江湖一旦皮
都在说金庸武侠小说中的人物，那我说两个古龙书中的人物吧。
一，万春流
出自《绝代双骄》。
他本来是一位有名的医师，因为一次误医致死了九十多人，一来躲避死者家属追杀，二来心灰意冷之下潜心研究艺术。
恶人谷是什么地方？
是专门收留天下间的恶人，这些恶人走投无路之下，聚集到恶人谷，反倒同仇敌忾起来，一时之间倒是形成我一股不小的势力。
万春流在恶人谷就是专门医治受伤的恶人，在救治病人的同时替升医术。
终日与恶人们为伍，万春流没有和他们同流合污，价值观居然一直很正，不得不说他实在令人佩服。
尤其是对待燕南天和小鱼儿两人，更加突出他难能可贵的品质。
如果不是他借研究为名，从几位恶人们手中得到燕南天垂死之躯，在自己的医馆里数十年如一日的救治，燕南天就不会死而复活，更不会机缘巧合的练成嫁衣神功。
杜杀，李大嘴，屠娇娇，阴九幽，哈哈儿五人一心想要把小鱼儿培养成天下第一恶人，如果不是万春流利用各种机会，培养小鱼儿正确的人生观和价值观，恐怕小鱼儿就不会是天下第一聪明人，而是名副其实的天字第一恶人了。
面对数十乃至上百位恶人，万春流不卑不亢，也不同流合污，性格不可谓不乖戾。
医术方面更是神乎其神，讲几乎生机全无的燕南天治愈可以说是个奇迹，小鱼儿和花无缺决斗前万春流的药让小鱼儿诈死，骗过了邀月，也足见其医术高明。
二，燕十三。
出自《三少爷的剑》。
燕十三一心要挑战谢晓峰，那个传说中天下用剑最厉害的人。
他和谢晓峰之间，必定会有一场生死决斗。
事实上，他创造出来的夺命十四剑也足够惊世骇俗，尤其是第十五剑，更是连谢晓峰都不能抵挡。
如果他用第十五剑对付谢晓峰，谢晓峰必死无疑。
但是在紧要关头，燕十三选择了自己死，谢晓峰活。
因为他曾经救过谢晓峰的命。
是的，燕十三除开是一个用剑高手之外，还是一位不出名的名医。
在谢晓峰生命只剩下不长的时间，他悄悄地替谢晓峰解毒续命。
谢晓峰看的出决斗中燕十三牺牲自己保全了他的性命，但是三少爷不知道的是，那个在船上救他命的人也是燕十三。
燕十三毕生的使命就是打败谢晓峰，在他们这样的高手眼里，败往往就是死。
但他还没能打败谢晓峰之前，却又救了他。
救了他之后，燕十三还是有机会在决斗中杀死谢晓峰，结果死的是缺是他自己。
命运，真是如同天边的浮云，捉摸不透。
浪子与侠客
我是狗眼博士，论金庸从我做起。
其实金庸先生的武侠小说里，似乎几大神医，都符合题主的要求：脾气古怪，医术高强。下面我来一一例举：
一、平一指，外号“杀人名医”，出自小说《笑傲江湖》。
平一指有一种奇特的想法：认为世上人多人少，老天爷和阎罗王心中自然有数。如果医好许多人的伤病，死的人少了，难免活人太多而死人太少，对不起阎罗王。因此，他立下誓愿，只要救活了一个人，便须杀一个人来抵数。同样，他杀了一人，必定要救活一个人来补码。他在他医所中挂着一幅大中堂，写明：“医一人，杀一人。杀一人，医一人。医人杀人一样多，蚀本生意决不做。”这么一来，老天爷不会怪他杀伤人命，阎罗王也不会怨他抢了阴世地府的生意。
他医术高明的表现在于：1、桃谷六仙中的桃实仙胸中一剑，性命垂危，平一指居然采用开胸腔的外科手术，治好了桃实仙。2、一搭令狐冲的脉搏就把对方伤势的来龙去脉搞的清清楚楚，可谓明察秋毫。
最后平一指最后因为令狐冲病情太过错综复杂，自己也无法治疗。自责之下自杀，用生命践行了他那句“杀一人，救一人”的准则。
二、薛慕华，外号“阎王敌”，出自小说《天龙八部》。
薛慕华是聪辩先生苏星河的弟子，函谷八友之一，有一身出神入化的医术，所谓“慕华”，是仰慕先贤“华佗”。
