为什么农村办酒席喜欢在家里办?酒店不是更方便吗?

小杨普识


我们这边农村结婚也会在家办酒席的,我老表今年5.1号结婚我表嫂也是我们的初中同学,请的厨子办的40桌,在老家办很热闹气氛相当好 村里面的人 村外的 镇上的还有县城的亲朋好友都会来,鸡鸭鱼肉都是现杀的 每桌的菜都是精心炒出来的味道特别好。当时他们也想选择在酒店办,如果在酒店办就路途有点远在县城村里都隔的近老爷爷老奶奶走路就慢慢来了最后还是决定在家办。不是舍不得去酒店花钱只是他们两家觉得实惠一点吧家里热闹热闹 但是农村结婚也不比酒店差吃到的都是自己家种的喂的而且味道还好,省下来的钱还可以做点别的也挺好的。






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我就是个农村人,如果你要问我对农村什么东西印象最深刻的话,农村酒席可以算一个。为什么我们办酒席喜欢在家里办而不是在酒店,我来说说我的理解吧。

我哥哥结婚就是在家里办的酒席。

我们这边农村有一个习俗就是男孩子结婚如果是农村的话是必须回家办酒的,不然村里人会看不起你的。反正大概意思就是,娶老婆娶进来了,一定要在列祖列宗面前亮个像,给大家乡里人亲戚认个脸。不然以后走在路上都不认识。


第二,在家里办酒热闹,一般我们办酒席大多都是选在正月份或者是年底,年底的时候很多外出打工的人大多会回乡过年,或者是正月元宵之前,在这个时间段基本上大家都会在乡里。所以办酒席会很热闹,自古就有办酒席就是要热热闹闹人多才好,这样别人也会觉得你家气旺,而且刚好可以联系下朋友,大家也可以趁这个机会聚一下。那如果是在酒店的话,大家基本吃完中午饭之后就走了,冷冷清清的,没感觉。

第三,在家里办酒席的话会比在酒店相对便宜。我们赚钱比较艰难,而且也节俭习惯了。如果是在酒店办酒席的话,按现在来说一桌最便宜都要1000多。然后亲戚又多随随便便都有10几桌。所以当然是选择在家里办啦。不仅氛围热闹,加深邻里感情,还可以节省一笔开销,何乐而不为呢。


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对农村人在家里办酒席,我有以下几点看法:

第一,乡下场地比较大,在乡下有很大的场地,有的人家独门独院,院子很大,一个大院子就能摆下十几桌,如果人多的话,就借用邻居家的院子即可。

第二,乡下摆酒席比较实惠,所用到的食材,农村人会自己去采购,然后再请专业的厨师来烧。而在乡下大灶上烧出来的食物有浓郁的乡下风味儿,烧出来的菜分量足,口味好,深受农村人的喜欢。乡下办酒席,在我们上海的话会连办三天,第一天是自己家里的主要亲戚,第二天才是正日,第三天收尾。三天办下来的消费用有点多的。但是如果去饭店办的话,只能办一天吃两顿,价格还比在乡下办贵。所以有场地的话,宁愿在乡下办了。

第三,在农村摆酒席,热闹的氛围更加强烈。一家人摆酒席,亲戚朋友邻居都来帮忙,有的帮你去借凳子,借桌子,借椅子,有的帮你打扫院子里的卫生,有的帮你去采购食材。一大群人说说笑笑的,边干边聊,别提有多高兴,别提有多热闹。耳边不时传来,大家的欢笑声,鼻子里不时的闻到灶台食物的芳香,让劳碌了一天的人食欲大增。

第四,乡下办酒席也是全村人聚在一起的难得日子,所以大家特别的高兴。平时村里人家都各忙各的,到了有哪一家要办酒席了,才能聚在一起。想想那时候的场面多么的热闹,气氛多么的浓郁而这份氛围,有可能只存在于你的记忆里,在你小时候出现过,因为现在的乡下越来越少了。





