全國各地進入“防疫”關鍵時期，很多餐飲企業也面臨著巨大考驗。目前，一大批餐飲企業大量門店暫停營業，面臨儲備物資消耗難、現金流壓力大等問題，同時也致大批員工歇業在家。
面對這一情況，2月6日京東生鮮發起了“餐飲零售發展聯盟”，推動餐飲品牌開拓半成品速食生產，並利用京東全渠道為其拓展新銷路，開闢新的增長空間；京東7FRESH也於2月5日發佈了“人才共享”計劃，面向全國招募臨時員工，誠邀臨時歇業的員工在此期間以短期打工的方式加盟。目前，海底撈、小南國、西貝莜麵村、廣州酒家等百餘家餐飲企業已加入京東“餐飲零售發展聯盟”，大洋世家等多家餐飲企業員工也已開始到京東七鮮超市上班。
京東生鮮發起“餐飲零售發展聯盟”推半成品生產+全渠道銷售
在這個不同尋常的春節，由於大量消費者選擇足不出戶，大批餐飲品牌門店歇業，但速食產品銷量出現大幅上漲。在此情況下，2月6日，京東生鮮發起“餐飲零售發展聯盟”，推動餐飲品牌開拓半成品速食生產，並通過京東全渠道為餐飲品牌拓展新銷路。 目前，該聯盟已經有海底撈、小南國、西貝莜麵村、廣州酒家等百餘家餐飲企業加入，加盟企業還在持續增加中。
▲ 京東生鮮餐飲招商對接人 李女士 13820578459
“京東物流時效很快，同時也有一大批優質用戶群。基於我們的爆款羊蠍子鍋產品強勁的銷售增速，我們非常看好速食菜品市場”，西貝電商負責人表示，希望能夠跟京東一起努力，開拓更大的速食菜餚市場。
京東生鮮數據顯示，受疫情的影響，海底撈線上商城銷售額從1月20日開始上漲，春節期間成交額比上月同期增長超過2倍。海底撈線下門店自1月26日起開始關閉，銷售方向全面向線上轉移。同時，海底撈在小程序和APP裡“安利”京東生鮮店，讓很多“撈迷”們轉移到線上，與京東共同推動銷售走向火爆。
“未來海底撈將會不斷拓展線上業務，豐富線上產品，與京東強強聯合，在保證食品質量、安全的前提下，滿足客戶一站式火鍋購物需求”，海底撈電商負責人說。
據瞭解，京東生鮮與餐飲企業合作的餐飲商品好評度均在97%以上。其中，新雅大廚是京東生鮮餐飲品牌中增速較快的品牌，春節期間成交額超過平時的40多倍；吳大娘水餃春節至今成交額超過同期的45倍；避風塘、稻香卅誠制的速食品成交額也超過了同期的3.5倍。
“困境面前，京東生鮮願意全面開放全渠道、C2M定製、冷鏈物流、金融和技術服務等能力，提供‘十大保障’與合作伙伴一起共渡難關，並邀請更多的餐飲企業加入！”京東生鮮肉禽冷凍採銷部總經理王志強說。
京東7FRESH全國招募臨時員工多家餐飲企業員工加入
而大量餐飲商街店鋪的關停歇業，也讓諸多企業員工面臨著巨大壓力。2月5日，京東7FRESH發佈了“人才共享”計劃，
誠邀臨時歇業的餐飲、酒店、影線及零售聯營商戶員工在此期間以短期打工的方式加盟。
▲ 7FRESH七鮮人力資源對接人 蒙女士15810522453
此次京東7FRESH全國門店擬招募涉及收銀、理貨、揀貨打包、騎手等崗位，招募主要面向相關行業假期未離開所在城市、具有健康證的員工。
截止目前，已有大洋世家、花裡家、硬麥現烤、酒武居酒屋、趙崽兒、阿銘哥牛肉麵、Shawarma酷稻、小鶴食堂、小楊烤肉、熊灶灶等十餘家餐飲企業員工到七鮮超市報到上班。同時，7FRESH會為每一位新員工提供全面的福利待遇，除了具有競爭力的薪資，還會為員工購買“新冠”特別保險。此外，7FRESH在安全防護上持續嚴格管理，免費發放口罩、每日檢測體溫，並提供多樣防護用具、清潔消毒用品以及免費員工餐。
通過推動餐飲“速食”產品全渠道銷售和發佈“人才共享”計劃，提供就業崗位，京東願與各大餐飲企業一起共克時艱，為抗疫情、保民生貢獻自己最大的力量。
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