錢多多營養師

番石榴，一種很多人偏愛的水果，也被叫做“芭樂”，是一種南方的確的代表性水果，相對而言味道不是很甜，但吃起來水汁豐富。很多人可能並不是很瞭解番石榴，這種水果不僅可以直接生吃，還可以製作為果醬食用，甚至有些人還將其製作成果凍食用，食用方式較多，品鑑美味的同時還能靠譜汲取營養物質。當然，對於番石榴來說，經常食用可以為身體補充充足的營養物質，在身體的某些生理功能方面也能有所強化。言說於此，與您聊聊番石榴的健康食用細則。

番石榴，長相與美味共存：

番石榴是一種長相很美的水果，成熟的番石榴外表長相為淺綠色，果皮相對而言比較脆薄；另外番石榴本身口感清脆且無籽，風味接近於大青棗和梨之間，是一種方便+美味的水果。

常吃番石榴對於身體來說有何好處？

• 補充各類營養物質：
  

番石榴是一種不錯的水果，其中所含的各類營養物質還算豐富，或是維生素C，或是蛋白質，再或是膳食纖維，這些物質的攝入都可以幫助預防各類營養素缺乏症的出現，是一件不錯的事情。

• 為每日的水果攝入量“添磚加瓦”；
  

水果，一種建議大家每日要達標攝入的食物，但是很多人恰恰難以食用到量，美味的番石榴恰恰可以在這件事上幫助解決；既然番石榴很好吃，那每天食用100克—200克可以幫助達成水果進食量，此乃不錯的事情。

• 促進腸道代謝，預防便秘：
  

番石榴中含有不少的纖維素類物質，食用之後無疑會促進整體的腸道代謝，從而就能夠促進排便，預防便秘和結腸癌的發生。

• 是一種不錯的“減肥水果”：
  

既然番石榴中含有充足的膳食纖維，那在減肥的過程中也建議選擇這種水果，提供豐富的飽腹感，有助於您舒服的減肥。

值得注意的一點是：

番石榴，歸根結底它還是一種水果，也就是一種普通食物，吃可以，但是完全不可以神話，不神奇，雖然可以給您補充營養物質。

食用番石榴需要知道的一些小事：

• 番石榴，顏色不同，口感不同：
  

對於番石榴來說，顏色有白心和紅心之分，白色的吃起來相對酸脆，硬度一般較高；而紅心的番石榴吃起來更像西瓜，口感相對清甜且爽脆，熟透之後的果實更是多汁甘甜。

• 番石榴，食用也需限量：
  

在考慮水果攝入總量的基礎上來看，建議大家每日攝入的水果種類在三種以上，對於番石榴這一種水果來說，建議最多食用200克。

很多人疑惑番石榴和芭樂不是一種東西？

番石榴和芭樂而言，說到根本其實也就是一種東西（水果）。

總結番石榴的這一路過往，它其實原產於美洲地區，後來是被西班牙人帶回到了東南亞。我國臺灣地區從17世紀開始栽培番石榴，“芭樂”就是臺灣地區居民對於“番石榴”的稱呼，隨著時間再往後發展就出現了無子芭樂、水晶芭樂、紅心芭樂等多種番石榴。

美味的番石榴（芭樂），各位可以適當偏向食用；靠譜選擇+健康食用，希望番石榴當中的這份美味可以助您健康成長。

王思露營養師

番石榴又叫芭樂🍐，有紅心的還有白心的兩種。番石榴維生素C含量特高，相對又比一般水果所含的脂肪還有卡路里都少，所以常吃可以預防三高和降三高的好處，也有說它是減肥水果，女孩子吃不僅補充維生素還能保持身材減脂的作用。🤫

番石榴屬於熱帶水果，洗乾淨連皮可以一起吃🤪果肉的口感很是特別，有股說不上來的清香，沒有吃過它的第一次吃可能會接受不了，但是嘗過之後就會喜歡上它，成熟點的果子最好吃，糯一點吃起來特別爽口。

