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飯後吃水果真的會損傷身體嗎？

但其實來說，任何事情都沒有這樣確定＋完全。飯後食用水果，最大的變化其實只是攝入了一點點能量物質，這是由於水果當中含有一部分糖類物質，另外飯後吃水果的確容易加強身體的飽腹感，但是並不會把之前吃的一些食物都阻滯在胃中而無法進行消化。

跟何況，所謂的增加負擔理論其實更不靠譜，飯後食用水果，其實說到根本只是增加了一丟丟熱量和一些營養物質而已，水果當中所含的主要營養物質其實就是水分物質和糖類物質，和您各位偏好食用的肉類食品相比其實是很好消化的一類食品。

言於此，傳言當中所說到的飯後吃水果有礙於正常的消化吸收，實則並沒有這麼大的影響；另外方面慢性自殺類言論純屬聳人聽聞，請您明確並更正思想。

什麼時間吃水果有助於身體健康？

對於吃水果這件事來說，其實並不存在嚴格意義上的要求進食時間，對於健康人群來說不需要要特別講究，飯前飯後食用都可以，對於身體的影響並不是很大。

吃水果的時間並不需要太過刻意，對於身體不存在問題的正常人來說，多建議可以在飯後半小時左右的時間段中食用水果。

值得注意的是，假如您想減肥，或者本身存在高血脂和高血壓的問題，建議可以在飯前食用水果；如果本身存在高血糖或者糖尿病等慢性疾病，請您在兩餐之間食用水果，避免影響血糖的過分波動。

言於此，吃水果的時間其實並沒有太多值得深思的地方，網絡中的傳言只是傳言而已。什麼時間吃水果請根據自身的健康情況去制定，飯前吃還是飯後吃，完全由您說了算。

水果，每天吃多少更靠譜？

按照《中國居民膳食指南》中的建議細則，建議成年人每日食用水果的量應該滿足200—350克，建議可以分1—2次食用完畢。

吃水果建議要達成的細節：

水果的種類很多，並不是每天就必須要吃那一種水果，建議大家每天食用的水果種類至少要達成三種以上，應季、新鮮且多水的水果建議偏向選擇。

吃水果，一件生活中建議大家每天都要做的事情，一方面口感優質，有脆有軟，酸甜可口；另一方面水果當中富含多種營養物質，無論是維生素C還是原花青素，再或是一些有機酸物質，這些營養素進入身體後都會起到一定的保健作用，是一種不錯的食物。

健康吃水果，科學辨謠言，飯後吃水果等於慢性自殺並不靠譜，因人而異，因個人的實際情況制定水果進食攻略，希望您各位可以安康幸福。

王思露營養師

現在很多人差不多每天都有吃水果的習慣，因為適當的吃水果，既能補充人體所需的多種營養素，還能美容養顏。但是，有人說飯後吃水果等於慢性自殺，其實這有點誇張了，但也不無道理，那飯後吃水果是有多不健康呢？下面就來了解一下吧！

飯後吃水果，會出現以下的壞處！

很多人飯後吃水果，是覺得有利於清口。其實這是一種錯誤的生活習慣，飯後馬上吃水果會影響消化功能。

因為水果富含單糖類物質，一般會在小腸被吸收，若在飯後吃水果會被食物阻滯在胃內，一是，影響食物消化，二是停留時間過長，水果中所含果糖、葡萄糖不能及時進入腸道，在胃中發酵後產生有機酸、酒精甚至毒素，這樣易引起腹脹腹瀉，甚至胃灼熱、消化不良、腹痛等消化道疾病。

而且水果富含對人體有益的有機酸、維生素C等，但在飯後就吃水果，會使水果中的有機酸與食物中的一些營養物質發生反應，從而會影響我們的消化與吸收。

另外，水果中大量果糖、葡萄糖會引起血糖濃度迅速增高，增加胰腺的負擔，可能會阻礙甚至中斷體內的消化過程，減少某些營養素的吸收。

水果是以生食為主，當胃中剛剛大量進食熱餐後，立即進食溫度較低的水果，也極易引起胃部不適，尤其是對患有胃病者，出現的影響會更大，所以建議大家避免飯後吃水果。

那麼，怎麼吃水果更健康？建議這樣吃

關於吃水果的時間，最好在餐前或是在兩餐之間吃會更好一些，這樣可以幫助身體控制體重，而且還能降低人體的飢餓感。

倘若沒有吃水果的空閒時間，平時的時間都比較緊迫，建議可以做水果沙拉吃，一般在用餐時間吃沙拉就可以了。

不過在吃沙拉的時候，要避免使用較高熱量的沙拉醬，建議可以放些番茄汁、檸檬汁或是自己調的調味汁還是不錯的。

但水果一般不建議吃太多，成年人按照中國營養學會推薦每天吃200-350克水果為宜，即便多吃最多也不要超過500克，特別是胃腸道和消化功能不好的人，吃太多可能會產生胃腸道不適的狀況