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为什么农村办酒席喜欢在家里办?酒店不是更方便吗?我身边的朋友有的在酒店办,有的是在农村办酒席,有的也是办两场,一场农村,一场酒店。我来说说我的看法吧。



第一个在农村办酒席就是省钱。要知道在酒店办酒席还是蛮贵的,特别是一些大城市,自然不用说了。像我去参加的一些在酒店办的酒席,一般是1200一桌,如果是50桌,那就是6万块钱了,其中婚庆算5000,还有各种喜糖、酒水等等,那最少也要10万块钱了。在老家办酒席,一般一桌五六百块钱(有的地方八百左右),这样算下来就省下了不少钱。对于农村人来说,赚钱不容易,一下子拿10万块钱,我觉得是蛮多的。



第二个就是在农村办酒席很热闹。所用的食材都是亲朋好友一起帮忙的,其实大家都是礼尚往来了。农村酒席一般3天,第一天准备各种吃的,第二天是真正的婚礼,第三天则是回请一些过来帮忙的人一起吃饭聊天了。农村办酒席真的很热闹,而酒店的,几乎都是吃饱就走了,也少聊天。



第三个就是方便亲戚去参加。在老家办酒席,一般都是亲戚多,说实话朋友还是比较少了。像我一个朋友办酒席,光是家里人都是五六十桌了,如果全部都叫去城里喝喜酒,那很不方便。接送、吃住等等都需要操心,如果家里近城里,晚上还可以包车回去,但如果远的,晚上回去也不方便,而且大家又不是住同一个地方,也麻烦,如果不送回去,那光酒店钱就很多了。

这是我想到的这三点了,其实我也喜欢参加农村酒席,和酒店的感觉不一样。


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在农村办不是为了省钱,虽然麻烦。但是真真切切感受到了这个喜宴的气氛,邻里三亲六戚都来帮忙,这期间喜乐融融的气氛在酒店是感受不到的,况且农村大厨弄的菜口味应该比酒店的要好吧,去酒店农村人去一趟城也麻烦。还要包车,都是随便吃几口就要张罗着打包菜回去了。在农村办,一要提前三天就要准备了,起灶,借桌椅,买食材等等。一步步有序的进行着,大家心里都高兴。而且这些事都是交给别人做的,主人方就是在家里坐镇着,哪里缺什么给钱人去买什么。帮做事的也是尽心尽力,没有怨言。在农村一般都吃三餐,头一晚一餐,日子正餐,还有拜堂朝一餐。大吃大喝的,酒肉管够,客人有什么需求就去满足,不会说没有。你想吃到几点喝到几点都没问题。没人赶你。你喝得越爽主人就越高兴,没酒去买酒,没菜就上菜。在酒店你哪能这样,没开饭之前,各路亲戚坐在一起三三两两拉拉家常,小孩子追逐打闹,热闹非凡。一般都有几台都要喝到深夜的,朋友同学还有煮菜的。所以才农村办不比酒店更有气氛,并不是说为了省钱,况且农村的菜品样式分量都要比酒店好。这是实打实的味道


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我家是农村的,当然城里的酒席也吃过 啊。主要还是贵吧,我一次去吃的那场,刚好朋友老公在那边做厨师的,说是5000多一桌的吧,当然味道还是不错的。朋友说他老公这个酒店不放味精的,这餐海鲜也是蛮多的,但是5000多,有50桌,算下来,乱七八糟一算30万打底,你觉得一般家庭能承受的起吗,光是酒席。虽然有礼金这方面的,但是完全填补不了,那你在酒店就要婚庆啊,现在婚庆没个2-3万也先不来,就是婚礼光是酒席这方面就要50万打底。

再来说说农村,食材自己买,批发市场去买啊,怎么都比酒店的便宜吧,一样50桌好了,虽然我没办过,但是好像租桌子也不贵100一张还是200包括的凳子,也才1万好了,碗筷、+厨师,我记得厨师自己带碗筷的,厨师叫上加上碗筷么,2万总差不多,50桌1000的菜价很好了5万,2000菜价10万,当然还没人工这些的,杂费什么人工15个帮忙每个人200,3000。酒席换个20万了不得了,50和20,你觉得哪个划算啊。


