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你是否也有这样的经历，一些食物买回来没有及时吃完，之后觉得没那么新鲜口感大跌，但是又舍不得扔掉。今天我们就来拯救这些被遗忘的食材，只要通过巧妙烹饪，就能变成令人赞不绝口的美味。
比如吐司，我们经常会买上一袋，吃两三片就不想吃了，千万不要小看吐司，它可是一个超级好用的食材！
日常中的吐司，往往不是涂抹果酱，就是夹上蔬菜火腿做成三明治，虽然可以组装不同的食材，可是这个吃法早已不能满足我们挑剔的味蕾了。今天这道鲜虾吐司挞，詹姆士就是用最普通的吐司，来教大家如何做出一个酥脆美味的创意小点心~
做法并不难，食材也很简单。在吐司中加入虾肉，鲜美无比，再加上西兰和小番茄作为装饰，用烘烤的方式来替代油炸，更加健康，无论是做早餐还是下午茶都很美味哦，快把你家的吐司利用起来吧！
烤箱、水晶碗
吐司 4片
小番茄 4颗
西兰花 2朵
鲜奶油 1杯
蛋 2颗
大虾 2尾
蒜末 1大匙
黄油 2大匙
起司丝 1杯
【1】修边
将4片面包片堆叠起来，修掉四个边。
【2】做挞皮
用擀面杖将面包片擀平做挞皮。
【3】做酱料
碗中加入黄油、蒜泥搅拌，加入黑胡椒调味。
【4】抹酱汁
将蒜黄油抹在挞皮上。
【5】烤挞皮
在模具中抹上橄榄油，将挞皮放在模具中，放入180摄氏度的烤箱中烤3分钟。
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模具先抹上橄榄油方便烤好脱模。
【6】处理虾
虾剥壳，将虾黄剁碎装入碗中。
【7】做奶油酱
碗中加入鲜奶油、1个鸡蛋一起搅拌。
【8】调味
碗中加入适量盐、黑胡椒调味。
【9】切食材
小番茄对半切开，西兰花切成小块。
【10】加食材
取出烤好的挞皮，在挞皮中加入西兰花、小番茄、虾肉、调好的奶油酱、起司丝，放进150℃的烤箱中，再烤15分钟。
【11】摆盘
烤好的吐司挞出炉摆盘，这一道鲜虾吐司塔就完成了。
吐司面包真的是超级好用的食材！面包片抹上蒜蓉黄油入烤箱做成挞皮，这一招太有创意了。外壳香酥，内里松松软软的，口感非常的软滑，小番茄和西兰花又会增加整个吐司挞的口感，让人吃起来不会单调腻口。从此你家不会有吃剩的面包片无处安放，花点心思美味让生活变得美好。
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鲜虾吐司挞：“我长这个样子！”
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