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- 家常菜谱分类
- 炒主要工艺
- 10-30分钟所需时间
- 普通制作难度
食材明细
- 粉皮2张（大约350克）
- 雪菜150克
- 猪肉末70克
- 红尖椒一个
- 葱姜末少许
- 料酒1茶勺
- 白糖1茶勺
- 鸡精1/4小勺
雪菜炒粉皮的做法详细步骤
第1步
粉皮洗净切片.
雪菜洗净切末,红尖椒切成小圈.
第2步
猪肉末加葱姜末、一茶勺料酒拌匀.
热锅入油,油温后入猪肉末煸炒至颜色变白盛出备用.
第3步
另放少许油入锅煸炒雪菜末和红尖椒,放入2汤勺清水、白糖和鸡精炒匀，放入粉皮一起煸炒半分钟.
把煸炒好的肉末放入,炒匀即可.
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