白心的還有紅心的基本上沒有差別，口感酸酸甜甜的，裡面有硬硬的小籽，很多人說有籽吃起來不方便，我覺得連籽一起吃嚼起來一樣很香😂

芭樂生長在南方地區，像廣西廣東海南基本上常年都有，但是口感根據雨水期不一樣吃起來甜度也不一樣，入冬的時候一般口感都是很好的時候。☺️

陽光農圃果園

番石榴的功效與作用：

番石榴具有很高的維生素C的含量，所以它的抗氧化成分也是很高的，經常食用可以防止機體老化，排出體內的毒素，加強人體的新陳代謝能力。它的含糖情況非常的少，是糖尿病人可以食用的非常健康的食品之一，若是將番石榴榨汁喝，每天來一杯，可以幫助糖尿病人的血糖下降，維持在一個平衡的狀態。維生素C含量高的番石榴還具有一定的美白效果，對於愛美的人士來說，經常食用含有高維生素C成分的番石榴可以達到很好的美白功效。

番石榴除了含有維生素C以外，還含有像是維生素A族、E族等等維生素的成分，所以它可以幫助人們清除血液中的毒素，讓皮膚更加的緊實有彈性，而且經常食用還可以幫助人體的免疫能力增強。小朋友和老人家的抵抗能力差，尤其是在季節交替的時候，我們就可以給他們吃一-些番石榴來幫助提高免疫能力，減少獲得疾病的可能。番石榴還含有大量的鉀，經常食用可以幫助加強心臟的健康，對於控制膽固醇和高血壓也都有不錯的效果。

明明姐和明明哥

番石榴，原產南美洲，中國華南各地栽培。番石榴既可以帶皮也可以剝皮食用，可做新鮮水果生吃也可煮食，具有收斂止瀉，消炎止血的功效，可用於急、慢性腸炎，痢疾，小兒消化不良等病症。

1.增強免疫力

番石榴是最好的維生素C來源之一，含量特別豐富，而維生素C是一種抗氧化劑，可以增強免疫系統共功能，保護人體抵禦疾病侵襲如感冒和流感。

2.降血糖

番石榴果實和葉中含有豐富的微量元素“有機鉻”，鉻是人體必需的微量元素，在正常的糖代謝和脂肪代謝中具有重要的作用。

3.抗癌

番石榴與西紅柿一樣富含番茄紅素，這是一種類胡蘿蔔素化合物，具有很強的抗氧化性，可以抑制腫瘤細胞增殖和防止健康細胞癌變；此外，豐富的VC含量也有助於人體清除體內氧化自由基，減少細胞受損，具有預防結腸癌、 皮膚癌、 前列腺癌、 胃癌、 口腔癌、 乳腺癌和肺癌的作用。

4.降血壓

番石榴含有高量的鉀，有助於平衡人體細胞外鈉離子產生的壓力。鉀離子還有助於血液流通作用，降低心臟病發作和中風的風險。

5.增強造血能力

番石榴含有維生素，如維生素E、K、泛酸、維生素B6、煙酸、葉酸和銅、錳、鎂等礦物質，促進血液形成。番石榴中的維生素C也會促進身體吸收更多的鐵，從而促進血紅蛋白生成。

6.抗皮膚衰老

番石榴中豐富的維生素A可以有效滋養肌膚、治癒痤瘡等皮膚問題；番石榴美膚的另一重要原因是其能抑制和消除自由基對皮膚的損害。

現代女性因為受到環境汙染和輻射作用，正在加速老化，而經常食用番石榴具有延緩衰老的作用。因為番石榴中富含抗氧化成維生素C和番茄紅素，能有效減少自由基對皮膚的損害作用。

7.抗炎

番石榴和番石榴葉提取物，具有抗炎特性。患慢性疼痛的人可以食用這種水果來抵禦炎症侵襲。

8.保護眼睛

番石榴中富含明目的維生素A，且抗氧化成分具有保護眼睛少受自由基傷害的作用，因為抗氧化成分可以保護視網膜。多食用番石榴可以有效改善視力、保護眼睛免受老年性黃斑和老年白內障困擾。

