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- 香味菜品口味
- 10-30分钟所需时间
- 普通制作难度
食材明细
- 熟鸡蛋适量
- 西兰花适量
- 土豆适量
- 胡萝卜适量
- 香干适量
- 香芹适量
- 绿茶粉适量
- 盐适量
- 花椒油适量
- 橄榄油适量
- 胡椒粉适量
- 水淀粉适量
- 葱姜蒜适量
瘦身美食兰花茶泥蛋船的做法详细步骤
第1步
鸡蛋煮熟，晾凉后剥皮，切掉三分之一，挖去蛋黄待用；
西兰花掰成小块，用开水加盐 油焯熟捞出待用；
第2步
土豆去皮冲洗，切成小丁放在小碗，盖保鲜膜放入微波炉中火5分钟，晾凉后放入保鲜袋中，用擀面杖压成泥
将绿茶粉、盐、蛋黄、花椒油、橄榄油倒入土豆泥中搅拌均匀，可以放入微波炉小火2分钟；
第3步
将土豆泥放入挤花袋中，挤入蛋白做成的船里；
锅里放少许油，煸香香葱粒，姜末放胡萝卜粒香干粒香芹粒加少许鸡汤加胡椒粉、盐调味；
第4步
用水淀粉勾芡，淋在蛋船上，西兰花围边。
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