冬季，在带来白雪皑皑的美景时，也送来了干燥的气候。也因此在这时我们的皮肤容易起皮，特别是小姐姐们在化妆时，更能感受到这干燥带来的烦恼，卡分的厉害。呀，跑偏了，回归正题，冬季的干燥，很多人都是表现在咳嗽方面，因此我们可爱的母亲总会在这时提醒我们要多喝水。喝水于润桑而言，确实有着很不错的效果。不过光喝水也有点无味，所以小编就来给大伙送一道冬季润喉润肺且止咳的甜点——雪梨银耳莲子羹。
每当我们咳嗽时，水果中梨子一直都是我们的首选，它不但鲜甜可口，香脆多汁，而且在润肺、止咳、化痰等功能上，有着十分明显的效果。教师、播音员等需要强烈消耗嗓子的职业人员，都会经常备着梨来保护自己的嗓子。有着漂亮花型的银耳，是一种名贵的滋补品，有着极高的药用价值。莲子虽然是一类种子，但也同样有着极高的医用价值与食用价值，是我们日常生活中的常备品。将这几样材料一起处理成一道甜点，我们值得拥有。
主要食材：雪梨、银耳、莲子、红枣、黄冰糖
做法
1、首先在水果摊挑上一个又大又甜的雪梨，再备齐其它所有的材料
2、将雪梨清洗干净，然后去皮去内核，最后将雪梨切成块状，放入碗中备用。
3、把银耳清洗干净并让如碗中，加上清水浸泡，将其泡发开来。
4、莲子与红枣也需清洗放入碗中，并加入清水进行同等浸泡处理。
5、食材处理完后，准备一个砂锅并放入适量的清水，然后加入雪梨以及莲子红枣，然后再放入备好的黄冰糖。
6、先开大火将水烧开，然后改小火慢炖上半个小时，等时间差不多时就加放入银耳，等里边的汤汁浓稠时就可关火。
7、此时先不要打开盖子，再闷上十分钟即可食用。
如此一来，鲜甜又美味的雪梨银耳莲子羹就完成了。准备食材时要看着人数来，不好备多了过夜，在里边银耳过夜不但会流失其营养成分，更会产生有害成分。为了保证汤汁更加的甜，在挑选雪梨时，应该挑个大又多汁的。此外应将这些食材提前些时间泡好，才更方便炖。
在寒冷干燥的冬季，勤奋的为自己备上这样一份糖水润喉，何乐而不为呢？
閱讀更多 金筆探史 的文章