薛慕华有一个规定：凡是有人要他救治患者，必须要传授他一门成名绝技。他生性聪明，但是武学上贪多嚼不烂，真实功夫不过二流。不过因为江湖中人多有所求，他医术又实在太过高明，所以经常受到别人的奉承，以为自己武功很是不凡。
薛慕华心高气傲，生平救人治病，只有受人求恳，从不受人胁迫。
医术高明表现：1、一搭阿朱的脉搏，就知道她先受大金刚掌，后经过谭公谭婆的救治。2、阿朱重伤垂危，全靠乔峰内力续命，他却可以轻易救治。
薛慕华后来重新进入逍遥派门墙，也算完成生平一个心愿。
三、、胡青牛，外号“蝶谷医仙”。出自小说《倚天屠龙记》。
胡青牛有一条规矩，非明教中人而不救，所以又被人称作“见死不救”。常遇春带张无忌去的时候，即使张无忌是殷天正的外孙，但因张无忌不肯入教，他就是不治。
胡青牛医术高明之处，不光在为张无忌成功续命，或者替武林中人治疗疑难杂症。而是在于他在医学上的成就，我这里引用金庸先生的原文：
胡青牛道：“带脉比较奇妙，那是不错的，但岂可说它无用？世上庸医不明其中精奥，针药往往误用。我著有一本《带脉论》，你拿去一观便知。”说着走入内室，取了一本薄薄的黄纸手抄本出来，交给了他。……跟着评述古来医书中的错误之处，《十四经发挥》一书中说带脉只四穴，《针灸大成》一书说带脉凡六穴，其实共有十穴，其中两穴忽隐忽现，若有若无，最为难辨。
…
其实他毕生真正自负之事，还不在“医术”之精，而是于“医学”大有发明创见，道前贤者之所未道。他自知这些成就实是非同小可，却只能孤芳自赏，未免寂寞。
胡青牛因为遵守自己的诺言，没有救治金花婆婆的丈夫银叶先生，被金花婆婆所杀。
四、无嗔大师，外号“毒手药王”。出自《飞狐外传》。
程灵素的授业恩师，一身毒术医术深不可测，著有《药王神篇》。他虽然以毒著称，书中对于练毒施毒，种植毒草、培养毒虫之法却说得极为简略，九成为治病救伤的医道，说到毒药也多为讲述解读救治。
无嗔大师没有出家前，脾气暴躁 ，曾经和苗人凤有过节，他给对方送了铁盒内藏毒蛇，却又附上解药，只为了让对方受一顿苦痛，也算是手辣心慈了。
无嗔大师不光毒术天下无双，医术也是让人叹为观止，书中借着程灵素之口这样说道：
那算什么？你若见我师父给人开膛剖腹、接骨续肢的本事，那才叫神技呢。
最重要的是，他还教导出一个慧心妙手的弟子程灵素。
大凡天才，难免有怪癖。这四个神医，我觉得医术境界以胡青牛最为高明，脾气以平一指最为古怪。
狗眼博士
每个武侠小说里，都有一个脾气乖戾却医术厉害的人，你能想起谁？
我看下面的回答已经很好了，基本总结了金庸古龙两位大师作品里面的医术高手，他们行事乖张，与江湖武林人士格格不入，又仗着自己一身高超医术不把江湖人士放在眼里，最终某些人导致杀身之祸，真是医患矛盾自古有之呀，更何况是那个一言不合就杀人的年代了。
下面我就总结总结一些不是武侠小说，但是做事同样不可捉摸的怪医生吧。
首当其冲的就是风云里面的神医在世华佗了，在电视剧里面步惊云的胳膊就是他做的移植手术。
在漫画里面神医是一个精通医术得人，可是他本人的性格太过于乖戾，与自己的两个儿子都闹翻了，其中一个儿子为他试药，最后导致死亡，另一个儿子与他死生不复往来。为人爱好女色。
然后是魔剑生死棋里面的神医赛华佗（很多剧里面的神医都有这个外号），赛华佗是魔剑生死棋里面主角团的高手之一，为人还有一个生死红颜赛西施。
另外特别提一下这个神医虽然我印象不多了，可是里面最后几集出场的大高手，堪称最神秘的箭隐可是我后来的偶像呢！
最后一个不得不提的就是雪花女神龙的里面的神医赛华佗欧阳明日了，他本人可说是怪脾气的神医典型，他从小因为残疾，母子被父亲抛弃（现在因为孩子残疾而抛弃的也不少），长大之后学了一身医术。
