进入2020年以来，人们纷纷感叹各种肉价、菜价高的离谱。特别是猪肉价格从去年下半年开始便持续上涨，如今广东、广西多地肉价已经涨到38元/斤左右，而根据消费者反应一些地方排骨价格已经突破50元/斤大关。如此贵的猪肉很多人都纷纷感叹买不起。但是进入今年2月份以后，人们会发现鸡蛋价格却比较“反常”，价格迅速下跌。而这又是为何呢？
根据市场统计可知，在今年一月初我国山东、河南、江苏、安徽等地鸡蛋价格就高达4.3元/斤，而目前经过了一个月的发展，整体鸡蛋价格已经下跌到2.50元/斤。很多人会发现年前买普通鸡蛋，如果是按个卖的话商家一般会卖到1.2～1.3元/个，而现在买只需要0.7元一个左右，下跌幅度是比较大的。其实最主要原因有以下几点：
经历了全国生猪存栏持续紧张的局面以后，猪肉价格虽然也有下跌行情。但是总体依然是保持整体上涨，截止目前全国生猪均价就高达18.5元/斤，因此在这半年时间里人们购买猪肉将减少了，而购买鸡肉、鸭肉等却出现了迅速的增加。鸡肉、鸭肉这些猪肉替代品需求高涨也促进了人们饲养鸡鸭等家禽的积极性。
因此目前来看家禽市场供应是比较充足的，而鸡养殖的增多势必促进了整体母鸡产蛋量的增加。因此目前鸡蛋价格迅速下跌。
其次，立春节气已经过去，全国气温逐渐回升。而对于母鸡而言产蛋量也陆续增多。整体的鸡蛋市场供应越来越宽松，鸡蛋价格也是上涨乏力。而鸡蛋不利于保存，一般市场供应也比较集中，囤放时间一长，鸡蛋堆积增多，商家只能低价出售，鸡蛋价格“大跳水”也就在所难免！
最后由于肺炎疫情影响，消费者外出购买鸡蛋数量明显减少，而鸡蛋供应却每天不断增加，这样市场鸡蛋堆积，鸡蛋供应大增，鸡蛋价格在目前这个时期也就迅速下降。通过降低价格扩大销售，进一步减少损失，但是这也是不可抗力因素导致的结果。在现在特殊时期，人们还是尽量出门，出口戴口罩，不聚集，勤洗手等等。
相信随着疫情散去，整个市场恢复，鸡蛋供应渠道拓宽，蛋价也会逐渐回暖。对此您有什么看法？欢迎下方留言，一起交流。
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