關於水果，還是比較建議大家直接吃，少點榨汁飲用，因為這會導致失去一部分的水果營養，所以經過充分咀嚼的水果才是最好的選擇。

以上便是關於飯後吃水果的一些問題解答，希望對大家有所幫助！

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1.習慣飯後立即吃水果，這種飲食習慣非常的不科學，應該加以改正，因為食物要進入小腸進行消化，必須在胃中停留一到兩個小時的時間，如果是飯後立即吃水果，水果會在腸道內阻礙小腸對食物的吸收。

3.吃水果儘量保持在飯後兩個小時進行，這樣食物進行消化後身體能夠更好的吸收營養成分，不至於加重腸道的消化性功能負擔，對於腸道的調節有很好的促進作用。

注意事項：注意最好的在飯後兩個小時後在進行吃水果，這樣能夠減輕腸道的消化和吸收負擔，對調節腸道的生理功能有很好的作用，降低腸道疾病的發生率。營養專家認為，飯後吃水果實際上是一種飲食誤區，這種習慣實際上對健康不利，易導致體重超重和肥胖現象的發生。專家指出，吃水果的正確時間是飯前1小時或飯後2小時。

吃水果小tips 1、早上最宜：蘋果、梨、葡萄。人的胃腸經過一夜的休息之後，功能尚在激活中，消化功能不強。因此酸性不太強、澀味不太濃的水果，比如蘋果、梨、葡萄等就非常適合。

2、餐前別吃：聖女果、橘子、山楂、香蕉、柿子。聖女果中含可溶性收斂劑，如果空腹吃，就會與胃酸相結合而使胃內壓力升高引起脹痛。橘子中含大量有機酸，空腹食之則易產生胃脹、呃酸。山楂味酸，空腹食之會胃痛。香蕉中的鉀、鎂含量較高，空腹吃香蕉，會使血中鎂量升高而對心血管產生抑制作用。柿子有收斂的作用，遇到胃酸就會形成柿石，既不能被消化，又不能排出，空腹大量進食後出現噁心嘔吐症狀。

3、飯後應選：菠蘿、木瓜、獼猴桃、橘子、山楂。菠蘿中含有的菠蘿蛋白酶能幫助消化蛋白質，補充人體內消化酶的不足，增強消化功能。李時珍在《本草綱目》中也肯定，菠蘿可以健脾胃、固元氣。餐後吃些菠蘿，能開胃順氣，解油膩，助消化。木瓜中的木瓜酵素可幫助人體分解肉類蛋白質，飯後吃少量的木瓜，對預防胃潰瘍、腸胃炎、消化不良等都有一定的功效。獼猴桃、橘子、山楂等，富含大量有機酸，能增加消化酶活性，促進脂肪分解，幫助消化。

4、夜宵安神：吃桂圓

人生若只如初遇1987

飯後吃水果等於慢性自殺？看到這個嚇的很多人趕緊放下手裡的水果，畢竟很多人都有吃完飯吃水果的習慣。但咱們仔細想想，如果真是這樣，那這普天之下，要有多少人都幹著這“慢性自殺”的傻事。所以別自己嚇唬自己，吃個水果而已，怎麼就上升到慢性自殺這麼嚴重了。

飯後馬上吃水果，確實會容易引起一些小問題，比如對於消化功能較弱的人來說，會有可能引起消化問題。另外一個就是吃飽之後在吃水果還有可能會引起肥胖的情況，其他的影響暫時還真是沒有。

吃個水果而已，真的沒有必要糾結什麼時間，只要自己實際情況允許，想什麼時候吃就什麼時候吃。如果消化能力差，或胃中感覺飽脹，最好飯前、飯後都不要馬上吃水果，可以放在兩餐之間吃，會更舒服一些。而像一些芒果、木瓜、菠蘿、獼猴桃、無花果等富含蛋白酶的水果，的確不適合在空腹時吃得太多。