可是能医不自医，腿没有治好，脾气愈发的大了，在他那里看病有三不治，第一不死不医，第二为恶好色者不救，第三看不顺眼不救，前两个都能理解，就是第三个条件实在太过分了。
最后因为父子矛盾导致丧命了。-----他最骚的一句台词就是---独拥佳人一夜！
其他还有三剑奇缘的神医魔琴怪老子，水月洞天里面的隐修，布衣神相里面的赖药儿等等。
不知是不是学医艰难导致的，他们不论在剧集里面还是小说里面，每一个神医都是性格乖张，行事不尊礼法。
为人更加乖僻邪谬、刁钻古怪、怪里怪气、诡谲怪诞、稀奇古怪，但就是他们给了我们主角团最大的帮助。
说到剧里面就不能不提到现实，没有医生的救死扶伤，就没有我们安稳度过的下半生，所以我们以后就医的时候一定要好好尊重医生。
谢谢啦，点个关注吧！
自由史话
每个武侠小说里，都有一个脾气乖戾却医术厉害的人，你能想起谁？
感谢您的阅读！这个问题，由文静来回答。
说起武侠小说，不得不说武侠大师金庸先生以及他的小说“飞雪连天射白鹿，笑书神侠倚碧鸳。”了。简直是我们童年的回忆，陪伴了我们一代又一代的人成长。
尤其是经过各种版本的影视剧播放后，更是成为了我们茶前饭后聊天的主要话题。
在武侠大师金庸先生的作品里，脾气乖戾却医术厉害的人嘛，文静在这里随便列举几个，供大家欣赏：
第一、出自《笑傲江湖》的杀人名医平一指。
平一指，居住于开封府，乃日月神教教众，人称“杀人名医”。其规矩古怪，号称：医一人，杀一人；杀一人，医一人。
第二、出自《倚天屠龙记》的蝶谷医仙胡青牛。
胡青牛，居住于世外桃源蝶谷，乃明教教众，其规矩也挺古怪的，号称“见死不救，只医治明教中人”。
不过，这也是有原因的，他大概是被正道中人华山派掌门人鲜于通伤透了心，才立下这么一个古怪的规矩的。
后面他教张无忌医术，不也挺用心的嘛，其本质上，真的算是一名仁医了。
第三、出自《射雕英雄传》的东邪黄药师。
黄药师，居住于桃花岛，是一个亦正亦邪的人物，江湖人称“东邪”。
他在江湖中，并不以医术闻名，但其医术非常高明，这是必然的。毕竟他可是号称是医、卜、星、相都拿手的人物呀。
第四、出自《天龙八部》的神医薛慕华。
薛慕华，乃逍遥派弟子，其在江湖上以医术闻名，被人尊称为“神医”。曾于聚贤庄相约一众奸恶败类谋求对付乔峰。后来萧峰被萧远山救走，救下萧峰带来的重伤的阿朱。
第五、出自《飞狐外传》的程灵素。
程灵素，是毒手药王无嗔大师的徒弟，其医术已青出于蓝而胜于蓝了。
……
当然，还有其他作品里的其他人，由于篇幅有限，这里就不列举出来了，欢迎大家在书评区补充。
观鱼儿文静V5
这是一个很有意思的话题，几乎很多小说里都有这样怪戾的妙手神医。尤其是梁金古三大家小说里比比皆是，可是作者为什么会把医生塑造成这个古怪的形象呢？感觉这个问题应该更有趣得多。
首先中医讲究天人感应，天文地理周易八卦阴阳风水尽蕴含其中。这些书基本上都是古文写成，而且极其的枯燥艰涩，只有绝顶聪明满腹经纶的人才能彻底读透领悟。并且常年与药物为伍，其中要忍受多少的孤独和寂寞，只有极度偏执的人才能持之以恒。加上在所有的职场中只有中医越老越厉害，年轻的基本没什么经验，这样中医这个形象就呼之欲出了。
一个聪明博学而且偏执的老头，这种类型的人基本上脾气都是有些怪僻的。加上作者特意把这特点夸张放大，就成了小说里大家看到的带着些妖魅邪气偏激固执的文学形象。想来，这其中自也包含作者创作的一片苦心了！
静寂的天空
《倚天屠龙记》——胡青牛
因为我觉得，胡青牛的人物最饱满，最有戏，虽然是配角，但是能够令人记住，令人深思。
一
胡青牛何许人也？江湖人称“蝶谷医仙”，又被称为“见死不救”，还能够算得上是一个医学研究怪人。
