果滅
腐竹是增肥食品？
瑋瑋還是頭回聽說，於是去查了腐竹的熱量：
100克的腐竹熱量為459千卡，比相同重量的炸雞279千卡、薯條298千卡高出許多，相當於兩碗米飯或3聽可樂的熱量了呢！那麼，是否就能斷定腐竹是高熱量食物，是減肥人士要避而遠之的呢？
瑋瑋認為，不能這麼早就下結論！
首先，腐竹和幹木耳、幹蘑菇一樣，需要加水泡發後烹調，而100克幹腐竹泡發後相當於1~2斤的溼腐竹，做成菜餚後，還會進一步吸水膨脹，所以，我們根本吃不下多少腐竹，也就不會因為吃點兒腐竹就擔心減肥大業因此受影響了！
其次，我們在製作腐竹時，選擇涼拌、清燉等方法，搭配低熱量的蔬菜，僅僅把腐竹作為配菜的話，並不會攝入過多熱量，相反還能增加優質蛋白攝入、有助於減肥期間營養均衡呢！
最後，腐竹作為一種豆製品，含有豐富的優質蛋白、鈣元素、鎂元素以及多種脂溶性維生素，且不含膽固醇，對人體健康非常有益，如果僅僅因為熱量原因就摒棄它，其實是不明智的!
綜上，瑋瑋不認為腐竹是減肥人士的禁區，相比油炸薯條、炸雞、糖果等低營養高熱量食物而言，腐竹絕對是健康食品，通常的吃法也不會讓我們攝入過多腐竹，因此，不必擔心因此發胖！
希望我的回答對您有所幫助！祝好！
生命需要營養，生活也是！
營養瑋瑋道來
腐竹的生產原料是大豆,大豆起源於中國,距現在已有4500多年的歷史。大豆營養豐富,堪稱大地乳汁。大豆蛋白質含量一般為37％～42％,優質大豆蛋白質含量可達45％,甚至48％以上。大豆除含豐富的營養成分外,還含有大豆多肽、大豆皂苷、大豆低聚糖等。
好多人之所以說腐竹是增肥之王，我猜想可能是按照幹腐竹的熱量來算的，那確實挺嚇人的。
100克腐就含有400多卡路里了，幹腐竹不僅熱量高，每100克腐竹含脂肪20克左右、蛋白質含量在40克左右，當之不愧的高熱量、高蛋白、高脂肪；想想大豆油是怎麼來的，當然是用大豆壓榨出來的啦！是不是找到腐竹是增肥食品之王的證據了！
可是這增肥之王這個鍋，腐竹不能背啊！
我們吃腐竹可不是乾乾著吃，是不是要加水泡發後再食用啊，泡發之後重量增加了幾倍，再按100克重量來算熱量就一點都不嚇人了，沒多少熱量了！雖然比豆漿、豆腐熱量還要高，但是真的沒有必要因為恐懼熱量而拒絕吃腐竹的地步。
那減肥還能吃腐竹嗎？
當然能了，腐竹吸水泡發了，熱量有所下降，腐竹的製作的菜餚中一般都是和別的菜一起搭配來做的，如芹菜炒腐竹、木耳腐竹湯、涼拌花生腐竹等。腐竹的飽腹感很高，一般很難吃太多而導致熱量攝入太多，所以減肥期間是可以適量吃腐竹的。
但是現在有些油炸過的腐竹，熱量當然會升高，口感非常香酥，減肥期間真的不建議吃！熱量高不說，油炸的食品總歸不健康！產生丙烯酰胺致癌物！
豆製品營養豐富，是植物蛋白中唯一的優質蛋白，也是最便宜的優質蛋白，對於全素食人士來說，更是不可或缺的蛋白質來源。
那減肥不吃腐竹可不可以？
當然是可以的啊！如果有心裡作用，還可以喝豆漿、吃豆腐、豆乾啊，這些豆製品含水量很高，熱量很低，正常食用都是沒問題的。
減肥是一輩子的事業，我們要考慮怎麼樣吃的健康，才去考慮怎麼吃，吃多少的問題！
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飯飯匯
我減肥，但我不戒食，有什麼就吃什麼，但是不多吃，米飯，饅頭，麵包之類很少吃，堅持運動才是硬道理。要健康減肥，不要車肓目地追求快速減重，普通老百姓，又不是什麼大明星，得靠身材撈錢。何必傷了自己身體。
用戶98327298883
腐竹是一種大部分人都愛吃的食物 腐竹因為製作方式的不同，所以熱量也比其他豆類製品高。想要減肥的人最好不要吃太多的腐竹，多吃腐竹容易發胖。在吃了腐竹的同時，最好減少主食的攝入量，而且也要在飯前後運動一會。如果是中午可以吃一點，但如果是晚上，儘量不要吃，可以減少脂肪的堆積。減肥也應該多運動，可以跳繩十分鐘或者慢跑30分鐘等
孫逗逗吖
期間適當地食入腐竹，但是不建議過量食入腐竹，腐竹含有豐富的蛋白質，少量的脂肪，適量的維生素和礦物質，它是一種能夠為人體提供均衡能量的優質豆製品。
在減肥期間可以適量的食入，我們建議在減肥期間最好是早餐或者是午餐或運動前後吃腐竹，不建議在晚餐時吃腐竹，因為晚餐吃入腐竹是容易造成脂肪堆積引起肥胖，不利於減肥的，並且我們不建議吃油炸腐竹，把腐竹涼拌吃，能量會攝入較少，更利於減肥。
甘肅娟姐在上海
我在減肥記錄生活，可以關注一下我，也許你會找到答案
尬聊大王vlog
減肥期間適當地食入腐竹，但是不建議過量食入腐竹，腐竹含有豐富的蛋白質，少量的脂肪，適量的維生素和礦物質，它是一種能夠為人體提供均衡能量的優質豆製品。
阿文說陝西
似的，可以查查百度腐竹的熱量，但也不是完全不能吃，少吃點對減肥沒什麼太大的影響，吃完了溜達半個小時就好了，只要晚上這頓飯控制好，就行，不餓的情況下就不要吃了，水也別喝，第二天很容易掉秤！