如果需要增重，那麼最好餐前不要吃水果，以免影響吃正餐的胃口。

如果是超重、肥胖的人，先吃些水分大、熱量低的水果，有利於放慢進食速度，少吃一些熱量更高的飯菜，有利於控制體重。

如果是糖尿病患者則適合兩餐間吃水果。

總結一下就是所謂的吃水果的科學時間未必一定就適合你，還是根據自己的自身實際情況來選擇如何吃水果比較靠譜。別老嚇唬自己就行了。

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錢多多營養師

每次去吃火鍋在快要吃完時，服務員總會端上一個果盤給吃的油光滿面的食客們降降火。飯後吃點水果好像是很多人的習慣，所以在此要提醒大家這一習慣也有需要注意的東西。

許多水果在酸性且溫暖的環境中會迅速發酵，而我們的胃恰好是這樣的一個場所。水果在胃裡大概只停留30分鐘，而高蛋白食物則是2-3小時。所以吃水果的最佳時間是飯前半小時，或者飯後倆小時以後。

如果餐後馬上吃水果，消化慢的澱粉、蛋白質會阻塞消化快的水果，所有的食物一起混合在胃裡，水果會發酵甚至腐敗，可出現脹氣、便秘等症狀，給消化道帶來不良影響

當然空腹吃也不是萬無一失。鞣酸多的水果不宜空腹吃，如柿子；胃潰瘍或者胃酸過多者，不宜空腹吃含有大量酸的水果，如檸檬、山楂；果糖不耐受者，不宜吃含果糖高的水果，否則容易引發腹瀉，如蘋果。

飯後馬上吃水果確實不好，但也不至於是慢性自殺。人從一出生開始就慢慢地走向死亡，飯後吃點水果又何懼？

醫學掃地僧

每個人都希望有個苗條的身材，這也是很多女性都夢寐以求的一件事。但腰部的肥胖以及小腿的粗壯，往往讓我們整個身體形態失調。這到底是什麼原因導致的呢？肥胖大多數的原因都是我們吃出來的，而對於想要控制體重或者是想要減肥的人，如果你的飲食方式用錯了，就很可能會出現越來越肥的現象。

就比如經常在飯後食用以下這幾種水果，長時間下去，你以為有助消化作用，反而成了肥胖的幫兇，真是想不胖都難，看看你都吃了嗎？

經常在飯後吃牛油果，想不胖都難：

很多女性在吃飯後都有吃水果的習慣，認為這樣的做法可以幫助腸胃消化剛剛進食的食物。但沒想到的是，卻成了誘發肥胖的因素，而其中的罪魁禍首就包括牛油果。

之所以叫牛油果這個名字，是因為成熟的牛油果食用起來的口感跟牛油一樣，細膩又滑嫩，可以說是一個健康又美味的水果。口感好的同時，還含有豐富的營養物質，如維生素B族、單不飽和脂肪酸、膳食纖維、油酸、鉀、鎂等多種物質。

相比於其他的水果，牛油果的這些成分都是非常突出的。但最關鍵的一個問題是，牛油果的熱量很高，一個常規大小的牛油果，每150g就能夠達到200千卡的熱量，都可以跟白米飯相比較了。在吃完飯之後食用，反而等於多吃一碗米飯，想想就會胖。

經常在飯後吃桂圓，想不胖都難：

不管是新鮮的桂圓，還是桂圓乾，因為它甜甜的口感，深受人們的喜愛。再加上桂圓有著補氣血、安神助眠的功效，很多的女性都喜歡把它當零食食用。殊不知，這樣的做法又為你的肥胖道路增添了步伐。

在桂圓的營養上，雖然能夠補氣血，對睡眠不佳、有貧血症狀的女性有好處。錯就錯在把它當零食吃。大家要知道的是，桂圓的含糖量非常高，特別是桂圓乾的含糖量能夠達到70%以上，減肥的人群以及糖尿病人群食用後，對體重以及血糖水平的控制都十分不利。

經常在飯後吃火龍果，想不胖都難：

有不少的女性對火龍果是情有獨鍾，還經常在飯後食用。可是有的人說，火龍果食用起來不甜啊，為什麼還不能在飯後吃呢？實際上，我們不能用口味來判斷食物的甜度，火龍果就是一個很好的例子。

