紅星照耀神州
漢唐以前的漢族人聚會都是分餐制，一人一個類似茶几的桌，子盤腿坐在席子上，溫文爾雅，細啄慢飲，吃飯時還有吹啦彈唱的樂隊助興，後來遊牧民族入侵中原地區後也帶來了他們的風俗習慣，簡約粗放，吃飯講究圍成一圈，把各種各樣的食品擺放中間，大家伸手就可以拿著，胡人是圖一個氣氛，大塊肉吃肉，大碗喝酒，粗放豪爽，這種習慣被漢族人所接受一直流傳下來，
屹立的風骨
魏晉南北朝時期中原戰亂頻繁，周邊少數民族紛紛進入中原地區建立政權，少數民族南下與漢人混居，帶來了胡床，胡服，胡食，漸漸為中原漢人所接受使用。而就餐方式因為這些坐具，服飾的不同，也漸漸發生了潛移默化的變化。這一切就為“分餐”到“合餐”的轉變提供了條件。
隋唐五代時期，社會風氣開始變得開放，包容。從魏晉南北朝傳下來的民俗習慣進一步得到發往光大，衣服緊窄，高桌高凳普及整個社會，垂足而坐也成了一種習慣，這些都促進了“合餐”的形成與發展。
自宋代以來，商業經濟高速發展，形成眾多的商業重鎮，飲食文化也開始商業化。教坊酒樓，勾欄瓦舍等公共空間開始出現，合桌文化深入人心合桌的就餐方式開始鞏固定型。
明清時代，食品的種類變得越來越豐盛，菜系分類也變得越來越精細，各種各樣的美味佳餚絡繹不絕。將珍饈盛於器皿之中，置於高桌上之，然後眾人圍著桌子而坐，舉箸共食，既方便了人們能享受不同的美味，又能夠讓人感受到熱鬧的氛圍，合餐的就餐方式就此完全定型。清代乾隆皇帝當年下江南,沿途宴飲除了皇帝一人獨餐之外,其他隨從人員都是合桌而食。滿漢全席在這時期出現，這標誌著合餐的進餐方式在中國人的日常生活中早已是根深蒂固。
歷史優選
這個聚餐不光清朝有，可以說有文明世界開始就有聚餐
探險者剛哥
周代禮制大體分為吉、兇、賓、軍、嘉五類,這五禮有著重要的社會功能。比如嘉禮,是使萬民相親相愛之禮,中國人聚餐的習俗就是由其中細分出的飲食之禮而來。“如今生活條件好了,過年過節或者隔三差五兄弟姐妹、親戚朋友就會在一起聚餐。
跑著步的二二
當然不是，你以為中國老百姓誰家都富裕到可以分餐麼？分餐的首要條件都不是食物，而是是餐具，清末時還有補碗匠呢，你覺著更古代時中國老百姓家家都有好幾套餐具？一人保證一個碗就不錯了，不過話說回來，一人抱一個碗蹲門口吃也未嘗不算分餐
用戶8330951521534
宋朝就有吧？
手機用戶60325764308
你忘記公元206年時秦朝發生的鴻門宴了嗎？
旺緣堂慧陽
不是！在物質匱乏的朝代～碗都沒有的朝代～分餐適合嗎？
赤軍連
是
