白麵團：麵粉里加入一個雞蛋一些油，白糖水揉成硬麵團，蓋上保鮮膜醒發15分鐘
4.紅糖麵糰： 麵粉里加入一個雞蛋一些油，紅糖水揉成硬麵團，蓋上保鮮膜醒發15分鐘
5.將麵糰分別擀成1-2毫米的麵餅
6.白麵團放入下面抹點水，紅糖麵糰放白麵團上面，然後擀一下！
7.把重疊在一起的兩個麵餅捲起來，卷的緊一些。
8.捲上保鮮膜放入冰箱冷凍一小時或兩小時，凍硬了才好切！
9.凍硬之後切成一毫米的薄片，越薄炸的就越香脆！
10.油鍋燒至七成熱，放入貓耳朵片，中小火炸至上色就可以了
11.都炸完後，油鍋再次燒熱，復炸一次，撈出控油！
12.新鮮美味的貓耳朵就出爐了！\n
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小帥家
有興趣有恆心學啥都不難，現在有很多關於美食的app，百度上也有。最主要還是要多實踐。要說最簡單的應該是蒸菜吧。有的天賦高學啥都得心應手，舉一反三、觸類旁通。沒怎麼碰過廚房的就多看多練了。菜餚講究的是食材、刀功、調料和火候，點心講究的是比例、工具以及步驟和技巧。沒有一蹴而就的。
愛笑的雯子
作為一個初學者，想做一道即美味又有高顏值的菜品那就首推孔雀開屏魚，做法簡單，用時又短。
選一條一斤左右的鯿魚，洗淨後切下魚頭魚尾，在魚身背部每隔一釐米切一刀，魚腹部不要切斷，把切好的魚身按扇形碼在盤中，魚頭擺在盤中間，淋上料酒，放蔥段薑片上籠，大火蒸八分鐘後出鍋，挑去蔥姜，倒掉盤中的湯汁，澆上適量蒸魚豉油，魚身上撒上蔥薑絲，用熱油呲一下，簡單美味又好看的孔雀開屏魚就OK了，朋友們不防試一試。
小伍子66075131
作為一個初學者，要學會做一些下飯菜才不會被餓著。
推薦給您幾道簡單易學的美食。
1.青椒肉絲：青椒和豬肉切成絲，豬油下澱粉，鹽，料酒，薑絲醃製一會兒。鍋裡先不用下油，把青椒絲下鍋翻炒至變軟撈出，鍋裡下油，下肉絲炒至變色，倒入青椒，翻炒調味，適量鹽，雞精。肉絲熟後撈出即可。
2.毛血旺：準備火鍋底料一小塊，幹辣椒段，花椒少許。蔥薑蒜末少許，鴨血，毛肚，午餐肉，豆芽，木耳。鍋裡下油下入蔥薑蒜末，火鍋底料，少許豆瓣醬，炒香以後加入適量水，開鍋後加入把配菜下入煮熟撈到盆裡墊底。加入鹽，醬油，雞精調味，再下入鴨血，午餐肉煮五分鐘，最後下入毛肚，20秒後出鍋，表面撒上幹辣椒，花椒，蒜末，淋上熱油。撒上蔥花。
3.微波爐版麻辣燙，準備一個大碗，一塊火鍋底料，自己喜歡吃的丸子，蔬菜，肥牛，羊肉片，午餐肉，培根……準備一包自己愛吃的泡麵，將泡麵小料放到碗底，一塊火鍋底料放入碗底，再放入自己喜歡吃的菜，最後放入泡麵，倒入開水，沒過泡麵即可，放入微波爐裡，高火五分鐘，即可。取出來後放入芝麻醬，攪拌均勻。麻辣燙就做好啦。
4.麻辣麵條，小米椒和蒜切末，放入碗裡，加入少許鹽，醬油，香醋，雞精，香油，蔥花，燒開一鍋水，下入麵條，碗里加入適量麵湯，麵條撈出放入碗裡，再燙點青菜，即可享用。如果您對我的回答有興趣，您可以關注我，每天更新家常菜做法。
小魚魚的北漂生活
新手炒菜最簡單的就是西紅柿炒雞蛋，和雞蛋炒飯，需要準備的食材也比較簡單。
西紅柿炒雞蛋：
準備食材:雞蛋三個，西紅柿150克，蔥一條，植物油4勺，鹽
做法：
1、將西紅柿洗淨後用開水燙下，去皮，去蒂，切片
2、將急蛋打入碗中，加鹽，用筷子充分攪拌均勻備用。
3、起鍋燒油，放入三勺油燒熱，將雞蛋放入鍋中炒熟盛出備用。
4、將鍋中剩餘的油燒熱，下西紅柿炒，放鹽炒熟，倒入雞蛋翻炒幾下撒上蔥花，出鍋就可以了。
蛋炒飯:
準備材料：白米飯，雞蛋，蔥二條，胡蘿蔔半根，黃瓜半根。
做法:
1、胡蘿蔔，黃瓜切小丁，雞蛋打入碗中備用。
2、將蛋黃倒入米飯中拌勻。
3、起鍋燒油，將裹好蛋液的米飯倒入，炒至米粒呈送散狀。
4、加入胡蘿蔔丁，黃瓜丁翻炒二分鐘，最後加入蔥花鹽稍微翻炒就好。
注意‼飯一定要冷飯，炒鍋和油一定燒熱，這樣才不粘鍋。
家庭美味
紅薯餅
材料：紅薯2個，雞蛋2個，麵粉3湯匙，白糖若干。
做法：
1.將紅薯洗凈，對半切或是切成三大塊（比較容易熟），然後高壓鍋熟蒸熟，一般需要10-15分鐘。
2.然後將熱乎乎的紅薯皮去掉放在瓷盆裡，用木鏟攪爛，邊攪邊加入白糖，麵粉，最後加入雞蛋。
3.攪均勻後，揉成丸子，在切板輕輕壓平，再用寶寶平時吃大果凍的殼子當模子，壓成一個個圓圓或心型的形狀。
4.最後油鍋架上，將餅餅放入，兩面各煎一次即熟。
趣分享ll
宅家最簡單易學的蔥花雞蛋餅來啦
只要家裡有面粉、雞蛋、蔥
這個蔥花雞蛋餅最適合新手
做法：
1麵粉加涼水，
2加入雞蛋，蔥花攪拌均勻
3小火，平鍋
4把攪拌好的麵粉平攤在鍋裡，等待兩邊煎至金黃
5出鍋。