它的含糖量能夠達到13.3%左右，在飯後食用反而會增加糖分的攝入，非但不會助消化，還會增加腸胃的負擔，增加變胖的概率。

爆炸營養課堂

上網搜索飯後吃水果的關鍵詞，相關內容很多，大多詢問飯後吃水果好不好，飯後吃水果有什麼危害等內容，可見很多人都擔心飯後吃水果會對健康有影響。

為什麼會有人擔心飯後吃水果有危害，甚至有“飯後吃水果等於慢性自殺”的疑問呢？大多數人主要是擔心飯後吃水果會對腸胃造成負擔，引起消化不良，久而久之便影響身體健康。

水果富含維生素，膳食纖維，果膠等，美味且營養豐富深受人們喜愛，中國居民膳食指南建議，每天食用水果200－350克。至於是飯前還是飯後不必糾結。一般人群飯後適當食用水果，不會造成身體負擔。很多減肥的人喜歡飯前吃水果可以帶來飽腹感，減少正餐主食的攝入。

那麼怎麼吃水果更健康，吃水果有哪些需要注意的呢？

1、關於吃水果的時間，最好是在兩餐之間，這並不是說飯後吃水果對身體有傷害，而是兩餐之間把水果作為加餐食用可以補充能量和營養。

2、適量食用，物無美惡過則為災，水果再好也不宜多吃，適度最好。糖尿病等疾病人群更要根據個人身體狀況適量食用水果。

3、不貪涼，不要盲目追求口感而食用過涼水果，避免造成腸胃負擔。

4、選擇新鮮應季水果，新鮮水果在保證口感的同時也最大限度度保存了水果中的營養物質。

薇健康

水果是大眾喜歡的食物之一，尤其是女性和兒童更是喜歡吃水果，甚至到了“可以不吃飯卻不能不吃水果”的地步。但是在吃水果的時間上卻說法不一，飯後吃水果真是有了慢性自殺的說法。難道飯後真的不能吃水果？

水果是為維生素C的主要食物來源，不同的水果顏色也賦予了水果不同的營養物質。比如橙色和黃色的水果中胡蘿蔔素含量比較多，而紫色或黑色的水果中含有的花青素比較多。同時這些水果也是膳食纖維的主要食物來源，吃水果可以說是好處多多。

水果好吃，但是在水果的時間上是否有禁忌，飯後能不能吃水果？答案一一為您奉上。飯後能不能吃水果，要看這一餐您吃了幾分飽。如果您這一餐已經吃得十分飽，再吃水果就會造成能量攝入量超標而引起肥胖而不利於身體健康。

飯後想吃水果難道就不可以？進餐的時候僅僅吃了六七分飽，這個時候完全可以再吃上一點水果。吃水果並沒有時間限制，早上可以吃，中午也可以吃，下午也可以吃。吃水果真的沒有很多講究，只要記住攝入量的問題就可以。

在吃水果的時候也要注意，果皮能吃的水果儘量帶著果皮吃。水果的果皮中膳食纖維的含量往往高於果肉，切莫把果皮當做垃圾扔掉。比如蘋果和梨，就是完全可以帶著皮吃的水果。梨皮煮水喝止咳化痰的效果遠遠高於果肉，梨子帶皮吃更好一些。

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我是王桂真，今日頭條悟空問答簽約作者，歡迎您關注【王桂真營養師】頭條號，一起聊聊健康，讓我們吃的健康，吃的放心

王桂真營養師

水果是許多人都非常喜歡的食物之一，我們很多人都有飯後吃水果的習慣，有人說飯後果可以助消化，有人說飯後果可以祛油膩，但同時網上也出現了反對的聲音，認為飯後吃水果會增加胃腸負擔，導致吸收不良，所以飯後吃水果等於慢性自殺。真的有那麼嚴重嗎？

飯後吃水果等於慢性自殺嗎？

沒有那麼嚴重，飯後還是可以吃水果的。

因為我們一直在提倡飲食均衡，從水果中的成分來說，大多數水果都含有纖維素、維生素、微量元素和果糖等，除了果糖之外其實跟我們的蔬菜區別不大，所以從某種意義上講飯後吃水果相當於增加了蔬菜的攝入量，增加了一些能量，還有一些糖分而已。

所以，首先為了預留出飯後吃水果的胃內空間，建議每頓飯只吃七成飽就好，而且，進食過飽即使飯後不吃水果，也容易增加胃腸負擔，引起消化不良。

其次，應注意飯後吃水果的時間，建議在飯後2小時或在兩餐中間吃適量水果，這樣既可以留出時間先讓食物消化吸收，不會與食物混合影響吸收，又是營養素的有益補充。

哪些水果更適合飯後吃？

有報道，木瓜、橙子、草莓、蘋果等均適合在飯後吃。木瓜中的多種酶除了有美白作用外，還可以幫助人體分解肉類蛋白質，飯後適當食用可改善消化不良，預防胃潰瘍和腸胃炎。橙子含有豐富的維生素C和葉黃素，有很好的抗氧化作用，而且其中的果酸也能幫助消化。