阿赵


我是农村的,我们村里结婚,建新居都在村里办。当然也有些人在城里工作久了在城里买房,基本就在城里酒店办,我们首先来说村里办酒席的优点:重点在两个字,热闹,喜事嘛,就要喜庆,热闹,把婚房,新房装饰得漂漂亮亮,然后请所有的乡里乡村,亲戚好友全部来家里庆祝,共享欢乐。

在农村办酒席的地方宽敞,街坊邻居多,村里的人都来帮忙,可以热闹一整天,有时结婚还两三天呢,在酒店摆宴最多几个小时就完事了,其次,这不是在农村摆省不省的问题。重要的是在农村非常的热闹,在家里摆酒席是一种风俗习惯,每次村里谁家有喜事要摆酒席,整个村子的人都会来帮忙,这样欢天喜地的什么活动都有。

因为在我们农村,乡里,邻居之间基本都是认识的,再加上农村人的亲戚对象,归属感非常的高,所以农村结婚一般人都非常的多来帮忙,排场也很大,还请了一些打鼓队,乐队,唱苗歌的,简直热闹非凡。

吃完饭,亲朋好友,大伙可以聚在一起叙旧,聊家常,因为有些人有很多年也没见几回了,趁这次可以聚会可以聊上许久。

而城里在酒店办酒席,很多人都是匆匆过来,匆匆回去,吃完饭也就直接走了,想好好跟朋友聊聊都没有那空间。也没有那种办酒席的氛围,就不如在家里办那么热闹了。

虽然在酒店里办酒席比较方便,环境也会好一点,饭菜看起来也都很卫生,但经常能够听到别人吐槽说,很多酒店里的饭菜还不如村里的酒席呢,也确实是这样,很多人都吃不惯酒店里的饭菜,价格贵不说,饭菜还很少,基本上你一口我一口就吃完了,有很多人对酒店饭菜还不满意。

现在农村办酒席也是找很会做菜的大厨来帮忙的,菜类也很多,吃起来也特别的地道。

虽然在农村办酒席显得很麻烦,要自己洗菜切菜烧火什么,一切都要自己动手。酒店拿钱给别人,自己什么都不要搞,直接吃现成的就好。但是,在农村显得特别的热闹,所以有些大部分农村人办酒席的话,不怕麻烦的话,或者说他的大部分亲戚亲朋好友都在农村的话,一般都会在农村办,在家里办。有些人年轻工作在城里久了,家里娶的媳妇或者是嫁的老公啊,都是城里的。所以他们也是在酒店里办的,因为他们的大部分亲朋好友都在城里。








我是清清姐


说一个最现实的问题,以前农村人也没有条件去酒店办婚礼,别说农村人,20世纪初城里人也没几个有能力去酒店办婚宴的,我们那里谁家孩子结婚,几乎全村子的人都要去随份子,我母亲说我们村子的份子几乎她都给过,我说我要去酒店办婚礼,我母亲说不在村子里办的话别说村子里的人不会去,就连亲戚都会有不去的,年轻的还可以,年纪大的根本不会去,还有一个就是在酒店办婚宴会浪费很多东西,有的剩菜什么的在家里可以归到一起,家里人接着吃,不能吃的就喂家里的各种牲畜了,鸡肉骨头喂狗,菜汤可以喂猪。

最主要的一点就是在村子里办婚宴会让父母感到风光,也算是在跟村子里的人炫耀(儿子娶媳妇成家了),还有就是人情世故,以前随了那么多份礼,也借着儿子结婚的机会让别人再还回来~

不过现在农村办婚礼也不是自己买菜请厨师做了,以前都是自己计划好多少桌,然后村子里有专门接红白喜事的厨师等各种人来帮忙(真的免费,喜事给红包,白事送包烟就可以了),炒菜的,切菜的,端盘子的,做饭的等等,可以说这是一个神秘的组织,平时大家各自在家务农,一有了红白喜事东家就会去找大家来帮忙,大家也不会争,各司其职该做什么做什么…现在都是婚庆公司,什么都不用管,就找几个支客的人就行了,专门的后厨团队,菜品谈好价钱他们做,也有婚礼主持,也有歌手,根据价位不同可以定制不同风格的婚礼~跟在酒店比,我觉得现在在家里找婚庆公司更热闹,更实惠,更方便~


