@淮北人 香酥小河虾做法

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  • 家常菜谱分类
  • 香酥味菜品口味
  • 炸主要工艺
  • 10-30分钟所需时间
  • 简单制作难度

食材明细

  • 小河虾250克
  • 葱姜末少许
  • 面粉1大勺
  • 淀粉1大勺
  • 料酒适量
  • 盐适量
  • 白胡椒粉适量

香酥小河虾的做法详细步骤

第1步
小河虾洗净后用料酒、盐、白胡椒粉腌制20分钟;
在腌制后的小河虾里加入葱姜末拌匀;

第2步
将面粉和淀粉混合后,加入小河虾中拌匀;
锅里放油至6成热时,用汤勺舀起虾入油锅炸至金黄色,用吸油纸吸去多余的油即可。


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