草莓肉甜汁美，最新研究發現，草莓有鞏固齒齦、清新口氣、滋潤咽喉的作用。蘋果更不用說了，西方還有句諺語：一天一個蘋果，疾病遠離我。蘋果中含有極高的維生素、膳食纖維和蘋果酸，能對胃腸功能起到雙向調節作用，還能調節血脂，軟化血管，預防動脈硬化。

哪些人飯後吃水果應特別注意？

雖然合理安排好飯後吃水果的時間，可以在飯後吃水果，並且有許多好處。但對於一些特殊疾病的人群，還是需要進行提醒的：

1.有胃腸道疾病的人

有消化性潰瘍、消化不良、反流性食管炎等胃腸道疾病的人，應注意根據自己的胃腸道情況嚴格控制吃水果的種類和進食量。如消化性潰瘍的患者，如果進食酸性較大的水果，可能會加重胃痛不適症狀，如果有消化不良的患者，也不適宜進食過多水果，以免造成胃脹不適。

2.糖尿病患者

糖尿病患者本身需要控制飲食，應根據自身的血糖控制水平，適當進食水果。首先建議進食對血糖影響較小的水果如火龍果、蘋果、橙子、草莓等。其次需要注意進食時間，最好在兩餐之間進食。再次需要控制進食水果的量，以蘋果為例，建議每次食用1/4-1/2只蘋果即可，以免引起血糖升高。

綜上所述，飯後吃水果等於慢性自殺的說法不靠譜，對一般健康人而言，只要不是過於暴飲暴食，飯後馬上吃水果對身體不至於有太大影響，造成健康危害，當然，如果飯後稍微隔開一小段時間再吃，特別是糖尿病等特殊人群，最好兩餐中間吃，這是最科學的。

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藥師方健

瑋瑋贊成現代人注重養生的觀念，但“矯枉過正”、杞人憂天的做法並不可取，比如吃個水果還要選個吉時吉日，累不累？苦不苦？麻不麻煩？心理壓力大不大？

吃水果本身是件很平常的事，水果富含多種維生素、礦物質以及膳食纖維，且酸甜可口、品種多樣，是我們飲食中不可缺少的一部分，不管是餐前吃還是餐後吃，或是和飯菜一起吃——都行，前提是您的胃腸是否同意:

• 如果它們沒啥不良反應，那您什麼時間吃水果都可以；
  
• 如果餐前吃，出現反酸、燒心、腹脹等不良反應，說明您可能存在淺表性胃炎、胃腸潰瘍等疾病或者僅僅是胃腸比較嬌氣敏感，那麼就不要空腹吃水果；
  
• 而在國外 ，在正餐中吃水果很常見，我們也常一邊喝果汁一邊吃飯，也沒啥不妥的；
  
• 餐後吃，更不會有問題 ，我們的胃酸很強大，可以殺死食物中的多種微生物，那些說水果在胃腸中發酵、影響消化的回答實在是可笑，你太小瞧我們的胃腸了:胃會把食物酸化並研磨成糜狀，分成一組一組的逐漸推入腸道，而小腸則會一點點吸收這些食糜中的營養成分，不同階段的小腸合作分工，吸收不同種類的營養素，而水果非常好消化，何來【影響消化】一說？

• 所謂消化不良的情況，恐怕是吃多了，或正餐吃了過多的脂肪和蛋白等不易消化的食物吧，為啥怪罪人家水果？只要不是膳食纖維過多的水果【比如果皮】，是不會影響消化的，而酸度大的水果反而會促進消化呢!
  

綜上，只要試過沒問題，餐前、餐中、餐後吃水果都可以；存在胃酸過多、消化性潰瘍的人群應避免空腹進食水果，更要避免空腹吃柿子、黑棗等鞣酸含量高的水果；而怕胖的人群最好餐前吃點水果、增加飽腹感，減少正餐適量，畢竟一般的水果（鱷梨、榴蓮等除外）比米飯、饅頭、雞鴨魚肉熱量低得多!

希望我的回答對您有所幫助!祝好!

侯瑋

註冊營養師

國家二級健康管理師

中國營養學會會員

關鍵字: 健康 水果 言論