綠夭

番石榴作為水果的一種，在平時很多人都對番石榴比較的喜愛，這樣的食物首先吃起來的味道是非常不錯的，同時我們吃番石榴的時候還可以起到養生功效，那麼具體番石榴是怎麼樣的一種水果，下面就讓我們和蘋果綠養生網一起看看番石榴的具體情況。

番石榴的功效與作用

對於番石榴來說是非常有營養的食物了，首先我們吃番石榴是能夠起到抵抗感染病功效的，主要是因為我們吃番石榴的時候能夠起到防止細胞遭受破壞的功效，對於預防癌變的問題有好處，同時大家吃番石榴的時候還要注意，實際上番石榴還可以幫助我們避免動脈粥狀硬化的情況參數，同時還可以通過番石榴來幫助我們增強預防感染病的方法。同時通過吃番石榴還能有效維持正常的血壓及心臟功能，是我們預防疾病的好選擇。

同時大家服用番石榴還可以起到增強身體素質的功效，主要是我們可以通過吃番石榴的方法來幫助我們補充營養，同時對於番石榴來說，其中是能夠有效的幫助我們補充人體缺失的營養成分，同時對於番石榴來說，其中是含纖維素非常高的，所以說大家吃番石榴就能幫助我們有效的起到清理腸道的功效，同時對於糖尿病的患者來是，吃番石榴也能夠有獨特的功效。

番石榴還可以發揮出抗氧化的作用，主要是因為我們服用番石榴是能夠起到美白肌膚的功效，同時還可以利用番石榴來幫助我們很好的改善和預防黑斑及雀斑的問題，這樣對我們增加皮膚對紫外線的抵抗力是非常有意義的，同時對於女性來說，番石榴是能起到美白功效，可以很好的促進皮膚健康。

番石榴對於我們心血管健康也是同樣非常有意義的，我們通過吃番石榴就能夠起到降血糖作用，而且對於番石榴來說，我們堅持吃就能夠發揮出降血糖的作用，特別是對糖尿病的患者來說，選擇吃番石榴是不錯的選擇，同時在番石榴中是含有大量纖維的，這樣就能幫助我們有效的排走積存在腸內的宿便，這樣對我們促進血管健康有幫助。是大家防治高血壓、糖尿病的好選擇。同時番石榴的食療藥用價值是很顯著的，所以說大家吃番石榴就能夠發揮出非常好的保健工作，這樣對我們一份疾病產生是有意義的，所以對於的就來說，番石榴是可以幫助我們防止細胞遭受破壞問題的，是大家不能錯過的好選擇，還可以幫助我們抵抗感染病的產生，而且番石榴是能幫助我們維持正常的血壓及心臟功能，是大家防治高血壓、糖尿病問題的好選擇。

番石榴的營養價值

番石榴的營養價值還是非常豐富的，首先在番石榴中我們可以發現，實際上這是屬於抗氧化的最佳選擇。

追我道

番石榴的營養價值很高，適合很多人食用，番石榴除了有抗氧化美白養顏的效果。還具有很多保健的功效，

可以防止白細胞遭受破壞預防癌變，

避免粥狀動脈硬化的情況；

有效維持正常的血壓和心臟的功能；

纖維素非常高幫助；清理腸道；

降血糖

明目的維生素A可以保護眼睛、改善視力

Joannaca

番石榴，為桃金娘科植物番石榴的成熟果實。原產南美洲，在福建、臺灣、廣東、廣西、四川和雲南等地均有分佈或栽培。秋季果實成熟時採收，一般鮮用。番石榴，味甘、澀，性平，具有健脾消積、澀腸止瀉的功效。番石榴可用於食積飽脹、疳積、腹瀉、痢疾、脫肛、血崩。一般內服煎湯3-9g；或研末；或生食，每次2-3枚，每日2-3次。番石榴熱毒血痢者禁服。

我們身邊有各種各樣的植物都是對我們身體是有利的，但是在用法用量上面一定要合理的控制好，防止照成不好的反映，我的回答希望能幫到您。

家人食堂

番石榴俗稱芭樂或拔子，為桃金娘科喬木植物番石榴的果實，是一種營養價值很豐富的熱帶水果，也是我國港澳臺地區以及東南亞最暢銷的水果之一，深受大家喜愛。近些年隨著運輸貯藏技術的改進，物流業的發展，身處北方的人們也可以品嚐到這種水果了。