他狼叔


提起农村的酒席就让我想到小时候最难忘的一次农村酒席经历,当时我们一桌是10个人坐在一起,由于当时年龄比较小还在上着学,只要饭菜一端上桌子大家都会立马站起身来夹菜,要知道在那个时候由于家庭条件都不太好,因此很少能吃到好吃的,于是大家都会在这个时候会多吃一些。



在农村酒席如果一张桌子桌的都是小孩,那么长辈们就很少夹菜,但是长辈们也有方法让小孩尽快吃完去上学,我当时正吃的好呢,突然一个长辈看了看自己的手腕处说,“还有10分钟就该上课了,快点吃啊”于是我们就直接飞奔往学校跑,后来长大了才知道那个长辈的手腕处根本就没有表。


就像今天问题当中所说的为什么会在农村办酒席而不在酒店,其实这里有三点,第一就是“氛围”第二就是“传统”第三就是“节省”那么今天咱们围绕着这三点来谈一谈这个问题。

第一“氛围”

农村结婚一是喜庆二就是要热闹,这个时候会把男方的亲朋好友以及左邻右舍都会邀请来一起热闹。


要知道农村的酒席也不比城市里的酒席差,就像我们刚说到的大家围坐在一起在农村自家露天的院里一边吃着美食,一边欣赏着农家院里的景色,大家在一起有说有笑真的是非常热闹。

第二“传统”

在我们农村一直都有着这样的传统,就是结婚举行婚礼包括款待宾客的时候必须要在自己的家里,只有这样才能体现出主家的诚意好客,同时再一个就是我们农村这么多年以来流传下来的传统。



第三“节省”

这一点对我们农村酒席来说也是非常重要的,毕竟农民挣点钱不容易,如果能节省尽量不浪费,在农村一桌酒席要350元左右,而在酒店需要600元左右,这个价钱就有很大的差距。


因此在家举办酒席既省钱又方便还热闹何乐而不为呢。

综上所述:

无论在哪里办酒席我们都难提倡节俭,更不能有盲目攀比的心里,毕竟勤俭节约才是我们的传统美德。


纪录乡土


记得小时候,我们最喜欢去参加这种酒宴了,首先是因为小孩子普遍爱热闹,只要有酒宴,我们这一个村的小伙伴就能聚在一个桌子上吃饭,其次也是那个年代普遍经济不好,去这样一的酒宴可以吃到不少好吃的东西,那为什么农村喜欢在家里办酒宴而不是酒店呢?,我想原因如下:



第一,为了省钱,现在物价飞涨,去饭店酒宴一桌动不动就是一千五到两千多一桌,但是同样的在农村就根本不需要花费这么多钱,农村可以自己种菜,猪也可以用自己家里养的,至于其他需要的菜品去集市上买也很方便,然后请周围邻居帮忙干活切菜做菜,这相比在酒店办宴席办宴席要省不少钱。



第二,图热闹,在农村办酒宴,如果是结婚酒宴,很多人就是去一个红包但是会一家人去吃饭,主家也不会觉得不好,反而觉得人多热闹是好事,很多亲戚朋友可能因为在外生意务工很久没有见面,趁这个机会大家都可以坐在一起吃饭喝酒,这样大家齐聚一起,新人感受到来自亲朋好友的祝福。



第三,方便,如果是去酒店办酒宴,大家也都知道一般能承接酒宴的饭店酒店都在市里,这样就造成大部分生活在农村的亲朋好友需要坐车去市里,这样特别不方便,但是在农村办酒宴就不一样,大部分来参加酒宴的就是一个村,走走路就到了,因此农村相对去市里办酒宴路程更加方便。


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