金庸的书中，对于胡青牛的描写，着墨最多。
胡青牛多么厉害，才被江湖人奉为“医仙”的称号呢？
“胡青牛毕生钻研医术，任何疑难杂症，都是手到病除”，这是书中的描写。
二
胡青牛的“见死不救”，只是江湖人的标签，其实这个人一点也不坏。
胡青牛，终究还是刀子嘴豆腐心。
比如说，在治疗张无忌的过程中，又来了许多被金花婆婆打伤的人。
他说不治明教之外的人，就不治，但是张无忌可以治疗呀。
于是张无忌便换着法子请教胡青牛：如我明教中人，得了什么病，身体什么症状，应该用什么药。
胡青牛便一一回答。
三
你说你也是，既然被称为“蝶谷医仙”，来找你看病的人能少了吗？别人又少不了你的银两，可你偏偏还要摆出一副：我是医仙，我说不治谁就不治的架子。
可惜啊，武侠小说中的乖张神医，最后的结局往往都不太好，不是被门人杀了，便是被仇家杀害了。
影视的季节
我想起笑傲江湖平一指，金庸笔下，医术高超者还不少，无崖子、苏星河、虚竹、张无忌都是了不起的医术高手。但在小说中称得上“神医”二字的，也只有程灵素、薛慕华、胡青牛和平一指了。程灵素毕竟年轻，其师父无嗔大师重点研究领域又在“毒”上，故排名第四。而平一指医术实在是高超，外科手术、内科诊断极为高明，故排在第一位。
杀人名医”平一指的精湛医术之下，重续经脉，桃实仙竟然一下就活蹦乱跳起来。平一指给桃实仙治疗的那一段，显然是极为精彩的。
人欢马叫
武侠小说中的名医，让我想到了最近正在热播的电视剧《绝代双骄》。
作为古龙原著，里面有一个重要的名医，万春流。
万春流生活在世人害怕的恶人谷。
试想一下，在恶人谷生存，是多么的恐怖，但是万春流却能够很好的生存下去。
十大恶人也有想杀他的时候，他说，你们不能杀我，因为谁都有生病的时候，所以，你们总有求我的时候。
十大恶人也不敢拿他怎么样，生怕自己万一哪天突然生病了。
万春流最出彩的地方，莫过于救治大侠燕南天。
燕南天在恶人谷，被十大恶人折磨得武功尽失，生不如死，幸得万春流救治保护，每天用药灌他，18年来，燕南天领悟了武学的最高境界，“嫁衣神功”
。
大结局时，小鱼儿装死拆穿了邀月宫主的计谋，他所用的药物，就是万春流研制的麻醉药。
“水能载舟亦能覆舟，毒药能害人，也能救人。其中的巧妙虽然各有变化，运用却存乎一心。”万春流研制这种药，原本是为了救人。
万春流当的上是一代名医。
你的沙滩我的麦田
哈哈，这个要武侠小说造诣深的人才能回答得了。从金庸小说说起吧：
飞狐外传里的毒手药王一嗔，以及他的弟子程灵素，性子都有些古怪，但医术绝伦
射雕英雄传里的黄药师也算一位吧。精通医术，性子冷傲孤僻已经。
天龙八部里的无崖子，以及他的弟子薛神医，都可以归到这个类别。无崖子杂学太多，薛神医武功贪多嚼不烂
笑傲江湖里的杀人名医平一指
倚天屠龙记里的蝶谷医仙胡青牛和他那个古怪的师妹
古龙小说里，当属《多情剑客无情剑》里面的梅大梅二先生
其它应该还有一些，不过这些个人物记得比较清楚。
Simon叔的商业观察
电视剧《笑傲江湖》里面的平一指。
平一指，接受任盈盈的请求，帮危在旦夕的令狐冲治病。
但是这个平一指有一个习惯，那就是他自己救一人，被救的这个人必须要替平一指杀一个人。
平一指的脾气有多古怪，即使是江湖上鼎鼎大名的华山剑派掌门岳不群和他的夫人到访，平一指也漠不关心，在没有的令狐冲的消息之后，都将岳不群夫妇拒之门外。
但对于令狐冲又是事必躬亲，亲自上门出诊，帮令狐冲号脉诊断，无奈令狐冲的病实在是太过于复杂，他无法医治。
后来东方不败强迫任盈盈服用三尸脑神丸而无法解毒，最后，东方不败为了令狐冲的幸福，命令将自己的心换给任盈盈，最后将自己葬在冰湖，这些都是平一指所办的。