成熟的番石榴清甜多汁，芯小籽少，有特殊的芳香，吃起來爽口清香，常吃不膩，是養顏美容的佳果。

番石榴含有蛋白質、多種維生素、礦物質及膳食纖維。其中蛋白質和維生素C的含量尤其高，維生素C的含量比柑橘、香蕉、木瓜、番茄、西瓜、鳳梨都高。另外番石榴還含較多的維生素A、B族維生素、膳食纖維及磷、鉀、鈣、鎂等礦物質，常吃可以補充人體所需的營養成分，有助於抗老化、排出體內毒素、促進新陳代謝、調節生理機能，有利於身體健康。

番石榴營養豐富，熱量卻不高。比起蘋果，番石榴脂肪含量少38%，熱量少42%，是很多減肥達人大力推薦的水果。因為富含維生素，經常吃番石榴對皮膚也很好，幫助減肥之餘，還能改善膚質，提亮膚色，使人氣色更好。

番石榴含有豐富的抗氧化物質，能夠促進機體的新陳代謝，清除血液中的自由基，降低膽固醇，在抗衰老、保護心腦血管健康等方面十分有益。番石榴還含有大量的果蔬纖維，有助於清理腸道，排出積存在腸內的宿便。但需要注意的是，番石榴性溫收斂，所以對上火、胃腸火熱引起便秘者，吃多了會加重便秘。

除此之外，番石榴還被發現有降血糖作用，這一功效早已被日本科學家在動物實驗中所證實。在我國臺灣地區採用番石榴汁或番石榴醬輔助治療糖尿病很普遍。

番石榴對於大多數人來說都是可以食用的，特別適合生長髮育期的兒童，高血壓、糖尿病、肥胖症患者及腸胃不佳者，但有內熱的人不宜多吃。

大家都喜歡吃番石榴，但是大都不喜歡吃番石榴籽。其實番石榴籽中含有對人體大有益處的物質——番石榴多酚，這是一種強抗氧化劑，有助於改善關節功能，還可幫助皮膚抵抗自由基和膠原質降解酶的傷害，有助於防止因皮膚彈性降低而過早出現皺紋。這些多酚類化合物還能增強血管壁彈性和改善循環，有助於防止淤傷及靜脈曲張形成，對於各種原因導致的腿部腫脹有改善作用，對關節炎和運動傷害造成的炎症也有一定作用。番石榴多酚也被用於輔助治療糖尿病視網膜病變和改善視力，相關人群食用可從中受益。另外番石榴籽中鐵的含量也勝於其他水果，

番石榴食用方式很多，最簡單的方法便是整個食用，不用削皮，像吃梨一樣一口口咬著吃；也可以將番石榴切成片或者是小塊，根據個人的口感喜好，選擇加入少許鹽、話梅粉等，風味尤為獨特，若放入冰箱冷藏後味道更佳；還有一種食用方法是榨汁飲用，將番石榴放入榨汁機再放入適量的冷開水，還可以根據個人口味及身體需求加入冰、牛奶或蜂蜜之類一起榨汁飲用。

番石榴既可作為新鮮水果生吃也可煮食，煮過的番石榴可以製作成果醬、果凍、酸辣醬等。在製作各種醬汁、水果沙拉、派、布丁、冰激凌、酸奶以及某些飲品的時候，加入番石榴也能增加風味。

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中老年保健雜誌

番石榴，又名芭樂。是一種生長在熱帶、亞熱帶的水果。我國主要分佈在廣東、廣西、福建及臺灣等地。成熟的番石榴為淺綠色，果皮脆薄，食用時一般不用削皮，果肉厚，清甜脆爽。它含有較豐富的蛋白質、維生素A等營養物質，營養價值非常高。有促進新陳代謝、調節生理機能等功效。

關鍵字: 番石榴 健康 生活